La Huerta de Chaves

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La Huerta de Chaves

Los auténticos Pimientos de Isla. Elaboración artesanal desde el origen.

14/08/2026

🍅 **La próxima cosecha ya está en marcha.**

Hace unas semanas os enseñábamos nuestros tomates todavía verdes, creciendo poco a poco en la huerta.

Hoy podemos contaros que **ya hemos empezado a recolectarlos**.

Estos tomates serán la materia prima de nuestra próxima elaboración de **salsa de tomate de La Huerta de Chaves**.

Del campo a las cajas.
De las cajas a nuestra cocina.
Y de ahí… al bote. ❤️

Sin prisas y respetando cada etapa, porque una buena conserva empieza mucho antes de abrirla.

Os iremos enseñando el proceso. 🌱🍅

Más información en nuestro blog: https://lahuertadechaves.es/consejos/de-la-huerta-al-bote-salsa-de-tomate-artesanal/

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03/08/2026

¿Sabías que los auténticos pimientos asados se cocinan enteros antes de pelarlos?

No es casualidad.

La piel protege la carne durante el asado, ayuda a conservar sus jugos y contribuye a desarrollar ese sabor tan característico que hace únicos a los buenos pimientos.

En nuestro blog te contamos por qué este pequeño detalle marca una gran diferencia.

👉 Léelo completo en nuestra web: https://lahuertadechaves.es/consejos/por-que-se-asan-enteros-los-pimientos/

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27/07/2026

🍅 Ya están creciendo.

Nuestros tomates siguen su ritmo, el de la naturaleza.

Cada día reciben un poco más de sol, un poco más de tiempo y muchos cuidados. Todavía les queda camino por recorrer, pero la próxima cosecha ya empieza a dibujarse entre las plantas.

Porque los buenos tomates no entienden de prisas.

Nosotros seguiremos enseñándoos cada paso hasta que llegue el momento de la recolección.

🍅🌿

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27/07/2026

¿Por qué un buen pimiento asado nunca debería estar completamente seco?

La respuesta está en el jugo.

La próxima vez que abras un bote de pimientos asados y veas todo ese jugo…

⛔ No lo tires.

Ahí se concentra gran parte del sabor, el aroma y la esencia del propio pimiento.

En nuestro nuevo artículo te contamos por qué ese líquido es una de las mejores partes del producto y cómo puedes aprovecharlo en la cocina.

👉 Léelo en nuestro blog: https://lahuertadechaves.es/consejos/por-que-un-buen-pimiento-asado-nunca-deberia-estar-seco/

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21/07/2026

¿Te has fijado alguna vez?

Hay pimientos más grandes. Otros más pequeños. Más rectos. Más curvos.

Y eso es precisamente lo bonito.

Porque no salen de una fábrica.

Salen de la huerta.

Cada uno tiene su forma, su tamaño y su personalidad, pero todos comparten lo mismo: el sabor de un producto cultivado y elaborado de forma artesanal.

La naturaleza no hace copias.

Y nosotros tampoco.

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20/07/2026

🌱 La producción 2026 ya está en marcha.

Hace solo unas semanas terminábamos de plantar el último lote.

Hoy ya podemos ver las primeras flores... y los primeros pimientos creciendo.

Ahora empieza una de las fases más bonitas del año.

La de esperar.

Porque un buen pimiento no entiende de prisas.

Necesita sol, agua, tiempo y muchos cuidados para llegar a convertirse en el protagonista de nuestros botes.

Nosotros seguiremos enseñándoos cada paso del camino.

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13/07/2026

Los buenos pimientos también necesitan unos pequeños cuidados.

Una vez abierto el bote:

🧊 Guárdalo en la nevera.

❤️ Mantén los pimientos cubiertos por su propio jugo.

🥄 Utiliza siempre utensilios limpios.

Así conservarán mejor su sabor y su textura.

Aunque, siendo sinceros...

En la mayoría de las casas se terminan mucho antes. 😉

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28/06/2026

🌱 **Quinto y último lote plantado.**

Con este último lote termina una de las etapas más importantes del año.

Detrás de cada bote de La Huerta de Chaves hay meses de trabajo que empiezan mucho antes de que los pimientos lleguen a la mesa.

Preparar la tierra.
Plantar.
Cuidar cada planta.
Esperar.

Porque el tiempo no se puede acelerar. Y el buen producto tampoco.

Ahora solo queda hacer lo que mejor sabe hacer la naturaleza: crecer.

Nosotros seguiremos enseñándoos el camino... hasta la cosecha.

🌶️ Gracias por acompañarnos un año más desde el principio.

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27/06/2026

Hay cosas que se pueden fabricar durante todo el año.

Nuestros pimientos no.

Cada campaña es única. Y cuando se terminan las existencias... toca esperar a la siguiente cosecha.

Si estabas pensando en hacerte con nuestros **Pimientos de Isla asados en su jugo** o con el **Pack Pimiento en Estado Puro**, este es el momento.

Porque lo bueno no se fabrica.
Se cultiva.
Se espera.
Y, cuando se acaba, hay que volver a esperar.

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16/06/2026

Hay productos que se hacen famosos por una campaña.

Y otros porque llevan generaciones conquistando mesas.

Los pimientos de Isla pertenecen al segundo grupo.

En nuestro blog te contamos qué los hace tan especiales y por qué siguen siendo uno de los productos más reconocidos de la gastronomía cántabra.

Echa un vistazo: https://lahuertadechaves.es/consejos/por-que-pimientos-isla-son-famosos/

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