12/01/2023
بما اننا فى شهر يناير و الجو ساقع🥶 جدا و امطار و رعد وبرق فالواحد بيبقى عايز يشرب حاجة تدفية وتكون لذيذة وفى نفس الوقت تكون صحية، وده اكيد كاكاو❤️😋
تعالوا بقى نتكلم شوية عن فوائد الكاكاو:
- يحتوى على مادة الكافيين والتي تساعد الإنسان على التخلص من الكسل والأرق.
- يعمل على تحسين الجهاز التنفسي ومعالجة ضعف التنفس.
- يسهل عملية الهضم ويلين الأمعاء كما انه يعد فاتح قوى للشهية.
- يعمل على تهدئة الأعصاب والشعور بالاسترخاء ويقضى على الشعور بحالات الاكتئاب.
- يعد مضاد قوى وفعال للعديد من الأمراض ومنها مرض السرطان وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يحتوى على عنصر الكالسيوم الذى يقوى العظام ويمنع تعرضه للهشاشة.
- يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- يعمل على ترطيب البشرة وإعطائها جمالا كما يجعلها ذو ملمس ناعم.
طريقة عمل الكاكاو الساخن بالحليب
المقادير
نصف كوب من الكاكاو الخام
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر
ثلاث أكواب من الماء
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
نحضر قدر مناسب ونضع فيه كمية الماء المحددة.
نضيف الحليب البودر إلى الماء ونحرك المكونات سويا حتى نحصل على حليب سائل.
نضيف الكاكاو الخام إلى الحليب ونستمر في التقليب حتى يذوب الكاكاو.
ثم نضيف كمية من السكر حسب رغبة كل شخص في التحلية المناسبة له.
نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلى ثم نقوم بتهدئة النار عليه حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على مشروب الكاكاو.
نسكب مشروب الكاكاو في أكواب التقديم.
يقدم مشروب الكاكاو ساخنا بالهنا والشفا.
طريقة عمل مشروب الكاكاو البارد
المقادير
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام
كوب من الحليب السائل
كمية من السكر حسب الرغبة
مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب السائل.
نضيف الكاكاو الخام إلى الحليب.
ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
نغلق وعاء الخلاط جيدا ثم نشغله على المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تتفاعل مع بعضها.
ثم نضيف مكعبات من الثلج إلى المكونات ونعيد تشغيل الخلاط مرة اخرى على المكونات لمدة دقيقة.
نحضر كاسات التقديم ونسكب فيها مشروب الكاكاو البارد.
نضع الكاسات في الثلاجة حتى يتجمد المشروب.
عند تقديم الكاكاو البارد نخرجه من الثلاجة ونزين سطحه بالقليل من الكاكاو البودر.
يقدم مشروب الكاكاو البارد مثلجا بالهنا والشفا.👌
