Cimes et racines

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Cimes et racines � Productrice-cueilleuse PPAM
� Label BIO depuis janvier 2019
� zone montagne 800 m d'altitud
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Janvier tire à sa fin. Il est temps de refermer la porte 2025 avec gratitude pour ces 12 mois d’apprentissage et de renc...
25/01/2026

Janvier tire à sa fin. Il est temps de refermer la porte 2025 avec gratitude pour ces 12 mois d’apprentissage et de rencontre avec les plantes. J’ai musclé ma curiosité et osé des « oui ».  Je suis aussi sortie du jardin avec comme défi d’ouvrir les regards et de créer du lien avec les plantes.

2025, coté jardin:
🌱 1391 plantations de vivaces
🌸 1781 kg de plantes fraiches récoltées à la main
☘️ 42 variétés travaillées en agriculture bio, non mécanisée

Coté atelier:
🌱 De la plante sèche en vrac pour les pros
🌸 Une gamme d'infusions, de sels et les premiers flacons de gemmo

Coté transmission :
✍️ 10 stagiaires d'1 à 3 semaines
🗣 280 participants aux ateliers
👩‍👦 274 enfants sensibilisés aux plantes aromatiques et médicinales

Et pour sortir de ma zone de confort :
📷 2 expos Photos & Herbiers à Thônes et Megève
📽️1 décor de plantes sauvages comestibles pour une série TF1
🏆 Un 1er prix au Trophée des femmes entrepreneures en milieu rural

Un merci tout particulier à et pour nos échanges et expériences qui nous ont fait grandir l'une l'autre .🙏

Bonne année 2026Je vous souhaite une année lumineuse,de la simplicité d'être, de l'émerveillement et de la joie contagie...
07/01/2026

Bonne année 2026
Je vous souhaite une année lumineuse,
de la simplicité d'être, de l'émerveillement et de la joie contagieuse.
Je vous souhaite de ne s'habituer à rien,
d'explorer sans cesse, d'oser les pas de côté.
d'aimer plus largement,
de s'autoriser une plus grande ouverture au monde.

Ces derniers jours, je ralentis. Au jardin, ce sont probablement les derniers cette année.Ces derniers jours, je ralenti...
12/11/2025

Ces derniers jours, je ralentis. Au jardin, ce sont probablement les derniers cette année.

Ces derniers jours, je ralentis. La veste ne ferme plus, la salopette fait son retour et je ne vois bientôt plus mes pieds.

Ces derniers jours, je ralentis. J'ai des papillons dans le ventre et le coeur en été.

Aujourd' hui, coulent des larmes de joie
Déjà 6 mois...

Merci là-haut ❤️🙏💫

🍂 Au revoir Octobre !Octobre, le dernier coup de feu de la saison.  Notre quotidien prend des airs de ruche en pleine ef...
02/11/2025

🍂 Au revoir Octobre !
Octobre, le dernier coup de feu de la saison.  Notre quotidien prend des airs de ruche en pleine effervescence...

🧺 Dernières récoltes : en cueillette sauvage, au jardin, fleurs, feuilles, mais aussi les graines et les racines.

🌿 Soin des cultures : Tailles des vivaces, purins, amendements, désherbage. Taille des haies, BRF à créer, feuilles mortes à pailler…

🌱 Nouvelles cultures : on divise, on bouture, on plante de jeunes plants, on sème quelques graines à la volée !

🐝 Gestion écologique : On laisse quelques cultures monter en graines, les oiseaux raffolent des graines de bardanes! On rend visite une dernière fois aux ruches.

📦 Fabrication : séchage, tri, mondage, ensachage, étiquetage, prépa des commandes, BL, facturation, livraison … Les plantes se mettent sur leur 31 pour remplir bientôt vos étagères.

🧹 Hivernage : nettoyage, affutage et réparation des outils. On vérifie la circulation de l’eau au jardin sous la pluie battante, on purge les tuyaux, nettoie les fossés. On termine les chantiers de construction avant que la boue et la neige ne s’invitent au jardin : les toilettes sèches, l’agrandissement de l’abri à outils.

📊 Bilan : Déjà l’heure du bilan de saison, lmise à jour des tableurs de récoltes, de rendements, de stocks. Préparation de l’audit Ecocert….Ah, la paperasse !

🧵Sans oublier quelques jours d'animation pour nourrir le plaisir de transmettre.

👩‍🌾 Une équipe de choc 
Merci à Sarah pour son soutien bienveillant ces 2 derniers mois. A très vite en avril ;-)  Merci à Chloé, Harmonie et Ophélie qui sont venues découvrir un métier aux mille facettes pendant 15 jours.

🫶 Merci pour les échanges, les rires, la joie partagée.  J’éprouve un immense sentiment de gratitude devant ces jeunes femmes qui s’ouvrent au monde, le cœur grand, la tête pleine de rêves avec une envie profonde de le rendre plus beau !

🐌 La suite …
Les 2 prochains mois, je partagerai mon temps partiel entre séchoir, labo et bureau pour clore l’année en douceur et me préparer pour une grande aventure en famille….Je vous en dis plus dans un prochain post. 2026 s’annonce...
Waouh ✨

22/10/2025

# herboristerie

Profondément émue d’avoir reçu mercredi le 1er PRIX du TROPHEE des femmes en milieu rural par Joséphine KUDIN, Délégué...
19/10/2025

Profondément émue d’avoir reçu mercredi le 1er PRIX du TROPHEE des femmes en milieu rural par Joséphine KUDIN, Déléguée Départementale aux Droits des Femmes de la Haute-Savoie.

💫 La confiance n’exclut pas les doutes quotidiens dans une aventure entrepreneuriale. Mon parcours s’est enrichi d’apprentissages, de rencontres fortes et de passion. Il fut aussi parsemé d’embûches qui n’ont fait que nourrir ma persévérance et renforcer mon engagement.
Mettre des mots sur mon parcours, à la rédaction du dossier m’a permis de prendre de la hauteur, de réaliser tout le chemin parcouru. Le cadeau était déjà immense ! Merci à ma cliente Nicole Loichon qui m’a encouragée à candidater.

👩‍🌾 Recevoir ce prix aujourd’hui est une très belle reconnaissance des professionnels de ma région mais aussi l’occasion de faire connaître mon métier et, à travers mon témoignage, d’inspirer d’autres femmes à entreprendre en milieu rural pour :

🌱 S’ancrer sur un territoire et créer du lien.

🌱 Prendre soin de l’Humain et du bien commun.

🌱 Aller au-delà du « local » et co-construire des petites filières agiles, résilientes et durables.

👏 Félicitations aux 13 participantes et plus particulièrement aux 4 lauréates, Clara Ferrari, Antonie Miaux, Amelie Piccon et Aurélie Richard. Merci pour votre enthousiasme, votre passion et votre engagement au service de notre territoire.

🙏 Merci Soroptimist Annecy pour l’organisation de ce trophée ainsi qu’à tous les partenaires :

-      la Préfecture de Haute Savoie
-      Credit Agricole Des Savoie
-      CERFRANCE DES SAVOIE

Et plus particulièrement à :
-      Joséphine KUDIN, Déléguée régionale aux Droits des Femmes
-      Elise Bouvier, Présidente de la Caisse Annecy Parmelan du Crédit Agricole
-      Rémi RENAUDAT, Directeur de la Performance Conseil chez Cerfrance

🙏🙏 Un immense merci à VOUS !!
Clients, partenaires, collègues, amis et famille pour votre présence et soutien depuis 7 ans! Immense gratitude 🙏🙏

24/09/2025

Les fabuleux pouvoirs des plantes.
Exposition et atelier.

Rétroviseur 2024 en quelques chiffresQuelle année!🌱 1200 plantations🌸 1627 kg de plantes fraiches récoltées à la main☘️ ...
10/01/2025

Rétroviseur
2024 en quelques chiffres
Quelle année!

🌱 1200 plantations

🌸 1627 kg de plantes fraiches récoltées à la main

☘️ 370 kg de plantes sèches sorties du séchoir

🐝 20 000 butineuses

👩‍💼 1 emploi saisonnier partiel, merci Claire et Sarah!

✍️ 14 semaines de stage et transmission

🗣 320 participants aux ateliers

👩‍👦 70 enfants accueillis

🌧 1200 mm de pluie

💪 90h d'étirements et 0 tendinite

🌞 180 levers de soleil

Que 2025, vous apporte la joie du Millepertuis et la douceur de la Guimauve officinale dans vos échanges, la fluidité de...
07/01/2025

Que 2025, vous apporte la joie du Millepertuis et la douceur de la Guimauve officinale dans vos échanges, la fluidité de la Reine des prés dans vos projets et quelques notes relevées de l'Achillée millefeuille pour des aventures passionnantes.

🌿
📷 Laetitia Hespel
📍

Fin de la récolte de feuilles de Gentiane jauneLa récolte des feuilles de Gentiane est une cueillette que j’attends avec...
14/07/2024

Fin de la récolte de feuilles de Gentiane jaune

La récolte des feuilles de Gentiane est une cueillette que j’attends avec impatience, chaque année.
Démarrer la journée à 5h pour prendre de la hauteur et s’extraire du jardin.
Savourer un café-thermos en alpage avec pour seul chant, celui des oiseaux matinaux, des abeilles butineuses et des cloches qui tintinnabulent. …
Admirer la rosée des alchemilles, la silhouette des grandes berces, les lumières rasantes du lever de soleil sur une prairie fleurie d’achillées, de millepertuis et de grandes astrances, en toile de fond, la crête minérale de l’Etale, la forêt de conifères de Beauregard...

Un chantier de cueillette en montagne débute par la recherche des bonnes stations de plantes à des altitudes différentes, puis des demandes d’autorisation écrites auprès des agriculteurs, déclarées à Ecocert. C est un partage des usages sur une même prairie entre un alpagiste, une cueilleuse parfois un apiculteur qui, tous sensibles à la biodiversité, travaillent en collaboration avec le vivant pour préserver ces espaces de biodiversité et de production.

Les plantes sont ramassées à la main. Portées en bourras, elles sont pesées sur site avant de rejoindre le séchoir en vallée. A Alex, au pays d’en bas, nous attendent encore quelques heures de travail, le préfanage, la découpe des feuilles au hache-paille et enfin la mise sur claie de séchage.

Cueillir en alpage est possible grâce au lien de confiance tissé depuis quelques années avec les alpagistes, qui nous accueillent toujours avec bienveillance sur leur lieu de vie et de travail. 🙏

🌿 Description de la gentiane : Une tige glabre très robuste, habillée de feuilles opposées et de fleurs lumineuses qui égayent les matins les plus brumeux.

⛰️ Son biotope : La gentiane pousse sur des sols riches, des prairies calcicoles, fleuries à haute valeur fourragère, favorable à la production de fromage AOC ( Ducerf)

⚠️ Confusion : avec le Vératre, Veratrum album, toxique, qui se distingue par ses feuilles alternées. Le vératre indique l’appauvrissement d’une prairie engorgée en eau, en matière organique animale due au compactage des sols et au surpaturage.

Adresse

Alex

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00

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