Ola wellness nutrimed

30/08/2026

30/08/2026

🩺 يوميات طبيبة باطنية ١٢

🌿 ماذا تعلّمني آية واحدة عن علاقتي بالطعام؟

﴿وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ ۝ مَا أُرِيدُ مِنْهُم مِّن رِّزْقٍ وَمَا أُرِيدُ أَن يُطْعِمُونِ ۝ إِنَّ اللَّهَ هُوَ الرَّزَّاقُ ذُو الْقُوَّةِ الْمَتِينُ﴾
[الذاريات: 56–58]

أنا مش شيخة ولا فقيهة، لكن كطبيبة وأخصائية تغذية، الآيات دي دائمًا بتخليني أتوقف وأفكر…

ربنا سبحانه وتعالى خلقنا لعبادته، وهو الغني عنّا، وهو الرزاق.

نحن لا نرزقه…
ولا نطعمه…
ولا نملك لأنفسنا رزقًا إلا بما يرزقنا الله به.

لكن ربنا سبحانه وتعالى أعطانا عقلًا، وأعطانا نعمة الاختيار، وأمرنا أن ننظر فيما نأكل.

وهنا بدأت أسأل نفسي:

هو إحنا بنأكل إيه؟ 🤔

لما نبص حوالينا هنلاقي نعم ربنا في أبسط صورها:

🥬 خضروات
🍎 فواكه
🌾 حبوب كاملة
🫘 بقوليات
🥜 مكسرات وبذور
🐟 أسماك
🥚 بيض
🥛 ألبان
🍗 لحوم و اسماك

أطعمة حقيقية موجودة في الطبيعة، ويمكن إعدادها وتحضيرها بطرق مختلفة لتكون جزءًا من غذاء متوازن.

لكن في السنوات الأخيرة، أصبح جزء كبير من غذائنا يعتمد على الأغذية فائقة التصنيع…

أطعمة جاهزة ومصنّعة بدرجة كبيرة، وغالبًا تحتوي على كميات مرتفعة من السكر أو الملح أو الدهون غير الصحية، بالإضافة إلى مكونات وإضافات متعددة.

والأبحاث الحديثة وجدت ارتباطًا بين ارتفاع استهلاك الأغذية فائقة التصنيع وزيادة مخاطر عدد من النتائج الصحية، ومنها السمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب و الأمراض المناعية وبعض النتائج الأخرى.

لكن خليني أوضح نقطة مهمة جدًا:

مش معنى إن الطعام “طبيعي” إنه صحي بلا حدود…

ومش معنى إن الطعام “مصنّع” إنه ضار بالضرورة.

الفرق في نوع الطعام، ودرجة تصنيعه، ومكوناته، والكمية، ونمط الغذاء بالكامل.

🫒 ومش كل الدهون واحدة!

إحنا مش المفروض نخاف من الدهون…

لكن المفروض نختار نوع الدهون بشكل أفضل.

ومن أهم مصادر الدهون غير المشبعة:

🫒 زيت الزيتون
🥜 المكسرات
🌻 البذور
🥑 الأفوكادو
🐟 الأسماك الدهنية

والدهون غير المشبعة تُفضَّل عمومًا على الدهون المشبعة، بينما توصي منظمة الصحة العالمية بألا تتجاوز الدهون المشبعة 10% من إجمالي الطاقة اليومية، مع تقليل الدهون المتحولة الصناعية إلى أدنى مستوى ممكن.

يعني ببساطة:

مش هنلغي الدهون… هنختارها بذكاء. ❤️

ومش معنى إن السمن أو الزبدة أطعمة طبيعية إننا نستهلكها بكميات كبيرة.

الاعتدال مهم… والتنوع أهم… وجودة الغذاء ككل هي الأساس.

🌱 طيب نعمل إيه؟

ارجعوا للطعام الحقيقي قدر الإمكان.

🥗 كلوا خضروات وفاكهة متنوعة.
🌾 اختاروا الحبوب الكاملة والبقوليات بصورة أكبر.
🥜 أضيفوا المكسرات والبذور باعتدال.
🫒 اجعلوا زيت الزيتون وغيره من مصادر الدهون غير المشبعة جزءًا من اختياراتكم.
🐟 تناولوا مصادر البروتين المتنوعة.
🚫 وقللوا الأغذية فائقة التصنيع، خصوصًا عندما تكون غنية بالسكر أو الملح أو الدهون غير الصحية.

والأهم…

قبل ما تحطي أي حاجة في طبقك، اسألي نفسك:

هل ده طعام حقيقي؟
إيه مكوناته؟
هل محتاجاه فعلًا؟
وإيه الكمية المناسبة منه؟

لأن الأكل مش مجرد سعرات حرارية…

الأكل جزء من رعايتنا لأجسامنا، والأمانة اللي ربنا ائتمنّا عليها. ❤️

وفي النهاية…

يمكن أحيانًا نحتاج نرجع خطوة للخلف…
نرجع للطعام الأبسط، والأقل تصنيعًا، والأكثر تنوعًا. 🌿

مش لأن كل ما هو طبيعي صحي بلا حدود…

ولكن لأن الاعتدال، والتنوع، واختيار الطعام الحقيقي بدل الاعتماد على الأطعمة فائقة التصنيع، هي من أهم ركائز الغذاء الصحي.

﴿وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ﴾
[الأعراف: 31]

د. علا سعد
استشاري أمراض الباطنة
وأخصائي التغذية العلاجية

#المكسرات #السكري #السمنة

29/08/2026

🩺 يوميات طبيبة باطنية 11

أنا ليه درست التغذية العلاجية؟ وهل كل دايت فعلًا يستاهل؟

في فترة من فترات شغلي في العيادة، بدأت ألاحظ حاجة لفتت انتباهي جدًا…
كان فيه زيادة ملحوظة في الحالات اللي بتتعامل مع داء السكري، ومرحلة ما قبل السكري، ومقاومة الإنسولين، وزيادة الوزن…
وكمان بدأت ألاحظ زيادة في الحالات المرتبطة بالأمراض المناعية اللي بتعامل معاها في العيادة.

وقتها بدأت أسأل نفسي:

هو ليه ما أكونش كطبيبة باطنية فاهمة التغذية العلاجية بشكل أعمق؟
هل يكفي إني أتعامل مع المرض بعد ما يظهر؟
ولا لازم أفهم أكتر إزاي التغذية ونمط الحياة ممكن يكونوا جزءًا من الرعاية الصحية المتكاملة؟

والحقيقة إن الموضوع كان شخصي كمان…
أنا نفسي كنت عايزة أخس. 😄

واللي حصل معايا كان مفاجأة بالنسبة لي…
خسيت ٦ كيلو… من غير أي رياضة خالص، ومن غير ما أمشي على أي نظام غذائي!
ما كانش فيه حرمان، ولا جدول صارم، ولا حساب سعرات طول اليوم.
كل اللي عملته إني بدأت أراجع أكلي، وأشيل جزء كبير من الأكل الغلط والعادات الغذائية اللي ما كانتش بتفيدني.

التجربة دي خلتني أفهم إن أحيانًا تغيير الاختيارات والعادات اليومية ممكن يكون أهم من البحث عن «أسرع دايت».

لكن التجربة اللي أثرت فيَّ أكتر كانت تجربة واحدة من إخواتي.
كانت عايزة تخس، فذهبت لأحد مقدمي برامج التغذية، وأخذت نظامًا شديد التقييد.

ومع الوقت أصبحت شاحبة، مرهقة، وطاقة جسمها منخفضة جدًا.
وقتها فهمت إن:
نزول رقم على الميزان مش هو نفسه النجاح الصحي.
ومن هنا بدأ فضولي الحقيقي.
قلت لنفسي:
أنا استشارية باطنة، ولو هتكلم مع الناس عن التغذية، لازم أفهمها علميًا.
مش مجرد ورقة فيها سعرات وأصناف…
وبصراحة؟

كنت في البداية فاكرة إن التغذية العلاجية حاجة بسيطة وسهلة.

وطلعت غلطانة تمامًا! 😂

لما بدأت أدرسها بجد، اكتشفت إن علم التغذية العلاجية علم واسع وعميق جدًا ويستحق الدراسة فعلًا.
وأقدر أقول لكم بكل صراحة:
دراسة التغذية العلاجية كانت من أصعب التجارب العلمية اللي مررت بيها… ويمكن في جوانب منها كانت أصعب من دراسة الباطنة نفسها.

بدأت رحلة طويلة من الدراسة والتدريب.

سفر للقاهرة بشكل متكرر، دبلومة ،برامج تدريبية، كورسات، ودراسة متخصصة…

ومن ضمن الرحلة العلمية دي، حضرت شهادة SCOPE الدولية في إدارة السمنة، إلى جانب العديد من البرامج والكورسات المتخصصة في التغذية العلاجية وإدارة الوزن.

واستمرت رحلة الدراسة المكثفة أكثر من سنتين
استنيت أكثر من سنتين من الدراسة المكثفة والتدريب قبل ما أبدأ أقدم التغذية العلاجية.

وبالرغم من صعوبة الرحلة…
أنا سعيدة جدًا إني خضتها.
لأنني اكتشفت إن:
التغذية العلاجية مش دايت… التغذية العلاجية علم.
لكن أهم حاجة اتعلمتها في الرحلة دي مش كانت:
«إزاي أخسسك؟»
كانت:
«إنتِ عايزة تخسي ليه؟»
قبل ما تبدأي أي دايت، اسألي نفسك:
هل هدفي مجرد إن الرقم على الميزان ينزل؟
ولا هدفي أوسع من كده؟

🌿 أحسن صحتي العامة؟
🌿 أحافظ على الكتلة العضلية؟
🌿 أحسن جودة أكلي وتغذيتي؟
🌿 أهتم باحتياجات جسمي الغذائية؟
🌿 أكتسب عادات غذائية صحية أقدر أستمر عليها؟
🌿 يكون عندي طاقة أفضل؟
🌿 أوصل لوزن صحي وأقدر أحافظ عليه؟

لأن النظام الغذائي الناجح مش ورقة تمشي عليها شهر أو شهرين…

النظام الناجح هو اللي يساعدك تبني:
Lifestyle — أسلوب حياة

تقدري تكملي عليه.
وعشان كده أنا شخصيًا ما عنديش هدف إني أخسسك بأسرع طريقة ممكنة.
هدفي إنك تخسي بطريقة تحافظ قدر الإمكان على صحتك وكتلتك العضلية وجودة تغذيتك، وتقدري تستمري عليها.
وبالنسبة لفكرة:

«اعمليلي دايت 800 سعر وخلاص»
أو:
«أنا عايزة أخس بسرعة قبل المناسبة»
فأنا هنا هقولك:

مش كل حاجة ممكن تتعمل… لازم تتعمل.

وكون إن أي حد يقدر يكتب لك جدول سعرات في دقائق، سواء على الإنترنت أو باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي، مش معناه إن الجدول مناسب لحالتك الصحية أو احتياجاتك أو هدفك.

لأن التغذية العلاجية مش مجرد حساب سعرات…

هي فهم للإنسان نفسه.
حالته الصحية، أدويته، نمط حياته، عاداته الغذائية، احتياجاته، أهدافه، وقدرته على الاستمرار.
وعشان كده…
غيّري مفهومك عن الدايت.
ما تبدأيش بسؤال:
«هخس كام كيلو؟»
ابدئي بسؤال:
«إزاي أكون أصح؟»
لأن جسمك مش مشروع مؤقت لمدة شهر.
ده الجسم اللي هتعيشي بيه باقي حياتك.
وربنا سبحانه وتعالى قال:

﴿وَلَا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ﴾

وقال النبي ﷺ:

«وإنَّ لِجَسَدِكَ عليكَ حقًّا»

فصحتك مش رفاهية…

صحتك أمانة. ❤️
وهنا في Ola Wellness Nutrimed ❤️
إحنا مش بنقولك:
❌ خسي بأسرع طريقة.
إحنا بنقولك:
اخسي بسلام… بصحة… وبأمان.
لأن أكيد…
صحتك تهمنا. ❤️
💬 وسؤالي ليكِ:

لو هتبدأي رحلة نزول الوزن من جديد، إيه أهم هدف بالنسبة لك؟

1️⃣ شكل الجسم
2️⃣ رقم الميزان
3️⃣ الصحة والطاقة
4️⃣ تغيير عاداتي الغذائية وحياتي بالكامل

اكتبي رقم اختيارك في التعليقات 👇
وممكن كمان تقوليلي:
إيه أكتر حاجة جربتيها قبل كده وخليتك تكرهي كلمة «دايت»؟ 😅

#السكري

28/08/2026

🩺 يوميات طبيبة باطنية 10

💊 ليه بنفتكر المناعة بس لما نتعب؟!

جتلي مريضة وهي عندها دور برد، وقالتلي:
👩🏻: يا دكتورة، أنا أدوار البرد عندي كتير…
ممكن تكتبيلي حاجة تقوي المناعة؟ أقراص كده آخذها بالفم؟

أنا باكل كل يوم اتنين برتقانة 🍊🍊، وبرضه مش جايبة نتيجة!

بصيتلها وقلت:
👩🏻‍⚕️: طب هو إحنا ليه بنفتكر المناعة بس لما نتعب؟ 🤔

وليه أول حاجة بنفكر فيها تكون قرص أو مكمل؟ 💊

الحقيقة إن المناعة مش زرار بندوس عليه وقت المرض!

إحنا محتاجين نهتم بتغذيتنا كل يوم، ونحاول نوفر لجسمنا احتياجاته من خلال غذاء متنوع ومتوازن.

وبالمناسبة…

🍊 فيتامين C مش موجود في البرتقال بس!

فيه مصادر غذائية كتيرة غنية بفيتامين C، زي:

🫑 الفلفل الأحمر والألوان
🥝 الكيوي
🍓 الفراولة
🥦 البروكلي
🍊 والحمضيات طبعًا.

يعني لو كل يوم بتاكلي برتقال، ده شيء ممتاز…
لكن مش معنى كده إن البرتقال هو المصدر الوحيد لفيتامين C.

والأهم من كده…

🛡️ المناعة مش قصة فيتامين C لوحده.

جسمك محتاج مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية عشان وظائفه تشتغل بشكل سليم، ومنها:

✔️ فيتامين C
✔️ الزنك
✔️ فيتامين D
✔️ الحديد والعناصر اللازمة لتكوين الدم
✔️ البروتين الكافي
✔️ الطاقة الكافية
✔️ بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

وعشان كده، بدل ما نستنى لحد ما نتعب ونقول:

«يا دكتورة اكتبيلي حاجة تقوي المناعة!» 💊

خلينا نسأل نفسنا كل يوم:

🥗 هل أكلي متوازن؟
🍎 هل بنوّع مصادر الخضار والفاكهة؟
🥩 هل باخد بروتين كفاية؟
🥛 هل باهتم بمصادر الفيتامينات والمعادن؟
☀️ وهل مستوى فيتامين D مناسب لاحتياجاتي؟

لأن الهدف مش إننا ناخد أكبر عدد من الأقراص…

الهدف إننا ندي جسمنا احتياجاته من الغذاء أولًا، ونستخدم المكملات لما يكون لها داعٍ حقيقي أو يكون فيه نقص يحتاج إلى تعويض.

📌 الخلاصة:

🍊 البرتقال غذاء ممتاز ومصدر جيد لفيتامين C…

لكن مش هو كل قصة المناعة.

والمناعة مش مشروع يبدأ مع أول دور برد…

🌿 مناعتك بتتأثر بعاداتك وتغذيتك على مدار الوقت.

💬 قوليلي بقى بصراحة…

إنتِ بتفتكري تهتمي بأكلك ومناعتك طول السنة؟
ولا أول ما تتعبي بتبدأي تدوري على «حاجة تقوي المناعة»؟ 👇🏻

27/08/2026

🏟️⚽️ الزمالك × البنك الأهلي… والماتش مش بس مهارة ولياقة!

في مباراة كرة القدم، ممكن اللاعب يكون في أفضل حالاته البدنية… لكن الجفاف ونقص الطاقة يخلّوا الأداء يقل مع الوقت، خصوصًا في الشوط الثاني.

وعشان كده التغذية والترطيب جزء أساسي من خطة اللاعب قبل وأثناء وبعد المباراة. 👇

💧 أولًا: الترطيب أثناء الماتش

مش كل لاعب له نفس احتياج السوائل، والأدق تحديد الاحتياج حسب معدل التعرق وفقدان الوزن أثناء التدريب أو المباراة.

والأفضل إن اللاعب يشرب كميات صغيرة ومتكررة خلال فترات التوقف بدل ما ينتظر الشعور بالعطش ويشرب كمية كبيرة مرة واحدة.

⏱️ لذلك وجود فرص منتظمة لشرب السوائل أثناء المباراة مهم جدًا، خصوصًا في الأجواء الحارة.

🥤 ولو المجهود تعدّى ساعة؟

هنا الماء وحده قد لا يكون كافيًا في بعض الحالات، خصوصًا مع التعرق الشديد والحرارة.

يمكن استخدام Sports Drink / Isotonic Drink يحتوي على:

💧 سوائل
🧂 صوديوم وإلكتروليتات لتعويض جزء من الأملاح المفقودة مع العرق
🍌 كربوهيدرات للمساعدة في الحفاظ على الطاقة والأداء

وفي كرة القدم، قد تكون المشروبات التي تحتوي على حوالي 6–8% كربوهيدرات مناسبة أثناء المجهود المطول.

⚠️ لكن مهم جدًا:
مش كل لاعب يشرب نفس الكمية أو نفس تركيز الأملاح.

خطة الترطيب تختلف حسب وزن اللاعب، معدل التعرق، مدة اللعب، شدة المجهود ودرجة الحرارة.

🍝 ثانيًا: الأكل قبل المباراة

لو المباراة الساعة 8 مساءً، مينفعش اللاعب يدخل الملعب من غير خطة غذائية مناسبة!

قبل المباراة، الهدف الأساسي هو توفير الكربوهيدرات كوقود للعضلات.

⏰ وإذا كانت الوجبة قريبة من موعد المباراة — مثل ساعة تقريبًا — تكون وجبة صغيرة، سهلة الهضم وغنية بالكربوهيدرات مع تقليل الدهون والألياف لتقليل احتمالية اضطرابات الجهاز الهضمي.

⛽ الكربوهيدرات = وقود مهم للمجهود عالي الشدة والمتكرر أثناء المباراة.

🔄 ثالثًا: بعد صافرة النهاية

المباراة خلصت… لكن الاستشفاء لسه بدأ!

خلال الفترة الأولى بعد المباراة نحتاج إلى:

🍚 كربوهيدرات → لإعادة تكوين مخزون الجليكوجين
🥛 بروتين عالي الجودة وقليل الدهون → لدعم إصلاح العضلات
💧 سوائل + إلكتروليتات → لتعويض الفقد

وعند الحاجة إلى استشفاء سريع، يمكن استخدام حوالي:

🔸 1–1.2 جم كربوهيدرات/كجم/ساعة
🔸 0.25–0.4 جم بروتين/كجم

أما تعويض السوائل بعد المباراة، فقد يحتاج إلى حوالي 1.25–1.5 لتر لكل كيلوجرام من وزن الجسم المفقود عندما يكون الاستشفاء السريع مطلوبًا.

⚽️ يعني ببساطة… أداء اللاعب مش بيتبني داخل الملعب بس!

💧 ترطيب مناسب
🍝 كربوهيدرات قبل المباراة
🥤 سوائل + إلكتروليتات أثناء المجهود الطويل
🍚 + 🥛 كربوهيدرات وبروتين بعد المباراة

كل ده جزء من Sports Nutrition المصممة حسب احتياجات اللاعب.

🔥 دلوقتي عايزة أعرف رأيك:

لو أنت لاعب قبل ماتش مهم… إيه أهم حاجة في رأيك؟

1️⃣ الأكل قبل الماتش
2️⃣ شرب الماء أثناء الماتش
3️⃣ المشروب الرياضي وتعويض الأملاح
4️⃣ التغذية بعد الماتش
5️⃣ كلهم مهمين بنفس الدرجة! ⚽️🔥

اكتب رقم إجابتك في الكومنت 👇

#الزمالك