Martín Pérez · Ceclavín

Martín Pérez · Ceclavín Ceclavín, norte de Extremadura. Aquí, en el Valle del Alagón, cultivamos Manzanilla Cacereña — una variedad autóctona con carácter propio.

Martín Pérez nace con una idea sencila: aceite de pequeña producción, del campo a quien lo aprecia

31/08/2026

Un buen tomate, un buen pan y el AOVE que le da vida a todo lo demás. 🍅🫒
Nuestra Manzanilla Cacereña de Ceclavín, prensada en frío para conservar todo su carácter.
Ceclavín en cada gota.
👉 www.martinperez.shop

09/08/2026

Aceite de Oliva Virgen Extra de pequeña producción 🫒 Variedad Manzanilla Cacereña, cultivada aquí en el Valle del Alagón. Elaborado artesanalmente en Ceclavín, Cáceres. Caja de 6 botellas de 500ml — 45€. Envío a toda España. www.martinperez.shop

06/08/2026

Agosto trae tareas que no se ven en la botella.

Ahora toca desbardizcar: quitar a hacha los chupones que crecen en la base del tronco. Si los dejo crecer, compiten con el olivo por agua y nutrientes y le roban fuerza a la próxima cosecha. Un olivo puede llegar a tener 20 o 30.

Es un trabajo lento, a mano, arbol a arbol.

Puedes comprar tu aceite en martinperez.shop

El secreto está en el aceite. Siempre ha estado en el aceite.
28/05/2026

El secreto está en el aceite. Siempre ha estado en el aceite.

www.martinperez.shop/tiendaDespués de años cuidando esta finca, os presento el fruto de la cosecha de 2025.Un aceite de ...
13/05/2026

www.martinperez.shop/tienda

Después de años cuidando esta finca, os presento el fruto de la cosecha de 2025.
Un aceite de pequeña producción, variedad Manzanilla Cacereña, del Valle del Alagón, Extremadura.
Este es un proyecto pequeño y personal. Confío en que podamos verlo crecer juntos.

Hace dos años planté 35 nuevos olivos.Son pequeños todavía. Pero el olivo tiene todo el tiempo del mundo.Un olivo tarda ...
11/05/2026

Hace dos años planté 35 nuevos olivos.

Son pequeños todavía. Pero el olivo tiene todo el tiempo del mundo.

Un olivo tarda entre 5 y 7 años en dar sus primeras aceitunas. Su plena productividad llega entre los 35 y los 150 años. Y puede vivir más de 1.000 años — el olivo más antiguo de España tiene más de 1.700.
Yo para entonces ya no estaré. Pero el aceite sí.

🌿 Manzanilla Cacereña · Valle del Alagón · Ceclavín

5 litros de Manzanilla Cacereña de Ceclavín. Para tener en casa y no quedarse sin.Extremadura en la cocina de cada día. ...
05/05/2026

5 litros de Manzanilla Cacereña de Ceclavín. Para tener en casa y no quedarse sin.

Extremadura en la cocina de cada día.

03/05/2026

La floración del olivo

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10870

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