Sara Martínez Dietista-Nutricionista

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Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos

Mi vocación es mi profesión e intento transmitir ese entusiasmo a mis clientes para que disfruten de una mejor calidad de vida.
¿Quién dijo que comer sano no es divertido?

14/05/2026

No todos los omega-3 son iguales, y la etiqueta puede darte mucha información si sabes qué mirar.

Para elegir un omega-3 con criterio, fíjate en:
• Tipo → que aporte EPA y DHA.
• Fuente → aceite de pescado, krill o microalgas.
• Cantidad real → miligramos de EPA + DHA por dosis.
• Forma química → como triglicéridos, triglicéridos reesterificados o fosfolípidos, habituales en productos de calidad.
• Pureza → certificaciones o estándares como IFOS o GOED, que evalúan contaminantes y calidad.
• Frescura → los omega-3 son sensibles a la oxidación, aunque estos parámetros no suelen aparecer en etiqueta.
• Sostenibilidad → certificaciones como MSC o Friend of the Sea.

En resumen, no todos los omega-3 son iguales, y entender estos puntos marca la diferencia.

En colaboración con .omega3_es

23/04/2026

Los omega-3 más relevantes por su actividad en el organismo son el EPA y el DHA.

En Europa se suele utilizar como referencia una ingesta de 250 mg al día de EPA + DHA en adultos, aunque se trata de una referencia general y las necesidades pueden variar según factores como la edad, la etapa de la vida (por ejemplo, embarazo o lactancia), el estado de salud o la alimentación habitual.

Una forma práctica de acercarse a esta cantidad es incluir pescado, especialmente azul, de forma habitual en la alimentación, como salmón, sardinas, caballa o atún.

En etapas como el embarazo y la lactancia, existe además una referencia específica para el DHA.

Por otro lado, cuando la ingesta es más elevada, por ejemplo, a través de suplementación, se considera seguro no superar los 5 gramos diarios de EPA y
DHA en total.

En colaboración con .omega3

25/02/2026

Los omega-3 son ácidos grasos esenciales, lo que significa que nuestro organismo no puede sintetizarlos en cantidades suficientes y, por tanto, deben obtenerse a través de la alimentación.

Dentro de los omega-3, los dos con mayor bioactividad (es decir, los que tienen un papel más activo en el organismo) son:

• EPA (ácido eicosapentaenoico)
• DHA (ácido docosahexaenoico)

Aunque suelen mencionarse juntos, cumplen funciones diferentes en el cuerpo.

Por eso, entender la diferencia entre EPA y DHA es clave para tomar decisiones más informadas.

En colaboración con .omega3


La IA ha decidido que ya tocaba versión navideña 🎄✨😂Desliza para ver la foto original (sin efectos especiales).Gracias a...
24/12/2025

La IA ha decidido que ya tocaba versión navideña 🎄✨😂

Desliza para ver la foto original (sin efectos especiales).

Gracias a mis pacientes y a esta comunidad tan bonita por estar ahí un año más.
Felices fiestas 🤍





Hoy celebramos el Día del Dietista-Nutricionista, y el mensaje de este año no puede ser más necesario: La alimentación, ...
24/11/2025

Hoy celebramos el Día del Dietista-Nutricionista, y el mensaje de este año no puede ser más necesario: La alimentación, con ciencia.

Esta mañana dos pacientes —dos historias distintas, mismo patrón— me decían lo mismo:
“Sara, hay tanta información y tanta desinformación en redes que ya no sabemos qué creer.”

Y es que… ¿cómo no va a haber confusión si cada día aparece “la nueva dieta milagro”, el nuevo superalimento, o el típico consejo del entorno que empieza con “yo he leído que…”?

Aquí es donde entra la figura del Dietista-Nutricionista:
👉 profesionales formados, actualizados y guiados por EVIDENCIA científica REAL, no por tendencias.
👉 personas que traducimos la ciencia en recomendaciones aplicables a tu vida, a tu salud y a tus objetivos.

Porque la nutrición no va de modas:
va de SALUD, de decisiones informadas y de acompañarte con criterio.

Desliza para ver la campaña del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas ( )
Y si necesitas claridad entre tanto ruido, estaré encantada de ayudarte 💚.




¿Te preocupa que tus peques coman bien ahora que ha empezado el cole? 🤯😮‍💨No necesitas recetas perfectas ni planificacio...
18/09/2025

¿Te preocupa que tus peques coman bien ahora que ha empezado el cole? 🤯😮‍💨

No necesitas recetas perfectas ni planificaciones imposibles.

Solo aplicar unos cuantos principios realistas y sostenibles. 👌🏼

En este carrusel te cuento 5 claves prácticas para mejorar la alimentación familiar sin dramas 🍽️👇

💬 ¿Cuál te cuesta más aplicar en casa? ¡Te leo en comentarios!

#80/20

📣 ¡Nueva colaboración!Esta vez con  hablando sobre algo que me apasiona: nutrición, ritmos circadianos y cómo influye el...
17/07/2025

📣 ¡Nueva colaboración!
Esta vez con hablando sobre algo que me apasiona: nutrición, ritmos circadianos y cómo influye el momento del día en lo que comemos ☀️🧠🍽️.

👉🏼 En el artículo desmontamos algunos mitos sobre la llamada “dieta del sol” y explicamos qué dice la ciencia sobre las mejores horas para comer (sí, la crononutrición tiene mucho que aportar aquí).

💬 ¿Eres de l@s de reloj suizo para comer… o más bien de “cuando se puede, se come”?

Gracias a y por contar conmigo para este reportaje tan interesante.
Link en stories y en mi bio estos días por si te apetece leerlo entero.

✨ P.D. Prometo volver pronto por aquí con más contenido, ¡la consulta me tiene en modo torbellino últimamente!

Comparto algunos de los momentos vividos este martes de la mano de   en  charlando sobre la nutrición en las mujeres fut...
10/11/2023

Comparto algunos de los momentos vividos este martes de la mano de en charlando sobre la nutrición en las mujeres futbolistas con la gran y .
¡Muchas gracias por la oportunidad y por visibilizar la importancia de la nutrición en la vida y rendimiento de las deportistas!
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RePosted• 🎞️ Algunos momentos del evento sobre nutrición y bienestar que celebramos ayer en el restaurante

Muchas gracias a nuestra increíble invitada, . Su conocimiento sobre nutrición y su energía nos mantuvieron comprometidos y motivados durante todo el evento.

A nuestros colaboradores y por dar su perspectiva profesional 👩‍⚕️👨‍⚕️

Y por supuesto, a todxs lxs que nos acompañasteis, gracias por venir y hacer que fuera una tarde tan especial. Vuestro entusiasmo por aprender más sobre nutrición es fantástico. ¡Esperamos que os hayáis llevado consejos útiles para mejorar el estilo de vida!

Nos vemos en futuros eventos y más charlas sobre los temas que rodean a las mujeres futbolistas. 🗓️

¡Hola!! 🙋🏻‍♀️Quería empezar la frase con la típica: "a veces cambio mi bata de consulta por ropa deportiva" aunque es ba...
05/05/2023

¡Hola!! 🙋🏻‍♀️

Quería empezar la frase con la típica: "a veces cambio mi bata de consulta por ropa deportiva" aunque es bastante relativa🙆🏻‍♀️🫢, porque los que me conocéis bien sabéis que intento cumplir con mis 3-4 días de ejercicio a la semana, ¡sin excusas! Y es que el ejercicio físico es tan importante para nuestra salud y bienestar que no podemos permitirnos ignorarlo. 🙄😌☝🏼

Así que desliza la foto ➡️➡️➡️➡️➡️➡️si quieres conocer todos los beneficios que te aporta seguir una pauta de ejercicio regular. 💪🏼🏋️‍♀️

¿Sabías que la dieta juega un papel muy importante en el manejo del asma?  Y, ¿que se trata de una enfermedad crónica de...
02/05/2023

¿Sabías que la dieta juega un papel muy importante en el manejo del asma? Y, ¿que se trata de una enfermedad crónica de las vías respiratorias que según la OMS (Organización Mundial de la Salud) afecta a más de 339 millones de personas en todo el mundo? 🤔

La nutrición y la salud están estrechamente relacionadas con el asma. Los estudios han demostrado que una dieta rica en frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables 🥦🍆🍒🍉🌽🥑🫐🍍🥚🥔🍚puede mejorar la función pulmonar y reducir los síntomas del asma.

Por otro lado, la dieta occidental típica 🍪🍩🍫🍬🍿🧁🍔🌭🍕🍟🥓, alta en grasas saturadas, carbohidratos refinados y alimentos procesados, se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar asma y un empeoramiento de los síntomas. 😷🤕

Por eso hoy, en el ❕❕❕Día Mundial del Asma❕❕❕, quiero compartirte algunos consejos nutricionales para ayudar a las personas que viven con esta enfermedad a controlar sus síntomas (tienes toda la info en el carrusel de fotos ⏩️⏩️⏩️).

📩📍Si quieres mejorar tus síntomas de asma a través de la nutrición, ¡escríbenos! Podremos trabajar junt@s en una consulta personalizada para diseñar un plan de alimentación adecuado para ti, que te ayude a mejorar tu salud respiratoria y calidad de vida. 💚

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