Isabel Carballeira. Dietista integrativa

07/05/2026

Cuando estás en búsqueda de embarazo, a veces no necesitas hacer más cosas. Necesitas hacer aquellas que sí van a tener un impacto en tu cuerpo, según tu caso y tu situación. Las que sí van a marcar la diferencia. 🌿

Con la alimentación pasa exactamente lo mismo. No se trata de incluir superalimentos ni de seguir dietas restrictivas, sino de empezar por la base: cambios básicos que sí tendrán un impacto real en tu salud hormonal y en tu búsqueda de embarazo.

En este reel te cuento 5 de esos cambios para que puedas empezar a sentar las bases. 💛

¿Cuál de estos ya tienes incorporado? Cuéntame en comentarios 👇

Reserva tu valoración gratuita en el enlace de la bio y empezamos.

08/07/2022

COMER ALIMENTOS DE TEMPORADA

En consulta me encuentro con personas que tienen dificultades para introducir variedad de hortalizas en su alimentación y comen las mismas verduras todo el año.Necesitamos ( y mucho😉)ampliar el abanico de verduras, frutas, raíces y tubérculos. Y comer de temporada nos facilita mucho el proceso porque así vamos rotando los alimentos y aportando nuevos nutrientes cada estación😊La naturaleza nos da lo que necesitamos en cada momento!

Comer hortalizas de diferentes colores y de temporada nos aporta:

🌿Variedad de fibra fermentable que alimenta a tus bacterias intestinales.
🌿Variedad de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales.
🌿 Hidratos de carbono de calidad presentes en raíces y tubérculos ( y así disminuir el consumo abusivo de cereales)

✨Incorporar en las ensaladas más variedad de hoja verde además de la clásica lechuga ya puede ser un pequeño gran cambio. 😉Hojas verdes más oscuras como rúcula, canónigos, hoja de roble, espinacas, etc nos aportarán más nutrientes y son más digestivas que la lechuga. 🥬🥬

🌿Necesitamos retomar el hábito de volver al mercado a observar, a conocer ….Has comido alguna vez zanahoria morada o patata violeta? O chirivía o hinojo? 😊

✨Propuesta: 😉

🌿Ve al mercado de tu pueblo o de tu ciudad ( El sábado puede ser un buen día😊)Si estás en Palma el mercado ecológico o el mercado del olivar puede ser una opción. 😉
🌿Observa qué verduras y hortalizas hay. ¿Cuales comes de forma habitual? ¿Hay alguna que no conozcas o que no tengas la costumbre de comprar.? Compra una de éstas.
🌿Experimenta en la cocina e introdúcela en tus platos del día a día!
Repite la propuesta varias veces a mes 😉

Y tú, comes hortalizas de temporada? Te resulta fácil introducir variedad de verduras? Te leo😊

Que tengas un buen fin de semana!

03/07/2022

✨ORGANIZACIÓN EN LA COCINA✨

Cuando empezamos un proceso de mejora de nuestra alimentación la organización en la cocina será clave para poder comer de forma saludable en el día a día.

🌿Cocinar algunos platos con antelación puede resultarte útil para empezar la semana con menos estrés, sobre todo si tienes poco tiempo a lo largo de la semana! Lo que ahora se conoce como “batch cooking”, que es lo que han hecho nuestras abuelas toda la vida😊

🌿El “batch cooking” se tiene que adaptar a ti, a tus necesidades y a tus gustos. ☺️Algunas preparaciones se benefician especialmente del cocinarlas con antelación. Por ejemplo si cocinas arroz basmati o patata y boniato al horno, los dejas enfriar 24 horas y los consumes al día siguiente se genera ALMIDÓN RESISTENTE, un alimento excelente para nuestra microbiota intestinal.😋

🌿 Tampoco se tiene que convertir en proceso rígido: escucha tus apetencias y se flexible si algún día no te apetece comer algo de que tenias cocinado.

🌿En el carrusel te dejo algunas opciones que te pueden inspirar para cocinar el fin de semana o una tarde que tengas libre. 😉

Que pases un buen domingo! 🤍

📸

05/11/2021

05/11/2021

NUEVA WEB
En los últimos meses he estado trabajando con Patricia Quintas - Diseño Web & Social Media en los nuevos contenidos de la web. Ha sido un proceso muy bonito trabajar con ella por toda la dedicación y cariño que ha puesto en el proyecto. 🙂

Y tenía muchas ganas de explicarte en detalle mi forma de trabajar, mi enfoque de la salud, en qué consisten las consultas y en qué temas de salud te puedo ayudar.

Además estrenamos blog y el ebook gratuito ALIMENTA TUS DEFENSAS tiene página propia. Estoy segura que con la llegada del otoño y la bajada de temperaturas te puede resultar muy práctico, ya que te explico cómo puedes potenciar tu sistema inmunitario a través de la alimentación.

Cualquier duda que tengas puedes escribirme desde el formulario de contacto o enviarme un correo a [email protected] y te contestaré lo antes posible. 😊

Puedes acceder a la web en www.isabelcarballeira.com
¡Espero que te guste!😀

24/06/2021

🌿NUTRIENTES PARA TU SISTEMA INMUNITARIO🌿

¿Sabías que el zinc y el selenio son nutrientes necesarios para tu sistema innmunitario?

En el ebook ALIMENTA TUS DEFENSAS podrás encontrar este cuadro con los nutrientes necesarios para fortalecer tu sistema inmunitario y en qué alimentos los puedes encontrar. 🦞🍓🍒

Un recurso súper práctico y visual que podrás tener a la vista en tu cocina. En el ebook además podrás encontrar otros recursos prácticos como 5 recetas ricas y fáciles de preparar para incorporar estos nutrientes en el día a día.🙂

Puedes descargarte el ebook de forma gratuita en www.isabelcarballeira.com. Estoy segura de que será de gran utilidad para ti. 😀

21/06/2021

✨ EBOOK ALIMENTA TUS DEFENSAS ✨

He creado con mucho cariño este ebook para ti. Para qué sepas qué nutrientes y qué alimentos es interesante qué incluyas en tu alimentación para fortalecer tu sistema inmunitario 🍓🍒🥔🦞

La alimentación es uno de los pilares básicos para cuidar de tu inmunidad y este ebook puede ser una pequeña semilla para empezar a cuidar tu salud. 😊

En él te explico la importancia de la salud intestinal así como del papel clave de la microbiota en tu salud inmunitaria y la necesidad de que incluyas alimentos antioxidantes, probióticos y prebióticos.

Y cómo quiero ponértelo fácil, incluyo 5 recetas sencillas, deliciosas, que cocinarás en poco tiempo y con alimentos que encontrarás fácilmente en el mercado. Un ebook práctico, fácil de leer y con mucha información de valor para tu salud.🙂

Te invito a que lo descargues en el enlace de la bio o en www.isabelcarballeira.com
Me encantará saber qué te ha parecido😉

18/06/2021

NUEVA WEB

Hoy tengo una noticia importante que compartir contigo. Y es que después de mucho trabajo y con mucha ilusión te presento mi NUEVA WEB, mi nuevo hogar virtual. 😊😊

Ha sido un proyecto cocinado a fuego lento, con mucho mimo y cuidando los detalles. Ha sido un proceso muy enriquecedor. ¡Y me encanta el resultado!😍😍

Y no habría podido escoger mejor equipo para llevarlo a cabo😍

Gracias a Patricia Quintas - Diseño Web & Social Media por todo el excelente trabajo de diseño web, gracias por toda la entrega y dedicación. A Onaestudio por el maravilloso trabajo de identidad visual y diseño del ebook. Y a Susan Ros por las preciosas fotos y por su implicación en el proyecto.

Gracias también a Mireia Escarré por todo el trabajo previo de mentoria y estrategia de marca. Gracias por todo el apoyo y por darme el empujón que necesitaba. 😊

Y como quiero celebrar contigo que mi nueva web es una realidad, te invito a descargarte mi nuevo ebook gratuito ALIMENTA TUS DEFENSAS, 10 alimentos y 5 recetas para potenciar tu sistema inmunitario, que estoy segura que te será de utilidad. 😉

Puedes acceder a la web en www.isabelcarballeira.com

Me encantará recibir tu feedback 😊
¡Espero que te guste tanto como a mi!

16/06/2021

HOLA!
Hoy quiero darte la bienvenida a este espacio y presentarme brevemente.☺

✨ Soy Isabel. Soy de Galicia aunque ya llevo diez años viviendo en Mallorca. Y soy una enamorada de mi tierra, de su naturaleza espectacular 🌳🌲 y de su gastronomía deliciosa. 🦀🐙

✨ Soy dietista formada en Psiconeuroinmunologia (PNIc). Mi visión de la salud es integrativa. Esto significa que en mis tratamientos y pautas no sólo tengo en cuenta la alimentación, sino también el estilo de vida de cada persona que acompaño: descanso, actividad física, gestión del estrés y salud intestinal, clave para recuperar la salud.

✨ En consulta observo especialmente el papel que juegan las emociones en nuestras elecciones alimentarias y qué relación tenemos con la comida.

✨ Me encanta todo lo relacionado con las plantas medicinales, infusiones, aceites esenciales y todos los remedios terapéuticos y ancestrales que nos da la naturaleza. 🌿

✨ Me encantaría conocerte y ver cómo puedo acompañarte para mejorar tu salud y bienestar. Si quieres dar el paso puedes escribirme al correo [email protected]😃

14/06/2021

🌿ESTAR SIEMPRE CANSADA NO ES NORMAL🌿

Uno de los motivos frecuentes de consulta en mujeres es el cansancio. Como siempre debemos ir a la RAIZ del problema, individualizar y buscar la causa. Y como las causas pueden ser varias te hablo de algunas de ellas con las que te puedes sentir identificada😉

🌿Alimentación pro-inflamatoria, rica en azúcares, en hidratos de carbono refinados, con poca verdura, proteína insuficiente y pocas grasas saludables.
🌿Falta de sueño. Dormir menos de 8 horas, acostarse y cenar muy tarde, no respetar nuestro biorritmo, exposición a pantallas antes de dormir.
🌿Poco descanso durante el día. No permitirte momentos para parar y desconectar. Estar siempre ocupada, sin respetar tus ritmos y tu energía.
🌿Desequilibrios en la salud de la tiroides. Revisa con un profesional actualizado los valores de hormonas tiroideas (no sólo Tsh sino todo el perfil tiroideo).
🌿Mala detoxificación hepática. Mima tu hígado. Aumenta el consumo de verduras, elimina azúcares, aditivos, tóxicos, alcohol, etc.
🌿Déficit de nutrientes básicos (magnesio, hierrro, vitamina D, vitamina B12, etc.). Que no tengan asterisco en analítica no significa que estén óptimos. 😉
🌿Mala salud intestinal. Estreñimiento, mala absorción de nutrientes, parásitos, cándidas, etc.
🌿Cargas excesivas. No poner límites, no delegar, abarcar más trabajo del que podemos realizar, cumplir expectativas, etc. Todo esto también resulta agotador.

Y tú,¿ te encuentras cansada con frecuencia?¿ Algún punto que necesites mejorar?😉Te leo