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Motilón, Hieronima macrocarpa.Fruto silvestre de nuestras montañas andinas, guardián del color profundo de la vida. Su m...
19/04/2026

Motilón, Hieronima macrocarpa.

Fruto silvestre de nuestras montañas andinas, guardián del color profundo de la vida. Su morado intenso no es solo belleza: es medicina. Está cargado de antocianinas y polifenoles, esos pequeños espíritus que protegen el cuerpo, cuidan la sangre y sostienen la memoria de la tierra en cada célula.

Su textura es firme, su sabor es ancestral, y cuando lo transformamos en liofilizado, su esencia se concentra como un rezo: más potente, más puro, más cercano a lo que la montaña quiso entregarnos.

Hoy queremos compartir esta imagen que no es solo un dibujo, es una ofrenda.

Nuestra hermana Catalina Manzi, bióloga y artista del sur de Chile, nos regaló esta lámina nacida de su mirada atenta y su corazón sensible. Nos conocimos en camino, entre ceremonias y encuentros del espíritu, y hoy la vida nos vuelve a cruzar con este gesto lleno de cariño.

Desde Alto Paraíso hasta Curiñanco, su trabajo honra a las plantas como seres vivos, como maestras, como medicina.

Gracias, Catalina, por ver al motilón como nosotros lo sentimos: no como un producto, sino como un espíritu que camina con nosotros.

Compartimos esta obra con la familia, con todos los que sienten el llamado de cuidar, sembrar y recordar.

Porque rescatar un árbol… también es rescatar una forma de vivir.

https://www.instagram.com/ctmanzi?igsh=MTlpNjlrMWtmeDhrZQ==

18/02/2026

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13/02/2026

💜🌿 En este feriado de Amor y Amistad, les deseamos altura de espíritu 🌿💜

Que el corazón esté por encima de las dificultades,
que los desafíos de estos tiempos nos encuentren fuertes, unidos y conscientes.
Son días de cambio, de pruebas y también de oportunidad para volver a lo esencial: comunidad, naturaleza y propósito.

Desde AlliUma queremos invitarlos a compartir con nosotros en la Feria de la Hacienda Chorlaví, este 13 y 14 de febrero, de 10h00 a 20h00, cerca de Ibarra.

Estaremos allí con nuestros productos elaborados con dedicación y sentido:

🍯 Miel de Motilón
🍯 Miel de canela, jengibre y polvo liofilizado de motilón (la que verán en este video)
🍶 Yawar Puma, nuestro licor espirituoso macerado en motilón desde 2023 – última reserva
🍇 Mermelada artesanal de motilón
💜 Y nuestro producto premium: motilón liofilizado en polvo

El motilón es un fruto andino reconocido por su riqueza en antioxidantes naturales.
En general, los antioxidantes forman parte de una alimentación que apoya el equilibrio del organismo y el cuidado del sistema cardiovascular, acompañando un estilo de vida consciente y activo.

Pero más allá de sus cualidades nutricionales, el motilón representa algo más profundo:
🌳 conservación del bosque
🤝 trabajo comunitario
🌱 agricultura consciente
💜 identidad andina viva

Regalar alimentos con propósito es regalar cuidado.
Compartir dulzura es compartir bienestar.
Celebrar el amor es también celebrar nuestra relación con la tierra.

Los esperamos en Chorlaví para probar, conversar y encontrarnos 🌿

📍 Hacienda Chorlaví
📅 13 y 14 de febrero
⏰ 10h00 – 20h00









10/02/2026

High in the Andes, motilón has grown quietly for centuries.
Its deep, intense purple color is born from altitude and the strength of the Andean forest, and it is extraordinarily rich in antioxidants.

Today, we share it as a functional food, freeze-dried at its optimal moment to preserve its power, its deep color, and its natural essence.

Motilón by AlliUma.

✨ This February 13th and 14th, we celebrate Love and Friendship in community, and we’d love to meet you.

📍 Féria del Amor y la Amistad
🗓 February 13–14
🕙 10:00 AM – 8:00 PM
📌 Hacienda Chorlaví, near Ibarra

At our stand you’ll find a special selection for this occasion:

🍫 Motilón-filled chocolates, dusted with premium freeze-dried motilón powder
🍯 Artisanal motilón honey
🥃 Motilón spirit liqueur
🌿 Freeze-dried motilón, our signature product

Come meet us, taste our products, and take home a meaningful gift for those you love!

09/02/2026

💜🌿 Celebremos el Amor y la Amistad en comunidad 🌿💜

Este 13 y 14 de febrero te invitamos a compartir con nosotros en la Feria del Día del Amor y la Amistad, en la Hacienda Chorlavi, un espacio para encontrarnos, regalar con sentido y celebrar la vida.

✨ AlliUma estará presente con una propuesta especial para esta fecha:

🍫 Bombones rellenos de motilón, espolvoreados con polvo premium de motilón liofilizado
🍶 Nuestro licor espirituoso de motilón
🍯 Miel artesanal de motilón
💜 Y nuestro producto estrella: motilón liofilizado, fruto andino de alta concentración de antioxidantes

El motilón es un fruto silvestre del bosque andino, profundo y generoso, que hoy compartimos como alimento funcional, ideal para una cocina consciente y una vida más conectada con la naturaleza 🌱

Regalar bienestar, conciencia y apoyo a la agricultura comunitaria es también una forma de decir te quiero.
Es regalar cuidado, respeto y futuro.
Es compartir amor no solo entre nosotros, sino también con la tierra que nos sostiene 💜

📍 Feria del Amor y la Amistad
📅 13 y 14 de febrero
⏰ 10h00 a 20h00
📌 Hacienda Chorlaví, cerca de Ibarra

Ven a conocernos, probar nuestros productos y llevar un regalo con sentido para quienes amas 🌿









05/02/2026

💜🌳 Motilón: el superfruto andino que está marcando un nuevo camino 🌳💜

Mientras el mundo mira siempre a los mismos frutos —açaí, maqui, blueberry— en los Andes del norte del Ecuador crece en silencio un fruto mucho más potente en antioxidantes y prácticamente desconocido a nivel global: el motilón 🌱

El motilón es un fruto silvestre andino, de color intenso y sabor profundo, que hoy se perfila como un producto premium, no solo por su calidad nutricional, sino por su rareza, origen y propósito.

En AlliUma estamos trabajando un verdadero mercado azul:
un fruto que nadie más en el mundo está produciendo de esta manera, con trazabilidad, cuidado del bosque y economía comunitaria.

💜 ¿Qué hace único al motilón?
• Altísima concentración de antioxidantes naturales
• Perfil superior a otros superfrutos ampliamente conocidos
• Producción artesanal y responsable
• Origen en un territorio sagrado del biocorredor andino
• Valor real, no moda

AlliUma no sigue tendencias: las crea, conectando ciencia, tradición y territorio para llevar al mundo un fruto que nace del bosque y regresa a él en forma de conservación y comunidad 🌿

📍 Te invitamos a la Feria del Amor y la Amistad
📅 13 y 14 de febrero
⏰ 10h00 a 20h00
📌 Hacienda Chorlavi, cerca de Ibarra

Ahí podrás conocer el motilón liofilizado, probar ideas para smoothies funcionales y conversar con nosotros sobre alimentación consciente y futuro sostenible.

Este es solo el comienzo 💜










🌳💜 Del bosque ancestral a tu cocina consciente 💜🌳En las faldas de Imbabura, donde el bosque respira historia y los fruto...
30/01/2026

🌳💜 Del bosque ancestral a tu cocina consciente 💜🌳

En las faldas de Imbabura, donde el bosque respira historia y los frutos maduran al ritmo del volcán, las manos de las comunidades recolectan uno de los frutos más especiales de los Andes: el motilón 🌱

Fruto silvestre, profundo, de color intenso.
Tradicionalmente valorado por su alta concentración de antioxidantes y su vínculo con el territorio.

🌿✨

Hoy, ese saber ancestral continúa su camino.
Gracias a la liofilización, el motilón se transforma en un polvo concentrado de fruta pura, que conserva color, sabor y esencia, y que puede integrarse fácilmente en tu día a día.

En AlliUma unimos tradición, territorio y tecnología, no para extraerlo todo del bosque, sino para cuidarlo, protegerlo y darle valor a través de una economía comunitaria y consciente.

🔹 Motilón liofilizado AlliUma
• Cada bolsa de 125 g equivale aproximadamente a 1,25 – 1,3 kg de fruta fresca andina
• 1 cucharadita concentra lo mejor de una porción significativa de fruta
• Ideal para smoothies, bowls, bebidas funcionales y recetas saludables

Un pequeño gesto en tu cocina puede enriquecer tu desayuno, transformar el color y el sabor de tus recetas y conectar tu alimentación con el territorio 💜

📍 Te invitamos a conocernos en la Feria del Amor y la Amistad
📅 13 y 14 de febrero
⏰ 10h00 a 20h00
📌 Hacienda Chorlavi, cerca de Ibarra

Ahí estaremos como AlliUma, compartiendo nuestro motilón liofilizado, recetas, ideas para smoothies funcionales y conversando sobre alimentación consciente y cuidado del bosque 🌿

Están todos invitados 💜










29/01/2026

🥭🍍 Smoothie Pre-entreno Tropical con Motilón 💜🥤
Ligero, refrescante y hecho desde una cocina consciente.

Hoy te compartimos una forma simple de preparar un smoothie pre-entreno usando frutas tropicales y motilón, un fruto silvestre andino que forma parte de nuestra identidad y nuestro territorio 🌱

En AlliUma no creemos en soluciones mágicas ni promesas exageradas.
Creemos en la alimentación consciente, en saber de dónde viene lo que comemos y en cuidar los árboles de motilón, que hoy están en riesgo y necesitan ser protegidos.

Este smoothie no se trata de “llevarse el bosque al vaso”, sino de integrarlo con respeto, apoyando su conservación y el trabajo comunitario que lo cuida 💚

🥤 Smoothie Pre-entreno Tropical

Ingredientes:
🍍 1/4 taza de piña
🍌 1/2 banano
🥭 1/4 de mango
💜 1 cucharadita de motilón en polvo
🥥 Agua de coco (al gusto)
🍬 Una pizca de stevia

Preparación:
Licúa todo y disfruta bien frío, antes de moverte o entrenar.

📍 Te invitamos a la Feria del Amor y la Amistad
📅 13 y 14 de febrero
⏰ 10h00 a 20h00
📌 Hacienda Chorlavi, cerca de Ibarra

Ahí estaremos como AlliUma, compartiendo nuestros productos, recetas, ideas para smoothies funcionales y conversando sobre alimentación consciente y cuidado del territorio 🌿

Están todos invitados 💜










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