08/07/2024
🌞Vous avez prévu quoi pour vos vacances 🌞?
==> 🏕️ 🏡 En fonction du lieu où vous logerez, vous tomberez face à des machines à café bien différentes les unes des autres.
Mais, partout où vous irez vous trouverez un moyen de faire bouillir de l’eau 💦 🙃 (si si même en camping)
==> ☕️ L’idéal avec notre Café, c’est qu’il est moulu grossièrement, ce qui le rend Excellent 👌 dans une Cafetière de type française à Piston (french press/bodum), qui peut se transporter facilement n’importe où, avec l’assurance d’avoir du bon Café Colombien 100% Arabica !!
Alors pourquoi s’en priver ???? Pourquoi prendre le risque de se retrouver avec un café qui ne nous convient pas ? ☕️
Pour en savoir plus sur les moutures c’est par ici 👇👇👇👇
Il existe plusieurs type de mouture de café
Allant de extra-fine à grossière. En fonction de la taille de la mouture, le choix de la machine sera différent, et le goût également.
* Mouture extra-fine : Poudre extra-fine, à la texture farineuse, utilisée pour la préparation du café turc.
* Mouture fine : Poudre très fine, utilisée pour la préparation du café espresso en machine espresso manuelle.
* Mouture moyen-fin : Pour les cafetière italiennes, appelées aussi Moka ou «stovetop» (sur le dessus du four). C’est une mouture à mi-chemin entre l’espresso et le filtre, ressemblant à du sel de table.
* Mouture moyenne : Mouture moyennement fine, utilisée pour la préparation du café avec un filtre papier en panier. Elle convient aussi pour les capsules réutilisables.
* Mouture moyen-gros : Utilisée pour les infusions manuelles (pour-over) type Chemex ou V60.
* Mouture grosse : Mouture assez grossière ressemblant à du sel de mer, utilisée pour la préparation du café dans une cafetière de type française à piston (french press/bodum), 👍👍👍mais aussi pour les cafetières de type percolateur.
