19/09/2026
ليش الكبد من أقوى مصادر الحديد؟
لأنه يحتوي على الحديد الهيمي Heme Iron، وهو أعلى في التوافر الحيوي من الحديد غير الهيمي الموجود في المصادر النباتية. 🩸
والكبد مو بس حديد! 👀
غني جدًا بـ فيتامين B12 وفيتامين A، ويحتوي أيضًا على الفولات ومعادن مثل النحاس.
✨ كمية صغيرة = كثافة غذائية عالية