HSK GeneTech - Probiolife

10/08/2026

早晨
Good Morning


#一週地中海行動

「改善飲食是一個簡單、人人可行的策略，能為腦部健康帶來真正的正面影響。」— 倪佳琪博士
“Improving diet is a simple, accessible strategy that can have real positive effects on brain health.” — Dr. Jiaqi Ni

新一週，不必一次改掉所有習慣。試試「地中海五步」：①每天多一份蔬菜或水果；②以豆類替代一次加工肉類；③選一次全穀；④以一小把無鹽堅果作小食；⑤與家人慢慢吃一餐。這些做法呼應研究中的整體飲食模式，但研究結果主要適用於有超重或肥胖及代謝綜合症、心血管風險較高的長者。若有特殊病況或飲食限制，請先諮詢醫護或營養專業人員。
A new week does not require changing every habit at once. Try five Mediterranean steps: (1) add one serving of vegetables or fruit daily; (2) replace one processed-meat meal with legumes; (3) choose a whole grain once; (4) snack on a small handful of unsalted nuts; and (5) enjoy one unhurried family meal. These actions reflect the overall dietary pattern studied. The findings mainly apply to older adults with overweight or obesity, metabolic syndrome, and high cardiovascular risk. If you have a medical condition or dietary restriction, consult a healthcare or nutrition professional.

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10/08/2026

大新聞…… 👀

8月，我哋準備咗一場關於
「腸道、免疫同活力」嘅重要活動，
費用全免，仲有意外收獲--健康福袋！
詳情已經公佈如下
記得留意我哋FaceBook嘅頁面！

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09/08/2026

小測驗：你嘅腸道類型係邊種？🧐
A. 經常肚脹／便秘
B. 壓力大／瞓得唔好
C. 精力不足／常常攰

留言話我哋知你係邊種，睇吓我哋日後可以分享咩內容幫到你！

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09/08/2026

早晨
Good Morning


#腸腦同行

「每個人只要有決心，都能成為自己腦袋的雕塑家。」— 聖地牙哥・拉蒙－卡哈爾
“Every man, if he is so determined, can become the sculptor of his own brain.” — Santiago Ramón y Cajal

腦部健康不是突然完成的作品，而是每天慢慢雕琢。研究推測，地中海飲食所支持的菌群可能透過代謝物，參與整體健康及認知功能；但這項研究屬觀察性研究，不能證明單一食物或菌種能防止認知衰退。今天可以做的，是把可持續的小習慣連起來：吃得多元、保持活動、睡得足，並與家人共享一頓舒服的飯。
Brain health is not a sculpture completed overnight; it is shaped gradually by daily life. The study suggests that metabolites produced by gut microbes associated with the Mediterranean diet may contribute to overall health and cognitive function. However, this was an observational study and cannot prove that any single food or microbe prevents cognitive decline. What we can do today is connect sustainable habits: eat a varied diet, stay active, sleep well, and share an unhurried meal with family.

– -ProBioLife
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08/08/2026

週末小貼士：一家人嘅腸道日 👨‍👩‍👧‍👴

今個週末，同屋企人一齊食返一份含益生菌嘅早餐:
一杯乳酪、一啲士多啤梨，簡單又健康。細路同長輩嘅腸道需要，
其實有唔少共通點，
一齊建立健康習慣，一齊變得更好！

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08/08/2026

早晨
Good Morning


#微生物簽名

「重要的是永遠不要停止提問。」— 阿爾伯特・愛因斯坦
“The important thing is not to stop questioning.” — Albert Einstein

我們的飲食，可能在腸道留下可以辨認的「微生物簽名」。研究運用人工智能，從與地中海飲食相關的菌群中找出20個較重要的細菌群，並建立評分：分數越高，與飲食依從性及較慢認知下降的關聯越強。這不是一張預言個人命運的成績表，而是研究人員理解「飲食—菌群—腦部」關係的新工具。科學的價值，往往始於問對問題。
Our dietary pattern may leave a recognizable “microbial signature” in the gut. Using artificial intelligence, the researchers identified 20 bacterial groups most strongly linked with the Mediterranean diet and created a score. A higher score was associated with stronger dietary adherence and slower cognitive decline. This is not a report card that predicts an individual’s future; it is a research tool for exploring links among diet, microbes, and the brain. Scientific progress often begins with a better question.

– -ProBioLife
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07/08/2026

【濕重未必只是水多　飲食菌群助身體調理】(足本版)
《益生第一關》關海山科研團隊
2026年8月7日

🌿💧 濕重未必只是水多　飲食菌群助身體調理

早上醒來仍然感到疲倦，四肢好像掛着重物；天氣潮濕時關節不舒服，胃口欠佳，腹部容易脹滿，排便黏膩，總覺得排不乾淨，舌苔亦變得厚白。
面對這些難以用單一疾病解釋的不適，不少人都會說自己「濕重」。

🌫️ 濕重究竟從何來？中醫如何看濕滯
廣東人常說「濕重」，彷彿從疲勞、肥胖到皮膚及腸胃問題，都可以歸入其中。
在中醫理論中，「濕」的主要特徵是重、黏、滯。它並不是指身體內真的積聚了很多水，而是形容身體的運化，即對食物與水液的消化吸收及轉運輸送功能，與流通受阻，令水分、營養與代謝產物不能順利轉化和排走。
濕可分為由外在環境造成的「外濕」，以及由身體內部功能失衡形成的「內濕」。
長期處於炎熱潮濕的環境，在中醫角度會增加外濕的影響；而飲食不節制、經常飲酒、進食肥膩或刺激性食物，以及作息紊亂等，則加重內濕。
人體就像一座城市，食物和水分進入身體後，需要經過消化、吸收、轉化、運輸與排泄。
當這套系統運作暢順，養分可以送往需要的地方，廢物亦能及時清除。
當交通開始擠塞、排水不暢、垃圾滯留，身體便可能出現沉重、疲倦、胃口差、口黏及大便黏膩等表現。
中醫就是用「濕滯」來概括這種整體失衡狀態。
現代西方醫學並沒有「濕重」這種症狀，也不能把中醫證型中的濕證直接等同於某一項血液指標。
但近年不少現代科研發現，符合中醫濕證特徵的人，可能同時出現脂質與能量代謝異常、膽汁分泌改變，以及和免疫及發炎有關的訊號失衡。

🔬 代謝發炎關濕證　舌苔菌群見寒熱
廣州一項研究分析了200名被診斷為濕證的成年男性及50名健康男性的血清代謝物與蛋白質。
結果發現，厚膩舌苔、頭重、身重、四肢沉重、口黏及大便黏等濕證表現，與脂肪消化吸收、膽汁分泌、調節脂肪代謝和能量的基因表達（PPAR）及部分發炎相關路徑存在關聯。
這項結果不能證明某一種代謝變化就是「濕氣」，而中醫所觀察的濕證，可能是一連串可被現代檢測捕捉的生理變化。
中醫把濕證表現再分為「濕熱」及「寒濕」，兩者在舌象和身體狀態上並不完全相同。
上海有研究納入320名代謝功能障礙相關脂肪性肝病（MASLD）中老年患者，當中110名為濕熱型、104名寒濕型患者，以及106名健康人士。
研究發現，濕熱組較常出現紅絳舌，即舌質呈鮮紅或深暗紅色，和黃苔，身體質量指數（BMI）、空腹胰島素及胰島素阻抗指標亦較高。
寒濕組則較常出現淡舌，即舌頭顏色比正常健康的淡紅色還要淺、紅少白多甚至發白的現象，及瘀點，部分膽紅素、與肝功能有關的丙氨酸轉氨酶（ALT）及天門冬氨酸轉氨酶（AST）指標較高。
研究指出，雖然不能單靠舌頭診斷脂肪肝或肝功能問題，但結果顯示中醫證型能對應不同的代謝特徵。
研究除記錄舌頭外觀外，亦有收集舌苔樣本及分析其微生物組。
結果顯示，濕熱組的舌苔較多普雷沃氏菌（Prevotella），寒濕組則有較多鏈球菌（Streptococcus）及羅氏菌（Rothia）。
當舌象資料與舌苔微生物資料結合，計算模型區分濕熱與寒濕的準確率，即由資深中醫師的辨證為準，可達約八成。
可見中醫「舌診」所觀察到的舌頭顏色與膩苔，包括厚薄、濕潤度、黏膩感、分布範圍及是否容易再次形成，背後可能不只是觀感差異，亦反映口腔微生態、飲食、代謝及身體狀態的共同變化。

🌱 益菌代謝添助力　健脾化濕靠飲食
除了口腔，腸道微生物群亦是理解濕證的重要線索。
腸道內的微生物參與食物分解、營養吸收、能量利用及免疫調節。
當飲食、環境或身體狀態改變時，菌群組成及其代謝功能亦可能跟着改變。
炒麥芽是中醫常用作改善因進食過多引起的濕滯和腹脹的食材。
有動物研究發現，麥芽在炒製過程產生的梅納反應產物（Maillard reaction products），能影響功能性消化不良大鼠的胃泌素（Gastrin）、胃動素（Motilin）等腦腸胜肽，並使其腸道菌群結構較接近健康對照組。
可見中醫藥的傳統炮製方式能透過化學成分、腦腸軸及微生態共同發揮作用。
有小鼠研究以不當飲食配合高溫高濕環境令小鼠腹瀉，來模擬中醫所說的濕熱泄瀉。
研究發現，小鼠腸道黏膜微生物出現明顯變化，包括乳酸桿菌（Lactobacillus）減少，以及梭桿菌（Fusobacteria）和嗜血桿菌（Haemophilus）增加。
雖然動物模型不能直接推論人體在潮濕天氣進食某類食物後一定會出現相同變化，但亦已展現環境、飲食、腸道菌群與「濕熱」相關症狀之間，可能存在互相影響的關係。
腸道微生物亦會製造多種能影響健康的代謝物，如短鏈脂肪酸（Short-chain fatty acids）就是腸道益菌發酵益生元，如纖維，後產生的代謝物，與腸道健康、葡萄糖及脂肪代謝調節有關。
當飲食中含有較多的膳食纖維，腸道益菌便有「原料」去產生這些有益代謝物，從而幫助維持腸道屏障功能、減少發炎反應，並改善能量利用效率。
這亦是飲食可改善「濕重」的原因。
飲食直接影響腸道菌群的「食物來源」，進而改變代謝物的產生與身體發炎及代謝狀態。
減少油炸、燒烤、辛辣、酒精及刺激性食物，以穀物、蔬菜和水果為主的飲食方式，可減輕腸胃的長期負擔，為腸道微生物提供較穩定的營養環境。
這比大量飲用利尿茶或依賴單一食材來「祛濕」，更符合中醫「藥補不如食補」的基礎保護脾胃運化之法。

💚 從飲食、菌群與生活習慣調理身體
中醫的「濕」不只是身體中的水，而可能是古人用來描述消化、代謝、免疫、水分調節及身體感受共同失衡的概括詞彙。
現代科學則透過實驗和研究，以另一角度解釋背後可能涉及的生物學現象。
飲食、腸道菌群與整體代謝並非各自獨立，減少身體長期承受的飲食負擔、保持均衡而多樣的食物來源，並照顧腸道微生態，可能就是現代科學與中醫「健脾化濕」的交會點。
若想更深入了解腸道健康如何影響日常狀態，歡迎參加我們即將舉辦的免費腸道健康講座——
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#益生第一關 #濕重 #健脾化濕 #腸道健康 #腸道菌群 #膳食纖維 #代謝健康 #均衡飲食 #健康生活

早上醒來仍然感到疲倦，四肢好像掛着重物；天氣潮濕時關節不舒服，胃口欠佳，腹部容易脹滿，排便黏膩，總覺得排不乾淨，舌苔亦變得厚白。面對這些難以用單一疾病解釋的不適，不少人都會說自己「濕重」。 濕重究竟從.....

07/08/2026

免疫力弱？可能同腸道有關！🛡️

好多負責身體防禦嘅免疫細胞
其實都集中喺腸道！
腸道菌群平衡與否，
會直接影響身體嘅防禦能力。
想知點樣透過日常飲食同益生菌補充，強化腸道防線？密切留意我哋接下來嘅Posts！

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07/08/2026

早晨
Good Morning


#菌群多樣性

「在自然界，沒有任何東西是孤立存在的。」— 瑞秋・卡森
“In nature, nothing exists alone.” — Rachel Carson

腸道也喜歡「百花齊放」。同一種健康食物天天吃，固然不錯；但不同植物帶來不同纖維與植物化合物，能為不同微生物提供養分。六年追蹤研究發現，較遵從地中海飲食的人，腸道菌群較多樣而且組成較有利。

這個週末，不妨在購物籃加入一種平日少吃的豆類、全穀或蔬菜，讓健康不是靠完美，而是靠多一點選擇。

The gut also thrives when many “flowers” can bloom. Eating the same healthy food every day is useful, but different plants provide different fibers and plant compounds that nourish different microbes. In a six-year observational study, stronger adherence to the Mediterranean diet was associated with a more diverse and favorable gut microbiota.

This weekend, add one less-familiar legume, whole grain, or vegetable to your basket. Health is not about perfection; it can begin with one more choice.

– -ProBioLife
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06/08/2026

你認識 HSK GeneTech 同 ProbioLife 嗎？💚🧡

我哋專注腸道微生態同益生菌科研，
由香港益生菌專家團隊主理，
致力將科學研究轉化為
貼近日常生活嘅健康方案，
幫助唔同年齡層嘅你打好腸道基礎。

8月我哋場重要活動，慢慢同你分享！

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