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Nutrición, educación y gastronomía

24/06/2023

💙Galicia, te llevo conmigo para toda la vida💙.
Un trocito de mi semana de vacaciones por Galicia, y la sorpresa (aún no me lo creo) que allí ocurrió.
En destacados tenéis más detalles del viaje 💙.
No puedo decir otra cosa que vuelvo feliz, y con las pilas al mil, deseando que me acompañéis en esta nueva aventura.
Feliz día familia🌸

30/08/2022

🍉🍫Polos de sandia y chocolate🍉🍫
📊Valor nutricional de cada uno:
Kcal: 122.
Prot: 2,5g.
Carb: 14,5g.
Gras: 6g.
➡️Idea rápida, fresquita, fácil y saludable, ¿se puede pedir más?.
➡️Podéis dejarlos más o menos tiempo en el congelador para que la sandía quede o completamente congelada o simplemente fresquita.
💫Ingredientes:
🌿Sandía.
🌿Chocolate de tableta (yo usé el chocolate con leche de ).
🌿Coco rallado.
👩🏽‍🍳Elaboración:
1- Cortar la sandía en trozos a nuestro gusto.
2- Derretir las onzas de chocolate con una chispa de agua para que quede más líquido.
3- Cubrimos los trozos de sandía dejando una zona libre para agarrar sin mancharnos.
4- Echamos toppings (yo usé coco rallado)
5- Al congelador o a la nevera y listo!
💡Podéis usar otros toppings al gusto o incluso otra fruta, yo esta semana lo pruebo con piña y crema de cacahuete, ¿quién se anima?.
🌸FELIZ DÍA FAMILIA🌸

25/07/2022

✅Menú veraniego de Agosto✅
Hoy os traigo una propuesta de menú semanal, adaptable y sin cantidades marcadas para que cada uno ajuste según gustos, necesidades y objetivos.
💡Recordad que cuidar la alimentación es disfrutar comiendo variado, rico y saludable.
📊Podemos alternar entre opciones vegetarianas y omnívoras, así reducimos nuestro consumo animal poco a poco o incluso probar a hacer una semana sin carne.
✅Como siempre: para lograr un estado de salud óptimo, es esencial una alimentación equilibrada, estilo de vida activo, descanso suficiente y cuidar la salud mental, vamos a convertir esta frase en nuestro lema.
⭐️Si te gusta este tipo de contenido, no te cortes!, házmelo saber para seguir promoviendo post del estilo.
✨Feliz semana familia.✨

22/06/2022

🍝”Pasta” sin hidratos y rica en proteína🍝
📊Valor nutricional del plato:
Kcal: 465.
Prot: 36g.
Carb: 21g.
Gras: 27g.
➡️Plato imitación a la pasta pero totalmente diferente en cuanto a valores nutricionales, además es rápido de preparar y perfecto para combinar con diferentes fuentes de proteína o grasas.
💫Ingredientes:
🌿Paquete de pasta konjac o spaguetis de calabacín.
🌿Cebolleta.
🌿2-3 Champiñones.
🌿1/2 Calabacín.
🌿Carne picada (80g).
🌿Huevo cocido.
🌿Queso curado o similar (30g).
🌿Sal, orégano y vino tinto para cocinar.
👩🏽‍🍳Elaboración:
1- Lavamos, picamos muy pequeñas y salteamos las verduras hasta que estén rendidas.
2- Añadimos la carne picada y salteamos hasta dorar.
3- Lavamos la pasta konjac, escurrimos y a la sartén junto con las especias y chorrito de vino para cocinar.
4- Dejamos que se evapore, añadimos el huevo cocido y el queso rallado por encima. Listo 🍽.
💡Podéis usar dos huevos, soja texturizada, tacos de pollo, salmón… y configurar la fuente de proteína vuestro gusto.
🌸FELIZ DÍA FAMILIA🌸

13/06/2022

🥗Ensalada con pollo a la cerveza🥗
📊Valor nutricional de la ensalada:
Kcal: 544.
Prot: 48g.
Carb: 47g.
Gras: 19,7g.
➡️Para los días más calurosos, una opción rápida, divertida y saciante, porque las ensaladas no son aburridas.
💫Ingredientes:
🌿Lechuga (100g).
🌿Tomate negro (150g).
🌿Fresas picadas (150g).
🌿Pepino (180g).
🌿Pechuga de pollo (150g).
🌿Piña troceada (150g).
🌿Aguacate (50g).
🌿Setas (80g).
🌿Queso viejo tostado (30g)
👩🏽‍🍳Elaboración:
1- Cortamos y lavamos las hortalizas y frutas de la ensalada🥗, reservamos las setas.
2- Troceamos el pollo en tacos pequeños y salteamos en una sartén🍗.
3- Cuando este dorado añadimos cerveza🍺, las setas y dejamos que se evapore.
4- Salteamos un poco más para que las setas cojan color y listo🌟.
🍽Mezclamos todos los ingredientes y a disfrutar.
💡Podéis usar cualquier verdura en vez de las setas, es una forma de añadir verdura a la ensalada y enriquecer aún mas nuestro plato.
🌸FELIZ DÍA FAMILIA🌸

21/03/2022

💡Dieta blanda, qué es y en qué consiste💡
🤔Cuántas veces habremos escuchado lo de hacer dieta blanda cuando estamos mal@s del estómago y no hemos sabido realmente qué comer además de arroz con pollo.
✅Hoy vamos a dar unos conceptos básicos para poder llevarla a cabo fácilmente.
⚠️No obstante, como otras pautas de alimentación con fines terapéuticos, siempre deben ser pautadas por un especialista de forma personalizada y adaptada a las necesidades individuales del paciente.
💚Feliz semana familia💚

19/01/2022

✅5 Propuestas de salsas saludables✅
Comer saludable NO tiene que ser aburrido, por ello hoy os dejo 5 ideas rápidas y saludables para completar vuestras comidas.
💡Es tan sencillo como elegir la combinación que más te guste, mezclar y usar.
📊En las próximas publicaciones iréis viendo propuestas de comidas con las salsas, de esa manera podéis coger ideas para preparar en casa.
✅Como siempre: para lograr un estado de salud óptimo, es esencial una alimentación equilibrada, estilo de vida activo, descanso suficiente y cuidar la salud mental, vamos a convertir esta frase en nuestro lema.
✨Feliz semana familia.✨

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