Comer Fácil & Bien

07/09/2021

OJO con el huevo...🍳
Siempre ha sido un alimento muy popular, versátil, económico, y de buen sabor.
Sin embargo, el huevo (en realidad la yema) eleva el colesterol y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Existen estudios que demuestran que el consumo de un huevo diario no supone un riesgo, sin embargo más de un huevo al día podría ser perjudicial, y sobretodo para aquellos que ya tienen nivel de colesterol elevado (somos muchos)
En 2017 el 37% de toda la población en España fue diagnosticada con problemas cardiovasculares, y la cifra aumenta cada año.
💡 Además del huevo, los quesos curados, embutidos, carne roja, azúcar y procesados, y marisco. Control🧘

30/08/2021

Vuelta a la sana rutina💪🏼🥗

26/07/2021

? Lo que hice fue cocinar ayer lentejas, que las comí en una ensalada fría con champiñones, y como aún me sobran (💡buena cosa), pues sólo he sacado espinacas a descongelar, las he pasado por la sartén, y ya tengo preparado el tupper de mañana con un tomate aliñado de acompañamiento con cebolla dulce (mejor para el aliento en el trabajo) y espárragos de Navarra

✔️
✔️ y
✔️

TODO EN UN TUPPER

25/07/2021

¿Nos conviene comer vegano? La decisión es libre, pero merece la pena conocer sus ventajas y de qué enfermedades nos puede prevenir. Link aquí! 👉

El otro día vi el documental en Netflix What The Health. Es interesante verlo para los que estén menos familiarizados con la nutrición, puesto que enseña la relación directa que existe entre problemas cardiovasculares, asma, diabetes, tensión alta… y nuestra alimentación. La mayoría pensam...

16/07/2021

Os dejo una receta 💯% hecha para el verano súper energética por su alto contenido en proteína y fresquísima porque el ingrediente principal es el 🍅 ------> PICADILLO DE MARISCO
- Tomates
- Cebolla dulce
- Pimiento verde
- Gambas / gambones / Langostino
- Merluza / cazón / bacalao (ideal pero no obligatorio)
- Palitos de cangrejo (cántidad a vuestro gusto)
A partir de ahí versiones miles, he visto quien añade pulpo, o mejillones, o no le pone cebolla... El marisco y pescado blanco si se añade se cuecen previamente.
La clave de esta receta está en los tomates, poner muchos!! Los palitos de cangrejo junto a las gambas le dan un toque muy sabroso.
¿Os animáis?👙

07/07/2021

Un 10👌🏼a esta ensalada:
Lentejas: Fuente de proteína, y fibra, vitamina B9 entre otras, minerales como el calcio, cinc, potasio, fósforo y magnesio
Pimiento rojo: Antioxidante y multitud de vitaminas!
Aceituna verde: aminoácidos esenciales
Queso feta: Calcio y proteína
Cilantro: diurético

Saciante y refrescante

24/06/2021

Tu relación con la comida 🍽️ es también tu salud
Nuevo artículo sobre los trastornos alimenticios, cada vez más frecuente en nuestra sociedad -> https://bit.ly/35Ov51X
"Hablar abiertamente ya es un gran paso hacia la solución" ☘️

El trastorno alimenticio es algo mucho más normal de lo que imaginamos. Es un problema psicológico que proyectamos también en nuestra alimentación. Siempre hemos pensado en trastornos como la anorexia o bulimia, pero, ¿Sabemos cómo empiezan los trastornos? Existen muchos más tipos y lo cierto...

17/06/2021

Plato completo vegetariano. ¡Prepáralo este verano!
- Arroz
- Ajetes tiernos (opcional)
- Brócoli
- Setas sh*take (Mercadona)
- Espinacas congeladas
- Pepino
- Zanahoria
- Huevo
Para el aderezo queda muy bien cualquier salsa oriental, como la de soja por su sabor fuerte, también aceite de sésamo.

Pruébalo hacer en casa. No necesitas más, todos los nutrientes juntos en un plato suuuper sabroso

🏡

14/06/2021

¿Es difícil engordar?
Mucho más de lo que parece.... Hoy tratamos este problema y compartimos algunos consejos para aumentar peso de forma saludable. https://bit.ly/3iHgY6q

01/06/2021

IDEA para los "No tengo tiempo!"

Aunque no apoyamos las cremas de verduras ya preparadas, esta opción es al menos más completa nutritivamente.
1) Calienta la crema a fuego lento 2) Hierve o haz a la plancha cualquier verdura que tengas en la nevera de restos. En nuestro caso además teníamos una pechuga de pollo congelada que hemos descongelado y hecho a la plancha para que la crema sea más completa y nos llene más.
3)Servimos la crema y añadimos los ingredientes que hemos cocinado. Si aún así resulta sosa podemos terminar con un poco de queso parmesano por encima

💡Tomar una crema de verduras puede parecer un plato de invierno... Sin embargo lo importante en meses de más calor es la digestión, tomando alimentos ligeros y ricos en agua.

28/05/2021

Este plato me trae buenos recuerdos 🤗

Todos asociamos ciertas comidas a recuerdos y emociones. Cuando estamos de bajón, es una buena idea animarse a cocinar ese plato que te devuelve un buen recuerdo o alguien especial con quien compartías♥️

Recuerdo que el huevo frito era el plato de los viernes, mi madre hacía un plan de comidas semanal y dejaba "lo mejor" para el último día de la semana.
Automáticamente el viernes se convirtió en mi día favorito por la llegada del fin de semana y por este plato tan sabroso.
Hoy lo recreo, aunque nunca me saldrá como el de mi madre 😆

Y vosotros? Qué plato os trae recuerdos o lo asociais a un momento de vuestra vida? ☺️

23/05/2021

POR FIN lo que todos esperábamos!
Volvemos a salir a las terrazas, comienza el calorcito, nos vamos de aperitivo... Complicado cuidar ahora la línea, pero pensad en todo lo que hemos conseguido en pandemia, seguramente hemos cocinado más en casa, entrenado online, hasta incluso adaptar algún nuevo hábito saludable o al menos valorar más nuestra salud...

Ahora toca apreciar los pequeños momentos y manjares, no cometer excesos (eso no nos da más felicidad y bienestar), pero disfrutar de manera ocasional un pequeño capricho

💡Las personas que cuidan su alimentación y flora intestinal son más felices, duermen mejor, y tienen mayor capacidad de concentración