Lunes 10:00 - 20:00 Martes 16:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 13:00

Centro de Nutrición Ángela Moreno

Casa
España
Granada
Centro de Nutrición Ángela Moreno

Centro de nutrición especializado en trastornos digestivos, autoinmunes y educación nutricional

09/06/2026

La al … ¡NO EXISTE! 😱🫢

Intolerancia al gluten no es un cajón donde meter todo lo que sienta mal. No todo es celiaquía. No todo es “el gluten”. Y no todas las respuestas digestivas funcionan igual.

Si llevas tiempo así, no estás sola. Soy Ángela Moreno, nutricionista especializada en salud digestiva. Si sospechas que algo no te sienta bien y no sabes por dónde empezar, veamos tu caso. 💛🤲🏼

08/06/2026

Hay algo que me frustra muchísimo de mi profesión y es cuando se vende una dieta para SIBO, una dieta para celiaquía o una pauta cerrada como si todas las personas con el mismo diagnóstico necesitaran exactamente lo mismo 🫠
Porque no tratamos etiquetas, tratamos personas.

Sí, existen bases o estrategias dietéticas que pueden ayudarnos según la patología. Pero el verdadero trabajo está en adaptar todo eso a la persona que tienes delante 👐🏼

Así que si algún profesional te promete la dieta definitiva para tu problema digestivo… cuidao´.💛

04/06/2026

Los comentarios de redes me ha enseñado muchas cosas… pero no esperaba aprender a insultar con términos digestivos 😭😂

El otro día vi un comentario que decía, 💬

“que comentario tan genial, podría medirse la escala de Bristol.”

Y pensé… vale, esto hay que explicarlo JAJAJ.

Porque aunque suene a frase random de internet, la escala de Bristol sí existe, y la usamos muchísimo en consulta para entender cómo está funcionando el tránsito intestinal 👀

Así que bueno… si alguna vez te “insultan” así, al menos que entiendas la referencia 😜

02/06/2026

La intolerancia al gluten… ¡NO EXISTE! 😱🫢 Hoy te cuento más… En la celiaquía, el sistema inmunitario reacciona incluso ante la mínima partícula de gluten 🤯
En cambio, en muchas intolerancias el problema está en que ciertos azúcares o hidratos no se digieren bien, y terminan fermentando en el intestino, provocando gases, hinchazón, diarrea y muchísimas molestias.

🙏🏽 Por eso es tan importante entender qué está pasando realmente y no quedarse solo con 🗣️ algo me sienta mal.

Entender el origen ayuda muchísimo a enfocar mejor el tratamiento💛

Si llevas tiempo así, no estás sola. Soy Ángela Moreno, nutricionista especializada en salud digestiva. Si sospechas que algo no te sienta bien y no sabes por dónde empezar, veamos tu caso. 🤲🏼

14/05/2026

Uno de los mayores sesgos que seguimos teniendo con la celiaquía es pensar que solo existe cuando aparecen los síntomas clásicos. 🙄

Y precisamente por esos sesgos, muchísimos casos pasan desapercibidos, tanto en pacientes como incluso en consulta.

“No puedo ser celíaco porque no tengo diarrea.”
“Soy demasiado mayor.”
“Seguro que es estrés.”

La realidad es que hay muchísimos síntomas no clásicos que también pueden encajar. Y algo importante... no retires el gluten por tu cuenta antes de hacer pruebas, porque puede dificultar el diagnóstico.

Soy Ángela Moreno, dietista-nutricionista especializada en salud digestiva. ¡Si necesitas asesoramiento individualizado puedes contactar con nuestro equipo! 💛

12/05/2026

Hay pacientes digestivos en consulta que no necesitan más restricciones.
Ni otra dieta más.
Ni eliminar 15 alimentos “por si acaso”.

Necesitan que entendamos TODO lo que hay detrás de sus síntomas.

Porque cuando se mezclan DGBI, miedo a comer, hipercontrol, ansiedad alimentaria o conductas de riesgo… aplicar protocolos sin mirar el contexto puede empeorar mucho las cosas.

Y justo por eso hemos creado este curso.

Un espacio donde aprenderás a:
✨ comprender mejor la relación entre DGBI y TCA/mala relación con la comida
✨ usar herramientas de dietoterapia y suplementación con más criterio clínico
✨ y, sobre todo, individualizar el abordaje según la persona que tienes delante

Además, tendremos tutorías y casos prácticos para aterrizar todo a la realidad de consulta 🫶🏼

📅 Empezamos el 1 de julio
⏳ 6 meses de formación
🔥 Inscripciones abiertas el 15 de mayo
✨ Descuento de lanzamiento hasta el 31 de mayo

Toda la info en la bio y en la web de Nutridigestivas.

10/05/2026

El déficit de DAO tiene que ver con una enzima que debería ayudarnos a degradar la histamina, pero cuando no funciona bien, esa histamina se va acumulando en el cuerpo ‼️

Y ahí empiezan los síntomas, digestivos, inflamación, malestar… esos que no sabes muy bien de dónde vienen. 🫠

Puede haber un componente genético, sí, pero también hay causas secundarias, como medicación, inflamación intestinal o el propio contexto… no siempre es una sola cosa. ☝🏻

Hay pruebas que orientan, pero muchas veces son invasivas o poco prácticas, así que la dieta se convierte en una herramienta clave para ver qué está pasando 🤲🏼 Os sigo contando más en la segunda parte. 💛

Soy Ángela Moreno, nutricionista especializada en salud digestiva y acompaño a personas que quieren entender qué les pasa y volver a vivir con tranquilidad.

Os leo 👋🏻

06/05/2026

Tercera y última parte del caso clínico 💛

A las pocas semanas, la paciente había mejorado muchísimo: más energía, menos distensión y prácticamente sin dolor.

La derivé al especialista para confirmar el diagnóstico de celiaquía con una prueba más específica, y además aprovechamos para tratar el Helicobacter pylori que había dado positivo ☝🏻

Efectivamente, era celiaquía. Y al tratar también el Helicobacter, mejoraron el reflujo y el dolor.

Lo importante aquí es esto: un positivo no siempre explica todo.
Había síntomas que no encajaban y había que seguir estudiando el caso completo hasta entender qué estaba pasando de verdad 🫶🏻

¿Lo habrías resuelto igual? ¿Qué habrías hecho vosotros? Os leo 🤗

04/05/2026

Hablemos de… gastritis autoinmune. 💥

¿Por qué como profesionales debemos revisar bien algunos parámetros nutricionales cuando nuestro paciente la presenta? 🙏🏽

El problema empieza porque el propio sistema inmune ataca a las células del estómago que producen el ácido gástrico y el factor intrínseco… y sin eso, la vitamina B12 no se puede absorber como debería.

Te cuento todo sobre esto y sus consecuencias porque no es tan raro como parece ➡️ En consulta veo muchas personas que llevan años con síntomas y detrás hay una base orgánica que no se había tenido en cuenta.

Y lo más importante, saber cuándo hay que suplementar para evitar déficits más serios. 🤲🏼

Soy Ángela Moreno, dietista-nutricionista especializada en salud digestiva. ¡Si necesitas asesoramiento individualizado puedes contactar con nuestro equipo! 💛

23/08/2024

Aunque hace unos años era casi desconocida, la se ha convertido en un recurso de dietoterapia cada vez más común en las consultas de patología digestiva. 🥕

No obstante, aunque es una herramienta muy útil en determinadas circunstancias, no está exenta de riesgos ❗. Uno de ellos es la limitación que conlleva en la ingesta de fibra dietética. 🥬

Sin embargo la buena noticia es que, si se realiza con asesoramiento profesional y siempre con una duración apropiada para cada caso (por favor, ¡evitemos fases restrictivas muy prolongadas!), se puede llegar a alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra dietética. 🙌

Y, para muestra, un botón: aquí os dejo algunos de los alimentos más interesantes a tener en cuenta para conseguir llegar a los 25-35g/día. Como por ejemplo mi querida levadura nutricional o las semillas de chía. 😍

Obviamente habrá muchos que no puedas tomar por algún motivo y/o no te sienten bien a pesar de ser bajos en FODMAP. De ahí la importancia de individualizar cada caso y dar las recomendaciones indicadas.

Además, el resto de alimentos vegetales también aportarán una cantidad pequeñita que ayudará a complementar para alcanzar la dosis diaria recomendada.

Y tú, ¿conocías esto? ¿Se te ocurre alguna opción más a añadir? 👩‍🍳

¡Te leo!

Si necesitas asesoramiento individualizado puedes contactar con nuestro equipo
💌 [email protected]

Dirección

Granada

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 20:00
Martes	16:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 13:00

Página web

http://www.angelamorenonutricion.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Centro de Nutrición Ángela Moreno publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.