Virginie Jung - Diététicienne/nutritionniste et coach de vie

Virginie Jung - Diététicienne/nutritionniste et coach de vie Bienvenue sur ma page !

J'ai à coeur de vous partager du contenu en rapport avec l'alimentation, les sensations alimentaires, le développement personnel (coaching de vie) ainsi que tout ce qui concerne les problèmes de nutrition des temps modernes !

Petit dej enfant express !"J'ai pas le temps, mon esprit glisse ailleurs..." Ce n'est pas exactement ce que répondent le...
25/05/2022

Petit dej enfant express !
"J'ai pas le temps, mon esprit glisse ailleurs..."

Ce n'est pas exactement ce que répondent les parents quand j'ai le blues de constater ce que beaucoup de touts petits avalent dès le réveil, mais c'est similaire !

C'est le matin, on est pressé, l'horloge tourne, vite ! ⏱

Plus pratique d'attraper un paquet de biscuits, un kinder donné à la hâte sur le chemin de l'école? FAUX 😊 et heureusement !

Préparer un petit-déjeuner riche en vitamines, minéraux et anti-oxydants quand on est pressé est.... un jeu d'enfants. 0 cuisine à réaliser.

Ici 👇
- des abricots frais
- un carré de chocolat noir 80% (si, si votre enfant l'aimera si vous lui donnez suffisamment tôt)
- quelques oléagineux au choix (pécan ici)
- un bout de fromage à pâte dure (riche en protéines et calcium)

Vous êtes particulièrement en re**rd ? 😉
Embarquez tout ça dans un tupperware, hop! dans la poussette ou encore dans la voiture.

Donnons le meilleur pour nos touts petits, cet âge si précieux où l'éducation alimentaire est décisif ! 👼🤱🤰




Idée dîner express frais et léger pour mon fils de 4 ans 👼-Pain complet et rillettes de truite 🐟-Salade fraîche (ciboule...
15/05/2022

Idée dîner express frais et léger pour mon fils de 4 ans 👼

-Pain complet et rillettes de truite 🐟
-Salade fraîche (ciboule, poivron jaune, tomate, haricots rouges, maïs, concombre, huile de noix, jus de citron, basilic pourpre) 😋

Réédition de ma publication sur le cholestérol, avec diapos redimensionnées (j'ai pris en compte certains de vos comment...
14/03/2022

Réédition de ma publication sur le cholestérol, avec diapos redimensionnées (j'ai pris en compte certains de vos commentaires concernant la taille trop petite)...
😊 Bonne lecture 👇

🥚 LE (vilain?...👹) CHOLESTEROL 🍖

Est-ce lui, l'unique? LE responsable des maladies cardiovasculaires ? 💗

Il a si mauvaise réputation alors à quoi peut il servir...? 🤨

Faut il troquer son beurre pour de la margarine ? 🤔

Existe il vraiment un mauvais (LDL) et un bon (HDL) cholestérol? 🤯

J'ai le plaisir de vous partager ces diapositives, réalisées dans ce thème! Pour vous aider à y voir plus clair ! 😌🧐

🧒 Sensations alimentaires chez l'enfant 👧     « Mange ton repas Robin, allez, il est 19heures, après c’est trop t**d !"«...
09/02/2022

🧒 Sensations alimentaires chez l'enfant 👧

« Mange ton repas Robin, allez, il est 19heures, après c’est trop t**d !"

« Amandine, fait un effort, même si tu n’as pas faim, encore une dernière cuillère pour faire plaisir à maman »

« Hélène, cela suffit, si tu ne termines pas tes brocolis, tu peux oublier ta crème dessert ! »

Mais quelle incompréhension…😖 Et cela est malheureusement le quotidien d’un bon nombre d’enfants qui se retrouvent infantilisés de façon systématique, et à qui on ne tient pas compte de leurs sensations alimentaires..

Sensations de faim, de rassasiement, d’appétences spécifiques.

Comment réagiriez vous si on vous ordonnait de manger alors que vous n’avez pas faim, à vous, adultes ? Quelle est l’émotion première qui vous envahirait à cet instant ? Ceci est une question on ne peut plus intéressante dont vous avez certainement la réponse… 🙄

Votre enfant est extrêmement bien régulé, il est même, contrairement aux adultes, au plus proche de ses sensations physiologiques. Il mange lorsqu’il a faim, et s’arrête lorsqu’il arrive à satiété. N’est ce pas une merveilleuse chose ?

Celui-ci n’a pas faim à l’heure du repas ? Le plat de poulet haricots verts que vous lui avez préparé ne lui fait pas envie ce soir à 19 heures ? Il préfère juste manger une petite compote fraîche avant d’aller au lit ou même simplement boire un verre d’eau ? Faites-lui confiance …😌

Votre enfant ne se laisse pas mourir de faim, il est simplement…comme nous ! ☝️

Parfois, l’appétit est là, parfois il n’est pas là. La vie n’est pas constante, nos émotions et notre appétit ne font pas exception !

Ce fameux plat de poulet haricots verts sera probablement on ne peut plus apprécié le lendemain midi, sans avoir cherché à forcer la physiologie de votre petit.

Les croyances, les habitudes, les pensées nous poussent à forcer les choses, l’organisme lui sait ce dont il a besoin, respectons le…

Enfin, comment est-ce possible qu’un enfant puisse avoir de l’appétence pour une compote alors qu’il n’a pas terminé son repas ? 🤔Ceci se nomme « l’appétit sensoriel spécifique »

L’organisme peut être saturé sensoriellement d’un aliment donné et avoir envie d’un aliment plus léger, plus frais par exemple.

Priver un enfant de dessert si celui-ci n’a pas réussi à terminer son plat est donc un non-sens, et va là encore, à l’encontre de ses besoins physiologiques et psychiques...

Laissons nos enfants en harmonie avec leurs besoins... 👶👨‍👩‍👧‍👦

🦋 Coaching de vie – Qu’est-ce qu’une croyance ? 🦋« J’ai déjà tout essayé » ,« Je dois faire plus d’efforts si je veux mi...
31/01/2022

🦋 Coaching de vie – Qu’est-ce qu’une croyance ? 🦋

« J’ai déjà tout essayé » ,
« Je dois faire plus d’efforts si je veux mincir »
«Je dois me raisonner »
« Si c’est facile, cela ne sera jamais efficace »
« Il faut que je me pèse souvent si je veux garder le contrôle »
« Il faut souffrir pour être mince »
« Je dois y arriver tout(e) seul(e) » ...

Une croyance, c’est une conviction que nous avons sur les choses, sur nous, sur les autres…
C’est une certitude que nous tenons pour vrai sans preuve.

Elles semblent si naturelles que souvent nous n’en avons pas conscience.
Elles grandissent tout au long de notre vie, et proviennent de l’intériorisation des règles familiales, sociales, éducatives…

Elles sont également issues de nos expériences, des évènements que nous avons vécus.
Ce qui est véritablement important, c’est d’observer l’effet de nos croyances sur nos comportements lorsque nous réussissons à en identifier une. 💪

Comment les identifier ? 🤔

Repérez-les « Il faut » « Je dois » « Toujours » « Jamais » …

Les croyances se présentent comme des pelures d’oignon. Les plus visibles cachent d’autres croyances plus profondes.

Comment éviter qu’une croyance vous desserve ? 🤨

La réflexion et le questionnement sur celles-ci sont le premier outil :

-Qui a dit que je devais faire davantage d’efforts ?
- Ai-je besoin de garder le contrôle pour être heureux(se) dans ma vie ?
- Pourquoi ne serait-il pas possible d’être mince sans souffrir ?
- Est-ce que le fait de ne pas avoir réussi sans aide est un échec ?

Ce travail n’est pas évident et demande de l’entraînement.

Passionnée de développement personnel, c’est un plaisir de vous donner davantage de clés ! 😊🌻

Bonne réflexion 😌

👇 Anglais de l'image : "Se débarrasser des croyances limitantes" 🌟

29/01/2022

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