16/10/2026
🥛 Une jument donne beaucoup moins de lait qu'une vache. Voici ce que ça change, à la jumenterie.
Chez nous, le poulain reste prioritaire. Il boit en premier, et nous ne prenons qu'un petit surplus de lait que la jument, stimulée par la traite, va produire 🌱
Une jument garde peu de lait à la fois. Alors nous trayons plusieurs fois par jour, en petites quantités, et seulement une partie de l'année.
Peu de lait, beaucoup de patience : c'est ce qui rend le lait de jument rare.
Pour que vous puissiez le consommer toute l'année, nous le surgelons ou le lyophilisons.
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