My Healthy Plate (2026)

04/07/2021

🌱 𝔽𝕝𝕒𝕩𝕤𝕖𝕖𝕕 𝕔𝕣ê𝕡𝕖𝕤 🌱
♡Follow ♡
• 1 κ.σ λιναρόσπορος
• 1 κ.σ ίνες βρωμης, μπαμπού ή πίτουρο
• 1 κ.σ γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1 ασπράδι
• υγρή stevia
• κανέλα
• βανίλια
Για το choco spread:
• 1 κ.γ chia
• 1 κ.γ κακάο 1% λιπαρά
♡ Αγαπημένο αντικολλητικό στο μάτι να ζεσταίνεται και.. όλα τα υλικά μέχρι τη βανίλια σε ένα μπωλ!
Ανακάτεψε καλά καλά και ρίξε το μίγμα στο καυτό τηγάνι. Βάλε καπάκι και κλείσε το μάτι. Μόλις σταθεροποιηθεί το μίγμα χρησιμοποίησε τα flipping skills σου και αναποδογύρισε από την άλλη..🤣
Voilà!!! Μια κρέπα γεμάτη υγεία και νοστιμιά έτοιμη για να την απολαύσεις για πρωινό, brunch, lunch, dinner η εκείνες τις ώρες που θέλεις απεγνωσμένα γλυκό αλλά σκέφτεσαι το φιδίσιο σου κορμί.. 🤩
Εγώ σέρβιρα με μια λεπτή στρώση Philadelphia protein και chia choco spread (ζεστό νεράκι, stevia, σποράκια chia και 1κ.γ κακάο) αλλά οι επιλογές είναι αμέτρητες αφού μπορείς να συνοδεύσεις με φρούτα, μαρμελάδες, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σου!!!
Εάν πάλι προτιμάς την αλμυρή εκδοχή, αντικατέστησε το combo stevia, vanilla, κανέλα με αλάτι,πιπέρι και μυρωδικά, γέμισε με τα υλικά της αρεσκείας σου και απόλαυσε χωρίς τύψεις!!!🤤
♡Follow ♡

27/03/2021

🍓 𝓕𝓻𝓾𝓲𝓽𝔂𝓯𝓾𝓵 𝓳𝓪𝓶 🍒
♡Follow ♡
•600γρ. Κατεψυγμένα φρουτα
•χυμό από 1/2 λεμόνι και μια φλούδα για άρωμα
•6 γρ.ζελατίνη (εγώ χρησιμοποιήσα 3γρ.ξανθάνη και 3γρ.κόντζακ άλλα και η κλασική λειτουργεί το ίδιο!)
•6 γρ.υγρή stevia ή 3/4 του φλυτζανιού κρυσταλλική
♡Βάλε τα κατεψυγμένα φρουτάκια σε μια κατσαρόλα με λίγο νεράκι να πάρουν βράση! Μόλις κοχλάζει το μίγμα κατέβασε τη φωτιά και ρίξε μέσα τη φλούδα από το λεμόνι για άρωμα! Εάν θέλεις η μαρμελάδα σου να είναι λεία μπορείς να την πολτοποίησεις με ένα ραβδομπλέντερ. Εμένα μου αρέσει πολύ η υφή του φρούτου οπότε έλιωσα με ένα εργαλείο παρασκευής πουρέ τα φρούτα τόσο-όσο.
Κατέβασε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πρόσθεσε τη stevia ανακατεύοντας με το σύρμα και σταδιακά πρόσθεσε τη ζελατίνη συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποίηθει!Μπορείς να ρυθμίσεις την γλυκύτητα ανάλογα τις προτιμήσεις σου φυσικά και να την κάνεις όσο γλυκιά σου αρέσει!
Εάν επιλέξεις φύλα ζελατίνης θα πρέπει να τα έχεις μουλιάσει πρώτα σε κρύο νεράκι και μετά να τα ενσωματώσεις στο μίγμα!
Et voilà!!!
Πεντανόστιμη μαρμελάδα, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη με όλη την υγεία του φυσικού φρούτου, έτοιμη να την καταναλώσεις με το γιαούρτι σου, το ψωμάκι σου, σαν topping στα γλυκά σου, ακόμη και με το κουτάλι...!😂
💡Εάν δεν σκοπεύεις να την καταναλώσεις σύντομα μπορείς να αποστείρωσεις το βαζάκι που θα την αποθηκεύσεις και αφού κρυώσει να την τοποθετήσεις στην κατάψυξη!
Εάν πάλι δε κρατιέσαι, συντήρηση στο ψυγείο για μια εβδομάδα!
Have a FrUityFuL day!!!🍓🤤🍒
♡Follow ♡

25/02/2021

🍔 𝕄𝕪ℍ𝕖𝕒𝕝𝕥𝕙𝕪ℙ𝕝𝕒𝕥𝕖 𝔹𝕦𝕣𝕘𝕖𝕣 & "𝔽𝕣𝕚𝕖𝕤"🍔
♡Follow ♡
Για το lowcarb ψωμάκι Bamboo:
•3 ασπράδια
•3κ.σ γιαούρτι
•1κ.σ baking powder
•1κ.σ ελαιόλαδο
•1κ.σ μηλοξυδο
•3κ.σ γάλα σκόνη
•6κ.σ ίνες Μπαμπού
•αλάτι
•1κ.γ σπόροι Κάνναβης (προαιρετικά)
♡Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ενα μπωλ και βάλε λαδόκολλα σε 3 πυρίμαχα μπωλάκια ή χρησιμοποίησε φόρμα για μεγάλα μάφιν! Γέμισε τα με το μίγμα και ψήσε στους 170 για 30-40 λεπτά.
Εάν σου αρέσουν οι σπόροι μπορείς να πασπαλίσεις από πάνω ότι θέλεις!
💡Favorite suggestions: Hemp(αυτούς χρησιμοποίησα εδώ), Chia, λιναρόσπορος

♡Pumpkin Fries & Burger♡
Κόψε όση ποσότητα κολοκύθα θέλεις σε χοντρά στικς, βάλε τα μπαχαρικά της αρεσκείας σου και μερικές σταγόνες λάδι και ανακάτεψε να πάει η νοστιμιά παντού!
Ψήσε σε λαδόκολλα και αέρα στους 180 για 30 λεπτά.
Πρόσθεσε σε διαφορετικό ταψάκι τα μπιφτεκάκια σου που θα έχεις προετοιμάσει με όποια πρώτη ύλη και καρυκεύματα θέλεις και βάλε τα να ψηθούν μαζί! (Τα μπιφτέκια ίσως να χρειάζονται λίγο περισσότερο οπότε για να είναι έτοιμα μαζί μπορείς να τα βάλεις στο φούρνο νωρίτερα!- Εγώ έχω χρησιμοποιήσει κιμά κοτόπουλο οπότε είχα τον ίδιο χρόνο ψησίματος και χαμηλά λιπαρά!win-win 😉).
And now...It is Burger Time!!!🍔
Δημιούργησε το μπέργκερ σου προσθέτοντας ότι άλλο χρειάζεσαι για ικανοποιήσεις τους γευστικούς σου κάλυκες...
Στο δικό μου έβαλα τυράκι με χαμηλά λιπαρά, μουστάρδα και κέτσαπ χωρίς ζάχαρη και μια ιδέα μαγιονέζα στο ψωμάκι!
Lowcarb✔Highfiber✔ γεμάτο υγεία, χρώματα και αρώματα!!!
Απόλαυσε το με υπερηφάνεια μέχρι την τελευταία μπουκιά!!!🤤
♡Follow ♡
&Fries

16/02/2021

🍥 𝓨𝓸𝓰𝓾𝓻𝓽 𝓬𝓵𝓸𝓾𝓭 𝓬𝓪𝓴𝓮 🍥
♡Follow ♡
•3 ασπράδια
•1 ολόκληρο αυγό
•2 κεσεδάκια γιαούρτι
•5 σταγόνες άρωμα βανίλια
•3 Κ.σ άχνη stevia
•ξύσμα από ένα λεμόνι
• 2 κ.σ ίνες βρώμης ή αλεύρι konjac ή απλό αλεύρι πολλαπλών χρήσεων
♡Χτύπησε τα ασπράδια στο μίξερ και πρόσθεσε λίγο λίγο τη stevia.
Θα πρέπει να φτάσεις στο σημείο που θα έχεις μια ωραία μαρέγκα!
Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπωλ και ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνουν κρέμα!
Ενσωμάτωσε την κρέμα με την μαρέγκα, έλεγξε τη γλυκύτητα και αν θέλεις πρόσθεσε ακόμη λίγη stevia.
Γέμισε μια μικρή φόρμα κέικ (εάν έχεις με αποσπώμενο δακτύλιο ακόμη καλύτερα για να μην χρειαστεί να το αναποδογυρίσεις!) και βάλε το μωράκι στο φούρνο για 40 λεπτάκια στους 180!
Ανάλαφρο, τυρένιο και λαχταριστό...🤤
Ταιριάζει απόλυτα και με σάλτσα φρούτων του δάσους, μαρμελάδα άλλα και για τους λάτρεις της σοκολάτας και του chocolate cheesecake με σάλτσα σοκολάτας..(βλ.αλειμμα chocolicious)😁
Enjoy!!!
♡Follow ♡

16/02/2021

🥒 ℤ𝕦𝕔𝕙𝕚𝕟𝕟𝕚 ℝ𝕠𝕝𝕝 🥕
♡ Follow ♡
•4 κολοκυθάκια μεγάλα
• μυρωδικά ψιλοκομμένα (άνηθο, μαϊντανό,δυόσμο κλπ.)
•1 πράσο,1 κρεμμύδι ψιλοκομμένα
•3 κ.σ. τριμμένο τυράκι με χαμηλά λιπαρά
•αλάτι,πιπέρι, μπαχαρικά
•1 κ.σ. δυόσμο ξηρό
•2αυγά, 1 ασπράδι
•2 Κ.σ γιαούρτι
♡Άναψε φούρνο στους 180 αντιστάσεις. Σε ένα μπωλ τρίψε τα κολοκυθάκια-εάν θέλεις μπορείς να προσθέσεις κι ένα καρότο!). Στύψε καλά να φύγουν τα υγρά!
Πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακάτεψε καλά να γίνει ένας ωραίος κολοκυθοχυλός!
Αγαπημένη λαδόκολλα στο ταψί και άπλωσε το μίγμα καλά να έχει πάχος όπως ένα ζυμάρι πίτσας.
Ψήστε για 45 λεπτά περίπου.Ειναι η ώρα του αυτοσχεδιασμού...
Μολις ροδίσει αφαίρεσε από το φούρνο γέμισε με ότι υλικά έχεις στο σπίτι!(Εγώ έβαλα leftover κιμά και cottage μέσα και λίγο mozzarella από πάνω!Μπορείς να κάνεις άπειρους συνδυασμούς αφού η απαλή γεύση του κολοκυθιού ταιριάζει με τα πάντα!!!-προσοχή μόνο εάν βάλεις ντομάτα και άλλα λαχανικά ίσως να πρέπει να τα τσιγαρίσεις πρώτα για να μην αφήσουν υγρά!-).
Με τη βοήθεια της λαδόκολλας ρόλαρε την υπέροχη "ζύμη" κολοκυθιού και συνέχισε το ψήσιμο για ακόμη 15-20 λεπτάκια.. 🤤
Πεντανόστιμο, πολύχρωμο και γεμάτο υγεία!!!
Enjoy!💚
♡Follow ♡

24/12/2020

🥕 ℂ𝔸ℝℝℝ𝕆𝕋 𝔹𝕃𝕀𝕊𝕊 🥬
♡Follow ♡
• 3 μεγάλα καρότα
• 2 πορτοκάλια
• 1 ματσάκι ρόκα
• 100 γρ. Καρύδια
• 2 Κ.σ stevia κρυσταλλική
• ξύδι balsamico, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
• blue cheese (προαιρετικά)
♡Αγαπημένο αντικολλητικό στη φωτιά και ρίξε τα καρύδια να καβουρδιστούν! Μόλις πάρουν χρώμα αφαίρεσε τα και ρίξε στο καυτό τηγάνι 2 κ.σ stevia!
Μόλις αρχίσει να λιώνει ανακάτεψε με μια ξύλινη κουτάλα και όταν αρχίσει να παίρνει το χρώμα της καραμέλας ξαναβάλε τα καρύδια στον χορό..Βγάλε το τηγάνι από τη φωτιά και άφησε τα να κρυώσουν..
Σειρά έχουν τα καρότα! Ξεκίνα να δημιουργείς λωρίδες με το peeler σε ένα μεγάλο μπωλ.
Σε αυτή τη σαλάτα υπερτερεί το καρότο οπότε μην το φοβηθείς..😉
Όταν θα έχεις γεμίσει το μπωλ κόψε λίγη ρόκα και ανακάτεψε την με τις λωρίδες από τα καρότα.
Ήρθε η ώρα για τα φιλέτα πορτοκαλιού!! Αφαίρεσε την φλούδα και κόψε το προσεκτικά. Φρόντισε να αφαιρέσεις όλο το λευκό μέρος από το κέντρο και το εξωτερικό μέρος. Ξάπλωσε τα φιλετάκια σου με αγάπη πάνω στη σαλάτα..
♡Για το dressing, σε ένα σκεύος πρόσθεσε τον χυμό από ένα ολόκληρο πορτοκαλι, ελαιόλαδο, ξύδι balsamico, αλάτι και πιπέρι. Shake it well να ενοποιηθούν τα υλικά!
Στόλισε τα καραμελωμένα καρύδια και πρόσθεσε το dressing ακριβώς πριν την σερβίρεις!!!
Αυτή η φανταστική και ιδιαίτερη σαλάτα ταιριάζει απόλυτα με blue cheese ή ροκφορ άλλα μπορείς να πειραματιστείς με ότι άλλο τυράκι προτιμάς ενώ εάν είσαι vegan μπορείς να χρησιμοποιήσεις νιφάδες διατροφικής μαγιάς!
Εάν πάλι θέλεις να συνοδεύσεις platters τυριών μπορείς και να την αφήσεις χωρίς όπως έχω κάνει εγώ!
Σίγουρα εντυπωσιακή, σίγουρα πεντανόστιμη!!!🤤
Enjoy!
♡ Follow ♡

09/11/2020

🍫 𝓒𝓱𝓸𝓬𝓸𝓵𝓪𝓽𝓮 𝓟𝓾𝓭𝓭𝓲𝓷𝓰 𝓒𝓪𝓴𝓮 🥮
♡Follow ♡
• 3 κ.σ ίνες κακάο
• 1 κ.γ κανέλα
• 1/3 κ.γ τζίντζερ σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.σ σκόνη γάλα άπαχο
• 1 κ.σ σπόροι chia
• 1 κ.γ baking powder
• 1 αυγό, 4 ασπράδια
• 2 σταγόνες άρωμα πορτοκάλι
• υγρή stevia 25-30 σταγόνες (ανάλογα τη γλυκύτητα που θέλεις)
♡Σε ένα μπωλ ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί ενώ έχεις βάλει το φούρνο να ζεσταίνεται - αντιστάσεις στους 180 βαθμούς.
Βάλε το για ψήσιμο για 25 λεπτά περίπου.
That's it!!!
Αυτό το κέικ προέκυψε τελείως τυχαία σε μια στιγμή έμπνευσης και βγήκε θαύμα!!!🤤
Και το κυριότερο όλων;;;
Μπορείς να το φας και ΟΛΟ!!!🤪
Συνδύασε το με γιαούρτι total 2%,κανέλα και ξύσμα λεμόνι (η δική μου σαντιγί.. ) και σάλτσα σοκολάτας (κακάο 1%,stevia και νεράκι) εάν έχεις διάθεση για πιο gourmet καταστάσεις ενώ εάν αρκείσαι στην απλή παρουσία του κέικ στο πιάτο σου απόλαυσε το με ένα ποτήρι παγωμένο γάλα...YUM!!!
♡Follow ♡

30/10/2020

🍕𝕄𝕒𝕘𝕚𝕔 ℙ𝕚𝕫𝕫𝕒 ℂ𝕣𝕦𝕤𝕥🍕
♡Follow ♡
•2 αυγά ή 1 αυγό και 2 ασπράδια
•4 κ.σ. γιαούρτι
•3 κ.σ. σκόνη γάλα
•6 κ.σ. ίνες βρωμης
•3 κ.σ. ασπράδι σκόνη
•αλάτι,πιπέρι
•1 κ.γ.μπέικιν
•2 σταγόνες υγρή στέβια
• μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη, δυόσμο)
•1 κ.σ. λάδι
• σάλτσα ντομάτας χωρίς ζάχαρη ή κέτσαπ χωρίς ζάχαρη με stevia
• τα αγαπημένα σου toppings!!!(σκέψου έξυπνα και χρησιμοποίησε low fat τυράκι και γαλοπουλα στη θέση των αλλαντικών!)
♡Άναψε το φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.Σε ένα μπωλ ανακάτεψε όλα τα υλικά πλην της σάλτσας και των toppings 🤪.
Θα πρέπει να έχεις έναν χυλό!
Σε ένα ταψάκι τοποθέτησε λαδόκολλα για να αποφύγεις το πλυσιμο αργότερα...
Ρίξε όλο το μίγμα που έχεις ετοιμάσει και άφησε το να ψηθεί για 20-25 λεπτά.
Βγάλε από το φούρνο και ετοιμάσου να δημιουργήσεις!!!
Βάλε τη σάλτσα ντομάτας και συνέχισε με ότι σου κάνει κέφι!
Εγώ χρησιμοποίησα leftovers μοσχαρίσιου κιμά, καπνιστή γαλοπούλα και υπέροχη mozzarella!
Μόλις στολίσεις την pizza σου ξαναβάλε την στο φούρνο για 10-15 λεπτά να ξεροψηθούν τα υλικά και να λιώσει το τυράκι...🤤
OMG...ετοίμασε το καρώ τραπεζομάντηλο γιατί οι Italian nights μόλις πήραν άλλη διάσταση..ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΑ!
Αν περιμένεις παρέα φτιάξε και μια δεύτερη δόση γιατί θα θέλεις -και θα μπορείς🤩- να την φας όλη χωρίς τύψεις!!!
Assolutamente deliziosa...👌
♡Follow ♡

15/10/2020

🧁𝓣𝓱𝓮 𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓒𝓾𝓹 🧁
♡Follow ♡
• Γιαούρτι στραγγιστό 2%
• 1 κ.γ γεμάτη κακάο 1% λιπαρά
• 2 κ.γ chia
• υγρή stevia
• κανέλα
♡ Βράσε νεράκι στον βραστήρα και διάλεξε το αγαπημένο σου μπωλ- μπωλάκι-φλιτζάνι whatever is more satisfying..
Βάλε 2 κ.γ σπόρους chia και σκέπασε τους με το καυτό νερό 3:1( 3 νερό, 1 σπόροι)
Πρόσθεσε κακάο και stevia, ανακάτεψε γρήγορα και άφησε το 5 λεπτα να διογκωθούν οι σπόροι!
Μέχρι να γίνει αυτό βγάλε το γιαουρτάκι σου από το ψυγείο..Η ποσότητα κρίνεται καθαρά από το σκεύος που έχεις επιλέξει και από το πόσο "happy" θέλεις να νιώσεις!😂
Μόλις οι σπόροι μεταμορφωθούν σε πεντανόστιμη πουτίγκα ρίξε μέσα το γιαούρτι και ανακάτεψε με ανάλαφρες κινήσεις για να ενώσεις τις υφές! Μην ξεχάσεις την κανέλα!!!
Η ώρα της ευτυχίας έφτασε και μπορείς να την απολαμβάνεις ΚΑΘΕ μέρα χωρίς να θέτεις σε κίνδυνο τη σιλουέτα σου!!🐅
Enjoy!!!
♡Follow ♡

14/10/2020

🥒 ℤ𝕦𝕔𝕙𝕚𝕟𝕟𝕚-𝕔𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 𝕔𝕒𝕜𝕖 🍞
♡Follow ♡
• 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα
• 4 ασπράδια
• 1 αυγό
• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.σ baking powder
• αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, δυόσμος, καπνιστή ντομάτα, μπαχάρι
• 2 κ.σ γιαούρτι
• 1 συσκευασία λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά
• ξύσμα από ένα λεμόνι
• 6 κ.σ ίνες βρωμης
• λιναρόσπορος για πασπαλισμα
♡ Άναψε το φούρνο στους 170 αντιστάσεις.
Σε ένα μπωλ θρυμματισε το τυράκι με τα χέρια (εγώ χρησιμοποίησα freevia άλλα μπορείς να βάλεις οποιοδήποτε τυράκι σου αρέσει!) και ανακάτεψε όλα τα υλικά.Πρόσθεσε τελευταία τα κολοκυθάκια!
Μην φοβηθείς να προσθαφαιρέσεις υλικά και παίξε με ότι έχεις στο ψυγείο και στο ντουλάπι σου!!!
Ψήσε για 1 ώρα περίπου και ξεφόρμαρε αμέσως για να κρυώσει και να μην ιδρώσει!
Αυτό το αλμυρό και ζουμερό κεκάκι είναι ότι πρέπει για on the go καταστάσεις ,για πρωινό για εσένα που αγαπάς τις αλμυρές γεύσεις άλλα και ικανό να συνοδεύσει το γεύμα η τη σαλάτα σου αφού δεν του λείπει τίποτα!!!😋
Enjoy!!!
♡Follow ♡

11/10/2020

🍫 𝓒𝓱𝓸𝓬𝓸𝓵𝓪𝓽𝓮 𝓼𝓸𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 🍫
♡Follow ♡
• 2 κ.σ ίνες κακάο
• 2 κ.σ γιαούρτι
• 2 αυγά ή 1 αυγό-1 ασπράδι ή 3 ασπράδια
• 1 κ.γ κακάο 1%
• 1κ.γ baking powder
• 4 σταγόνες υγρή βανίλια χωρίς ζαχαρη
• stevia υγρή (περίπου 20 σταγόνες ανάλογα τη γλυκύτητα που σου αρεσει)
• 1 πρέζα αλάτι
• γιαούρτι, chia ,κακάο, κανέλα για γαρνίρισμα..
♡Άναψε τον φούρνο αντιστάσεις στους 180 βαθμούς!
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά μέχρι να γίνουν μια αφράτη κρέμα!
Βάλε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί και να 'σκάσει '!
Προαιρετικά: βράσε λίγο νεράκι στο βραστήρα και βάλε 2 κ.γ chia σε ένα μικρό μπωλ.
Σκέπασε τους σπόρους με το ζεστό νερό και ανακάτεψε γρήγορα!
Πρόσθεσε μια κ.γ κακάο 1% και όση stevia σου αρέσει και συνέχισε να ανακατεύεις!Οι σπόροι θα απορροφήσουν το νερό και Voilà! Μια μαγική πουτίγκα για να περιχύσεις στο σουφλέ σου γεμάτη υγεία και σοκολατένια γεύση!!!
Βγάλε το μαγικό σου σουφλέ από το φούρνο κι ετοιμάσου για απόλαυση...
Συνδύασε το με τη μαγική πουτίγκα και λίγο γιαούρτι-κρέμα (total😋)...
Απομάκρυνε όλους τους αντιπερισπασμούς και απόλαυσε ΟΛΟ το γλυκό σου!!!
Ένα είναι το σίγουρο.. ότι δεν θα θέλεις να τελειώσει!!...🤤🤤🤤
♡Follow ♡

26/09/2020

🎃 𝓟𝓾𝓶𝓹𝓴𝓲𝓷-𝓐𝓹𝓹𝓵𝓮 𝓒𝓪𝓴𝓮 🍎
♡Follow ♡
• 300 γρ.κολοκύθα
• 4 αυγά ή 2 αυγά-2 ασπράδια ή 5 ασπράδια
• 4 κ.σ γιαούρτι
• 13 σταγόνες βανίλια χωρίς ζάχαρη
• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 1κ.σ μιξ μπαχαρικών "το Σμυρνιό"
• 1 κ.σ κανέλλα
• 1 κ.σ ξύσμα πορτοκαλιού
• 30 σταγόνες υγρή στέβια( ανάλογα την μάρκα ξεκίνησε με 20, δοκίμασε και πρόσθεσε!
• 2 κ.σ σκόνη γάλα 1%
• 6 κ.σ γεμάτες ίνες μήλου
Είσαι έτοιμος-η να μοσχομυρίσει φθινόπωρο η κουζίνα σου;;
Άναψε τον φούρνο στους 180 βαθμούς...
Σε ένα multi πέρνα την κολοκύθα να γίνει μικρά μικρά κομματάκια!
Πρόσθεσε τα αυγά και το γιαούρτι και χτύπησε τα καλά με το μίξερ να αφρατεψουν!
Ρίξε την κολοκύθα και τα υπόλοιπα υλικά και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να ενοποιηθούν.
Μπορείς φυσικά μαζί με την κολοκύθα να τρίψεις και μήλο η να βάλεις και ολόκληρα κομματάκια!
Τόσο εύκολα, τόσο γρήγορα, τόσο απλά!!!
Ρίξε σε φόρμα κέικ ή σε ταψάκι αντικολλητικό για πιο fudgy αποτέλεσμα και ψήσε αντιστάσεις για 20 λεπτά.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις λαδόκολλα για να αποφύγεις μετά το τρίψιμο του σκεύους...🤪
Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει και χωρίς την κολοκύθα αλλά αυτή θα κανει το κέικ ζουμερό και λαχταριστό ενώ μπορείς να την αντικαταστήσεις και με καρότο!!!
Σέρβιρε με γιαούρτι ,μια ιδέα μέλι και κανέλα ενώ εάν έχεις άγριες διαθέσεις μπορείς και με μια μπάλα παγωτό...🤤
Καλό φθινόπωρο!!!🍂

My Healthy Plate

04/07/2021

27/03/2021

25/02/2021

16/02/2021

16/02/2021

24/12/2020

09/11/2020

30/10/2020

15/10/2020

14/10/2020

11/10/2020

26/09/2020

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share