Diététique par Aurélie Ravaud

04/12/2025

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16/05/2020

Il fait de nouveau froid et vous avez envie d'un chocolat chaud ?
Je vous avoue que j'ai souvent envie de manger un gateau avec... pas vous ?
Je vous ai donc trouvé une alternative ,
LE LAIT d'OR ! Boisson originale à base de curcuma, très simple et qui ne m'a pas donné faim ( astringence des épices)

Découvrez sans plus à attendre cette recette 100 % santé et qui va vous réchauffer !

La "formule magique" du lait d'or, ou Golden milk, cette boisson au curcuma qui apporte de nombreuse vertus, mais surtout beaucoup de gourmandise !

14/05/2020

J'ai découvert une consoeur canadienne et je suis tout à fait d'accord avec elle .
Attention aux produits ultra transformés, en plus d'être piégeux, ils sont mauvais pour la santé.

QUEL ALIMENT EST PLUS SANTÉ?

C'est l'heure du quiz nutritionnel 🤓 Quand on analyse ces 2 tableaux de valeur nutritionnelle, on pourrait dire que les 2 produits se ressemblent beaucoup. Les 2 sont comparables en termes de calories, les 2 contiennent très peu ou pas de gras, pas de cholestérol, environ la même quantité de glucides et peu ou pas de potassium, calcium et fer.


On pourrait choisir le A, puisqu'il contient 3g de fibres, qui aident à la digestion et au contrôle de la glycémie. On pourrait aussi dire le B, puisqu'il contient 2g de protéines, qui aident à rassasier et à reconstruire nos tissus...


Et si je te disais que le A c'est une pomme, et le B du jell-o? Ça change l'analyse hein 😂


On mange des aliments, pas des nutriments. Avant de se lancer dans une analyse approfondie du tableau de valeur nutritive, mieux vaut regarder QU'EST-CE qu'on mange. Est-ce un aliment ultra-transformé? Qu'est-ce qu'il y a dans la liste d'ingrédients?

🍎🥑🥦🍠

Manger des nutriments, c'est mélangeant. Manger des aliments, ça c'est simple. ✌️

14/05/2020

Et voici une idée recette originale pour introduire toujours plus de légumes dans vos repas .
A l'honneur aujourd'hui les coeurs de palmier, riches en fibre ils aideront vos intestins

La meilleure recette de Makis au saumon fumé, coeurs de palmier et chèvre! L'essayer, c'est l'adopter! 4.7/5 (11 votes), 8 Commentaires. Ingrédients: 300g de saumon fumé, 250 g de chèvre frais, 1 bocal de coeurs de palmier, 5 cl d'huile d'olive, 6 pincées de piment d'espelette, 1 échalote hac...

11/05/2020

Et pour toujours vous inspirer voici pour cette semaine une recette avec des légumineuses ...

Légu quoi ? LEGUMINEUSE Kesako ? : ces légumes secs oubliés qui font pourtant tant de bien à nos intestins grâce à leur haute teneur en fibres et en minéraux .

J'ai testé pour vous les lentilles corail aux saveurs indiennes . Un vrai régal et simple à réaliser ! merci à

Un délicieux plat indien végétarien à base de lentilles corail.

27/04/2020

Bonjour à tous,
Vous avez pris du poids pendant cette période de confinement?
Pensez à augmenter vos portions de légumes :
Voici une idée recette simple à réaliser à base de légumes de saison (et en alternative pratique si l'approvisionnement en oeufs se fait difficile).
De quoi vous inspirer , vous redonner le goût de cuisiner autre chose que du sucré 😄

https://123veggie.fr/recette/flans-asperges-noix-de-cajou/

24/04/2020

01/03/2019

Selon la médecine chinoise nous sommes déjà au printemps et c'est la saison du foie . Je vous propose une recette de smoothie "détox" idéal pour faire le plein de minéraux et d'énergie !

200 g d'épinards frais ( les épinards améliorent la qualité du sang)
1 concombre
1 citron ( presser le jus )
2 kiwis ( aide l'estomac surchargé à digérer)
1 morceau de racine de gingembre : quantité variable en fonction de votre goût pour le piquant( très important pour équilibrer cette recette à base de fruits et légumes de nature froide) Le gingembre tonifiera aussi le poumon
Si vous souhaitez ajouter de la coriandre fraiche c'est possible également.
MIxer le tout ( attention sans glaçon!)
et appréciez !
Idéal en fin de matinée ou le matin en guise de petit déjeuner "light" pour les lendemain de soirées .

27/02/2019

Retrouvez moi en video sur instagramme, où j'ai été interviewée ce soir en direct de mon cabinet par Nadia sur le compte "reiki_lyon" . Dépechez vous car elle n'est disponible que 24 heures !