ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Cornicabra elabora dos variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra. Ambas de categoría superior, obtenidas directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. En una clara apuesta por la excelencia, en Cornicabra no elaboramos ningún otro tipo de aceite de menor calidad. Nuestras dos variedades: “Selección” y “Ecológico”, son una garantía de deleite de aceite de oliva virgen extra, quedando la elección de una u otra variedad en función de las preferencias de consumo de cada uno de nuestros clientes. VERMUT ARTESANO
El mayor secreto de nuestra marca es la receta para la elaboración de nuestro Vermut Artesano Cornicabra. Desde la variedad de vino que utilizamos hasta la relación y proporción de especias con las que lo maceramos, pasando por el tiempo que es necesario para obtener un producto que se ha convertido en una referencia en el mundo de los vermuts artesanos. QUESOS ARTESANOS HECHOS EN LA MANCHA
Cada queso Cornicabra es un deleite para el paladar. Hechos en la Mancha a base de leche cruda de oveja, son elaborados de forma totalmente tradicional sólo con ingredientes naturales. Queremos salvaguardar todas las propiedades organolépticas del auténtico queso hecho en la Mancha, para lo que es necesario una elaboración con leche cruda de oveja. Nuestras variedades: “Añejo”, “Curado”, “Curado en Aceite de Oliva Virgen Extra”, “Semicurado” y “Crema de queso”, cubren una amplia gama de sabores y sensaciones, convirtiendo su degustación en un auténtico disfrute.
