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"Pienso 🤔, compro inteligentemente🛒🥦🍓🫐🫛🫘, preparo 🫕, me alimento bien🍴😋 y luego existo 😃❤️".

20/05/2025

Disfruta con mayor frecuencia de este excelente y delicioso alimento😋 disponible en nuestro bendecido Ecuador.😃🇪🇨.
‎El camote se puede cocinar de muchas maneras: horneado, hervido, en puré, en sopas, guisos e incluso en postres debido a su dulzor natural.

Información nutricional de un camote mediano cocido (aproximadamente 180g):
‎Calorías: 137
‎Grasas: 0.3g
‎Carbohidratos: 31.9g
‎Proteínas: 2.5g
‎Fibra: 4g
‎Vitamina A: Aproximadamente el 165% de la ingesta diaria recomendada
‎Vitamina C: Aproximadamente el 35% de la ingesta diaria recomendada‎ Fuente importante de
‎calcio, magnesio, fósforo, potasio, ácido fólico

02/05/2025

‎¡Dale un impulso nutritivo a tu día con los garbanzos!
‎Estas pequeñas legumbres son gigantes en nutrición. Repletos de proteína vegetal de alta calidad y una excelente fuente de fibra, los garbanzos te ayudan a sentirte satisfecho por más tiempo.
Incorpora los garbanzos en tu dieta de muchas maneras deliciosas: en ensaladas, guisos, hummus, o incluso tostados como un snack crujiente y saludable.

30/04/2025

El KALE o también conocido como col rizada, es una verdura muy nutritiva que pertenece a la familia de las crucíferas. Es una de las mejores fuentes alimentarias de vitamina A (beta caroteno),superando a las zanahorias 🥕 y con el contenido de calcio superior a la leche de vaca🥛🐄
‎Fuente: The United States Department of Agriculture USDA.

01/04/2025

Es común escuchar o leer "macronutrientes" en la planificación de las dietas y es probable que desconozcamos su definición.
En la próxima publicación abordaré cada uno de los macronutrientes.
MACRONUTRIENTES:
Son compuestos químicos esenciales que el organismo requiere en grandes cantidades (generalmente en gramos) para sustentar procesos metabólicos, proporcionar energía (ATP) y mantener la homeostasis fisiológica. A diferencia de los micronutrientes (vitaminas y minerales), los macronutrientes son la base estructural y funcional de la alimentación humana y son clasificados en tres categorías principales: CARBOHIDRATOS O HIDRATOS DE CARBONO, PROTEÍNAS Y GRASAS.

30/03/2025

La avena ( Avena sativa L), es un cereal integral muy nutritivo y versátil. Proporciona numerosos beneficios para la salud en el sistema cardiovascular, sistema digestivo, controla los niveles de glucosa en sangre, útil en pacientes con diabetes, fuente de fibra, vitaminas y minerales.
La presentación y forma ideal para el consumo es la avena en hojuela.
Evita la avena procesada, la avena en polvo instantánea, la avena con azúcar añadida que esas preparaciones son las que generan los "picos de glucosa" y le restan las bondades de este grandioso cereal.
Existe una corriente actual en satanizar a la avena y los carbohidratos en general, no te dejes engañar y descubre la verdad por ti mismo de este cereal.

27/03/2025

Los alimentos disponibles para consumir pueden ser naturales, semi elaborados y elaborados y cada uno aportará diferentes nutrientes al organismo.
Por ejemplo , 1 porción de galletas 🍪es un alimento procesado, que proporcionará energía y otros nutrientes no favorables.
1 porción de uvas 🍇, es un alimento natural que también proporcionará energía y otros nutrientes favorables para el organismo.

24/03/2025

La temible y mal definida palabra "DIETA".

19/03/2025

Conceptos básicos.
En la alimentación podemos modificar e influenciar positivamente para mejorar tu estado de salud. En este proceso te acompañaré.

19/03/2025

Primera lección de nutrición y vida: LAVA EL PLATO EN EL QUE COMISTE. Esa sencilla acción de corta duración generará cambios positivos en tu entorno..... Y si quieres quemar calorías, lava todos los extras que puedas 😅

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