03/06/2026
🟤 ToKnow | لنعرف
☕ حبيبات البن أول دليل على الجودة
قبل أن يكون مطحونًا… البن الجيد يُعرف من شكله 👇
🔹 حبوب متجانسة، متقاربة في الحجم
🔹 خالية من الكسر والشوائب
🔹 لون بني متوازن حسب التحميص (غير محترق)
🔹 رائحة عطرية واضحة ومميزة
☕ كيف تكشف غش البن المطحون؟
🔍 اختبار الماء:
✔️ النقي: يطفو قليلًا ثم يهبط ببطء
❌ المغشوش: يترسب سريعًا ويعكّر الماء
🔍 الرائحة والطعم:
✔️ نكهة متوازنة + رائحة قوية
❌ طعم مُرّ حاد أو باهت
🔍 كشف بيكربونات الصوديوم:
✔️ لا تفاعل مع الخل = طبيعي
❌ فقاعات = احتمال غش
⚠️ انتبه:
لون داكن جدًا أو رغوة مبالغ فيها = علامة شك
✨ نصيحة:
اشترِ البن حبًّا واطحنه بنفسك… الجودة تبدأ من الحبة ☕
—
🌿 القهوة الأصيلة تبدأ من حبة نقية