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Marion Gerbot - Diététicienne

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Marion Gerbot - Diététicienne

J'ai le plaisir de vous accueillir dans mon cabinet à Soues (65340) et à Pouyastruc (65350), sur rdv.

20/08/2026

ça commence demain ! ⛰️🏃‍♀️

Tu veux des conseils, t’as juste à swiper pour voir la suite 😎

07/08/2026

GASPACHO DE MELON A LA MENTHE 🍃

Pour 6 verrines, il vous faudra :

• 2 melons bien mûrs
• 1/2 citron
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Comment faire ? 🤔

• Couper les melons en deux, retirer les graines, éplucher et détailler la chair en morceaux.
• Presser le demi-citron.
• Déposer les morceaux de melon dans un blender.
• Ajouter le jus de citron, les feuilles de menthe et l’huile d’olive.
• Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
• Saler et poivrer selon le goût.
• Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
• Servir bien frais, décorer avec quelques feuilles de menthe.

À vous de jouer,

Marion 🍇

02/08/2026

RECETTE DE BRICKS😋

Bricks croustillantes au poulet, concombre et yaourt grec au curry 🍗🥒

Pour 8 bricks :

• 4 feuilles de brick
•250 g de blanc de poulet
• ½ concombre
• 1 yaourt grec nature
• 1 càc de curry
• 1/2 citron
• 1 càc d’huile d’olive
• Sel et poivre

Comment faire ? 🤔

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Couper le poulet en petits dés.
• Faire revenir le poulet dans une poêle avec le curry, du sel et du poivre jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
• Couper le concombre en petits dés et l’éponger avec du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’eau.
• Mélanger le yaourt grec avec le concombre et le poulet. Ajouter un filet de jus de citron dans le mélange pour encore plus de fraîcheur.
• Couper les feuilles de bricks en 2.
• Déposer la préparation sur une 1/2 feuilles de bricks, puis replier les feuilles en triangles (voir tuto sur YouTube)
• Déposer les bricks sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les badigeonner légèrement d’huile d’olive.
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées et croustillantes.

Petit + : j’ai ajouté 1 càs de sauce au piment de chez AJI MACHU PICCHU dans la préparation pour un léger goût pimenté découvert dans 🌶️

Bricks à la mozzarella et aux tomates séchées 🍅

Pour 8 bricks :

• 4 feuilles de brick
• 125 g de mozzarella
• 40 g de tomates séchées
• 1 càc d’huile d’olive
• Basilic séché
• Poivre

Comment faire ?

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Égoutter la mozzarella si nécessaire, puis la couper en petits dés.
• Égoutter les tomates séchées et les couper en petits morceaux.
• Mélanger la mozzarella, les tomates séchées, le basilic et un peu de poivre.
• Couper les feuilles de bricks en 2.
• Déposer la préparation sur une 1/2 feuilles de bricks, puis replier les feuilles en triangles (voir tuto sur YouTube)
• Déposer les bricks sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les badigeonner légèrement d’huile d’olive.
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées et croustillantes.

Conseil : servir avec une grande salade de crudités pour un repas équilibré.

À vous de jouer,

Marion 🍇

29/07/2026

RECETTE SALADE D’ÉTÉ 🍅 🍑

Pour 4 personnes, il vous faudra :
• 4 nectarines, mûres mais fermes
• 4 grosses tomates
• 1 burrata
• Quelques feuilles de basilic
• Fac : pignons de pin ou pistaches concassées

Pour la sauce :

• 2 c. à soupe de pesto vert
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de jus de citron (facultatif)
• Sel et poivre

Comment faire ? 🤔

• Laver les nectarines et les tomates, puis les couper en quartiers ou en fines tranches.
• Disposer les tomates et les nectarines dans un grand plat de service.
• Déposer la burrata au centre ou la couper en morceaux sur la salade.
• Mélanger le pesto avec l’huile d’olive (et le jus de citron si vous le souhaitez) jusqu’à obtenir une sauce homogène.
• Disposer les pignons de pin ou les pistache concassées par dessus.
• Verser la sauce sur la salade, ajouter les feuilles de basilic, puis saler et poivrer.
• Servir bien frais.

À vous de jouer,

Marion 🍇

22/07/2026

2 nouvelles recettes de glace😜

GLACES AU CHOCOLAT 🍦

Ingrédients pour 4 petits bâtonnets :
• 1 yaourt grec
• 1 banane mûre
• 60 g de chocolat noir ou au lait

Comment faire ? 🤔

• Faire fondre 40 g de chocolat.
• Mixer la banane avec le yaourt grec, puis incorporez le chocolat fondu.
• Répartir la préparation dans 4 petits moules à bâtonnets et les placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
• Une fois les glaces bien congelées, faire fondre les 20 g de chocolat restants.
• À l’aide d’une fourchette, réaliser de fins filets de chocolat sur les glaces. Le chocolat figera presque instantanément au contact des glaces.
• Replacer les glaces quelques minutes au congélateur avant de les savourer.

GLACES AU BEURRE DE CACAHUÈTE 🍦

Ingrédients pour 4 petits bâtonnets :

• 1 yaourt grec
• 1 banane mûre
• 50 g de beurre de cacahuète

Comment faire ? 🤔

• Mélanger la banane avec le yaourt grec, puis incorporer 40 g de beurre de cacahuète.
• Répartir la préparation dans 4 petits moules à bâtonnets et les placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
• Une fois les glaces bien congelées, faire légèrement fondre les 10 g de beurre de cacahuète restants, puis réaliser de fins filets sur les glaces avec une fourchette.
• Replacer les glaces quelques minutes au congélateur avant de les savourer.
(J’ai utilisé ici le beurre de cacahuètes découvert dans la box )

A vous de jouer,

Marion 🍇

14/07/2026

RECETTE TABOULÉ (4 - 5 personnes) 🍅 🥒 🍗

Ingrédients :

• 200 g de semoule de blé
• 500 ml de coulis de tomate
• 400 g de blanc de poulet
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• ½ oignon
• quelques feuilles de menthe (facultatif - selon les goûts )
• 1/2 citron
• 2 càs d’huile d’olive
• Sel et poivre, paprika et persil (ici j’ai utilisé le pesto sec bio de chez .bio - découvert dans )

Comment faire ? 🤔

• Dans un grand saladier, verser la semoule et le coulis de tomate. Mélanger pour bien humidifier toute la semoule, puis laisser gonfler 20 à 30 minutes.
• Couper les blancs de poulet en petits dés. Les assaisonner avec le paprika, du sel et du poivre. Les faire revenir dans une poêle avec 1 càs d’huile d’olive pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Laisser refroidir.
•Pendant ce temps, couper les tomates, le concombre et le poivron en petits dés, puis émincer finement l’oignon.
• Égrener la semoule à l’aide d’une fourchette.
• Ajouter les légumes, le poulet refroidi, le persil et la menthe.
• Assaisonner avec le jus de citron, la cuillère d’huile d’olive restante, du sel et du poivre. Mélanger délicatement.
• Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
• Déguster !

A vous de jouer,

Marion

28/06/2026

Idées de toasts apéritifs 💡

Wasa et rillettes de sardines 🐟

• 10 Wasa
• 150 g de sardines
• 150 g de fromage frais
• Ciboulette
• Poivre

Comment faire ? 🤔

• Couper les Wasa en 2
• Écraser les sardines avec le fromage frais et mélanger.
• Ajouter la ciboulette et le poivre.
• Tartiner les Wasa avec la préparation.

Wasa, fromage frais et concombre 🥒

• 10 Wasa
• 150 g de fromage frais
• ½ concombre
• Ciboulette
• ½ citron

Comment faire ? 🤔

• Couper les Wasa en 2
• Mélanger le fromage frais, la ciboulette et 1 càs de jus de citron.
• Tartiner les Wasa avec la préparation.
• Ajouter une rondelle de concombre.

Merci à de m’avoir fais découvrir ces pépites 🤤

À vous de jouer,

Marion 🍇

11/05/2026

Recette de tartelettes aux fraises 🍓

8 petites tartelettes, il vous faudra :

• 1 pâte sablée
• 250 g de fraises
•200 g de skyr à la vanille
• 2 blancs d’œufs
• Sucre glace

Comment faire ? 🤔

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Découper des ronds de pâte et les placer dans des moules à tartelettes.
• Piquer les fonds de tarte avec une fourchette puis les • faire cuire pendant environ 20 - 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
• Laisser refroidir les fonds de tarte.
• Monter les blancs d’œufs en neige, puis incorporer délicatement le skyr à la vanille.
• Garnir les tartelettes avec la préparation.
• Ajouter les fraises coupées en morceaux ou en lamelles.
• Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
• Déguster.

À vous de jouer !

Marion 🍓

09/04/2026

RECETTE ENERGY BALLS - rapide, facile et délicieuse 😋

Pour une vingtaine d’énergy balls :
• 300 g de dates dénoyautées
• 80 g de beurre de cacahuète
• 45 g de flocons d’avoine
• 90 g de poudre d’amande

Pour l’enrobage (fac.) :
• 150 g de chocolat

Comment faire ? 🤔

-Mettre les dates, le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine et la poudre d’amande dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
- Former les boules : Prendre un peu de pâte et former des petites boules. Les déposer sur une plaque ou une assiette recouverte de papier cuisson.
- Placer les boules au frigo pendant environ 20–30 minutes pour qu’elles durcissent.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par petites sessions pour éviter qu’il brûle).
Tremper chaque boule dans le chocolat fondu ou les napper à la cuillère.
- Laisser le chocolat durcir au frigo pendant environ 15–20 minutes.
-Déguster.

Astuces : pour le topping tu peux ajouter noix de la coco râpé, des graines de chia, des noisettes concassées…
Si la pâte est trop sèche → ajoute 1–2 cuillères d’eau
Si elle est trop collante → ajoute un peu de flocons d’avoine

À toi de jouer,

Marion 🍇

15/02/2026

PILATES AVEC ÉLASTIQUE- 6 idées d’exercices 💡

J’utilise régulièrement l’élastique dans mes cours, il va créer une tension progressive :
• Plus tu l’étires, plus la résistance augmente.
• La tension est continue du début à la fin du mouvement
• Les muscles restent donc engagés tout le long du mouvement.

Et du peux dire bonjour aux courbatures 😋

À toi de tester💪

A très vite,

Marion 🍇

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