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EcoFungis Ecuador EcoFungis Ecuador cultiva hongos ostra frescos, saludables y sostenibles.

¡Manos a la obra en el laboratorio de microbiología de mi querida Facultad de Ciencias Agrícolas en la Universidad Centr...
22/09/2026

¡Manos a la obra en el laboratorio de microbiología de mi querida Facultad de Ciencias Agrícolas en la Universidad Central del Ecuador! 🇪🇨
​Hoy me tocó ponerme el sombrero de supervisora 👀. Estuve con los chicos en el área demostrativa de fructificación, compartiendo con ellos los secretos del éxito en este proceso. 🤫
​👉 Les recordé que la ciencia tiene su arte y que para que estos "amiguitos" crezcan sanos y fuertes, no podemos perder de vista los parámetros clave:
💧 La humedad justa (ni mucha que los ahogue, ni poca que los seque).
🌿 El riego preciso.
​¡Es increíble ver el interés y la dedicación de las nuevas generaciones de agrónomos! 💪 Juntos estamos cultivando conocimiento y futuro.
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21/09/2026

Así avanza la colonización del sustrato que inoculamos en el en vivo. 🧫✨ El micelio va colonizando con excelente vigor. Por cierto, a finales de octubre vamos a realizar un curso virtual sobre cultivo de hongos para enseñar todo el proceso paso a paso.

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20/09/2026

Miren este bloque: ¡lleva 4 meses dando hongos y todavía no para! 🤯🍄
​Cuando te llevas uno de nuestros kits de cultivo, no es para una sola cosecha. Si lo cuidas bien, te da producción continua durante 4 a 5 meses en tu propia casa. 🏡✨ Hongos frescos, limpios y directo a tu mesa por mucho más tiempo del que imaginas.
​¿Te animas a cultivar los tuyos? Escríbenos o déjanos un comentario 👇💬
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20/09/2026

Con la ostra rosa nos pasó exactamente lo mismo 😅. Los primordios se nos quemaron porque la junta de agua nos dejó sin el servicio, pero como siempre les digo: ¡la estética no lo es todo!
​Van a producir sin problema y el sabor va a estar intacto, aunque no salgan para foto de revista 🌸✨. Sin agua el cultivo se complica, ¡pero aquí no se rinde ni se desperdicia nada! 💪🍄
​¿Te ha pasado algo parecido por cortes de agua? Cuéntame en los comentarios 👇💬
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20/09/2026

¡Por fin les traigo la actualización que les debía! 😅 Hace un par de semanas les mostré cómo se quemaron los primordios de ostra y varios nos preguntaron qué pasaría con ellos.
​La buena noticia es que sí van a producir, pero estéticamente no salieron tan bonitos como quisiéramos. A veces el clima o las condiciones nos juegan una mala pasada, ¡pero la cosecha no se pierde! 💪🍄
​Gracias por la paciencia y por estar siempre al pendiente. ❤️ ¿Les ha pasado algo parecido en su cultivo? 👇💬
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20/09/2026

¡Se van las melenas! 🦁✨ Hoy nos tocó empacar con mucho cariño los pedidos de nuestros queridos amigos que nos escriben día a día. Muchas gracias por ser parte de esta familia y confiar en nosotros. ❤️
​Déjanos un comentario si estás esperando el tuyo. 👇💬
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18/09/2026

Llegamos al final del proceso de seguimiento y el resultado es increíble. 🍄‍🟫✨ Así se ve una cosecha fresca de Melena de León (Hericium erinaceus) lista para disfrutar o procesar. Ver el desarrollo de estos primordios hasta lograr esta calidad no tiene precio.

​¿Habías visto antes una cosecha de este hongo? Déjame tus dudas en los comentarios 👇

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15/09/2026

¡Llegamos al día 10 del proceso! 🦁✨ Hoy te muestro una forma diferente de fructificar Melena de León (Hericium erinaceus) usando un formato tubular.

​El desarrollo ha sido tremendo y las melenas están en su punto máximo; se desarrollaron increíblemente bien y ya están listas para la cosecha de mañana.

​¿Qué te parece este formato para cultivar? Déjame tus dudas o tu experiencia en los comentarios. 👇🌾

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14/09/2026

Día 9

11/09/2026

Día 8 del desarrollo de la Melena de león

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