la petite bette

la petite bette Capsules web/Youtubeuse/blogueuse/
Cuisine naturelle, nourrissante, sans compromis, curieuse, toujours joyeuse ! https://www.youtube.com/lapetitebette

La petite bette, c’est Manon Lapierre et Lionel du Souich, parents de jumeaux et en couple depuis plus de trente ans. Un duo complice qui marie cuisine maison, voyages et terroir. Recettes, récits et découvertes s’y entremêlent avec humour et authenticité, pour inspirer à mieux manger et à savourer la vie, une bouchée à la fois.

13/06/2026

Saison des asperges + Air fryer = Bonheur en moins de 10 minutes!

⚡️Pour connaître la recette et mes astuces pour avoir de belles asperges rôties parfaites mais pas sèches au Air fryer, écrit un gentil mot avec « asperge » et tu recevras le lien ! ⚡️Sinon elle est aussi ici: sur notre siteL https://lapetitebette.com/recette/asperges-grillees-air-fryer/

Vidéo complète et recette, sur La petite bette !!

13/06/2026

⭐ Nouvelle recette! ⭐ Longe de porc farcie au pesto en croûte d'herbes, juste ....Oh My God 🤤 Toute la famille a capoté.

🎯💬 pour avoir la recette, écrire 'longe" ou "porc" ou 'recette' dans un gentil commentaire sinon je te la laisse aussi en 1er commentaire, comme d'hab!

12/06/2026

Longe de porc fumée, style cacio e pepe… avec ! La petite bette n’a pas peur du feu mais pour le fumoir, j’ai vraiment apprécié l’aide de Micael - et on a passé une journée passionnante et délicieuse!
🔥
Résultat: un rôti de longe juteux, savoureux, parfait pour un souper ou des sandwichs le lendemain. La vidéo dit tout!

Temps de préparation: 4-12 heures de saumure + 20 minutes pour découper et farcir la longe.
Temps de cuisson: Environ 2.5 heures, selon la grosseur de la longe, jusqu’à une température interne de 136F. Repos de 15 minutes pour atteindre 145F, avant la coupe.
Nombre de portions: 8

Ingrédients:
- 1 tier de longe de porc Olymel
- Saumure (8 à 12 heures avant la cuisson): Combiner 2 litres d’eau + 1/4 de tasse de sel + 1/4 de tasse de sucre

Farce:
Au mortier ou moulin: 3 c. à soupe de poivre moulu + 1 c. à soupe de graines de fenouil moulues + 1 c. à soupe de romarin frais haché + 2-3 gousses d’ail
Ajouter 3 c. à soupe d’huile d'olive et 1/4 de tasse de fromage pecorino romano, râpé finement et en faire une pâte. Répartir sur la surface intérieure de la longe.

10/06/2026

Qui a un homme dans sa vie qui capote sur son air fryer et prépare de bons petits plats? Tu cherches un cadeau pour la Fête des Pères?

1- Nos livres Air Fryer 107 recettes parfaites et Air Fry Ta Vie sont toujours aussi appréciés et populaire! - lien en commentaire ou cherche chez ton libraire

2- Nous offrons 10$ de rabais avec le code « PAPA » sur l’Académie du Air fryer jusqu’au 20 juin! Un Masterclass 100% en ligne pour mieux cuisiner dans son Air fryer.

🎯💬 OU écrire "airfryer" ou "papa" pour recevoir un lien vers l'Académie du Air Fryer en message privé ou courriel.


OMG Notre bébé 300 raisons d’aimer la Gaspésie est  #1 Guide Voyage Québec et Meilleures ventes sur Amazon Canada 💙💙💙 🇨🇦...
09/06/2026

OMG Notre bébé 300 raisons d’aimer la Gaspésie est #1 Guide Voyage Québec et Meilleures ventes sur Amazon Canada 💙💙💙 🇨🇦

Merci, merci et une belle idée pour la Fête des Pères pour le papa qui adore les road trips! Il n’est jamais trop t**d pour découvrir la Gaspésie. La chance qu’on a au Québec d’avoir les orteils dans la mer et accès à certaines des plus belles montagnes au pays 🙏🏻

(Lien en commentaire).

Qui a essayé cette recette de pilons de poulet à l'asiatique ? C'est une de mes favorites et elle est sur le site depuis...
09/06/2026

Qui a essayé cette recette de pilons de poulet à l'asiatique ? C'est une de mes favorites et elle est sur le site depuis des lunes 🥰 J'aime ça vous lire !!

💬 🎯 Écrire "poulet" "pilon" ou 'recette' dans un gentil commentaire et tu recevras un lien par message privé !

J'en profite quand les pilons sont à rabais (c'est super aussi pour des ailes ou du filet de porc) pour faire mariner tous les pilons dans ma marinade favorite. Ensuite, hop au congélo et ce sera prêt pour camping et longs weekends de la St-Jean et Fête du Canada.

10 recettes surprenantes à cuisiner dans ton air fryer! Des pretzels géants aux épis de maïs, il y a ici de bien belles ...
08/06/2026

10 recettes surprenantes à cuisiner dans ton air fryer! Des pretzels géants aux épis de maïs, il y a ici de bien belles idées 🤓

10 recettes surprenantes à cuisiner dans un air fryer: des recettes simples et différentes pour cuisiner avec la friteuse à air

08/06/2026

⭐ Nouvelle recette ⭐ Après avoir fait la première version pour passer mes queues d'asperges, je me suis dit que je devais en faire plus ET l'écrire et la filmer, pour toi aussi! C'est maintenant si tu veux la meilleure crème d'asperges au congélo pour cet hiver.

🎯💬 Pour avoir la recette, écrit "asperge" ou "artichaut" ou "recette' dans un gentil commentaire, sinon elle est aussi en 1er commentaire, comme d'hab!

Un tartare de saumon aujourd'hui? Ce fut notre souper hier soir et j'espérais avoir des restes pour faire mes burgers de...
07/06/2026

Un tartare de saumon aujourd'hui? Ce fut notre souper hier soir et j'espérais avoir des restes pour faire mes burgers de saumon mais... ce fut trop bon 🤣

💬🎯 Écrire "saumon' ou "tartare" pour recevoir le lien en DM ou par courriel ou tu trouveras le lien vers la recette en 1er commentaire

Tu cherches un repas yummy et économique pour ce soir? Mon poulet rôti au air fryer est pas mal facile et parfait. Si tu...
07/06/2026

Tu cherches un repas yummy et économique pour ce soir? Mon poulet rôti au air fryer est pas mal facile et parfait. Si tu as un modèle à 2 tiroirs, tu peux même faire 2 petits poulets en même temps (parce que les restes de poulet rôtisserie sont toujours populaires!).

🎯💬 Pour avoir ma recette, écrire "poulet" ou "air" ou "recette" dans un gentil commentaire, sinon le lien est aussi sur le site ici: https://lapetitebette.com/recette/poulet-entier-air-fryer/

Pssit: le rabais en circulaire est chez Maxi (non commandité, juste une astuce pour ne pas chercher)

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