02/09/2026
🌸 Cette plante adore les catastrophes…
Après un incendie, l’épilobe en épi (Chamaenerion angustifolium) fait partie des plantes pionnières qui peuvent rapidement recoloniser les sols perturbés. 🔥🌿
Mais connaissez-vous son autre histoire ?
Ses feuilles peuvent être transformées en Ivan Chaï, une infusion traditionnelle originaire des régions d’Europe de l’Est et du Nord. Contrairement à une simple plante séchée, les feuilles sont flétries, roulées, puis oxydées avant d’être séchées. 🍃➡️🍂
Le résultat ? Une infusion douce, profonde et légèrement boisée, naturellement sans caféine.
Et l’épilobe ne s’arrête pas là : elle est traditionnellement appréciée en herboristerie pour le confort digestif, urinaire et des muqueuses. 🌿
Une plante sauvage, une histoire étonnante… et un savoir-faire ancestral à redécouvrir.
👉 Connaissiez-vous l’Ivan Chaï ?