ד"ר מירה כהן שטרקמן, הרצאות, השתלמויות, קליניקה - חכמת הבריאות הטבעית

04/09/2026

לקראת פתיחת הקורס
מדעי הלונג'יביטי במורשת הלאדינו, באוניברסיטת בר אילן - המכון לחקר הלאדינו בשיתוף אקדימה:

אקיים מפגש חשיפה בזום.
הנה הקישור לזום:
https://us02web.zoom.us/j/82288554961
הקורס יפתח ב 13/10/26.
ימי שלישי אחר צהריים - 16:00 - 18:00, אחת לשבועיים.

אשמח לראותכם.ן

במפגש החשיפה אציג את הקורס ואענה על שאלות.

02/09/2026

פוסט לשוחרי הליקוט 💚 עכשו עונת ליקוט בלוט האלון (אגוזי אלון).

תמצאו את הבלוטים בכל רחבי הארץ: מהגליל, הגולן והכרמל, ועד הרי שומרון ויהודה. מגוון זנים של אלון. עכשו עונת הנשירה שלהם.
את התמונות בפוסט הזה צילמתי עבורכם בכפר סבא.💚

הבלוטים נחשבים בתזונה המסורתית למזון-על . הם נטולי גלוטן באופן טבעי, עשירים מאוד בפחמימות מורכבות ומשביעות וכן בסיבים תזונתיים התומכים בפעילות מעיים תקינה. יש בהם אשלגן, מגנזיום וסידן, חומצות שומן איכותיות ונוגדי חמצון. כייף ללקט אותם ושווה להשקיע בהכנתם לאכילה.

חשוב לדעת – אין לאכול בלוטים ירוקים כשהם חיים, ישר מהעץ. יש בהם טאנינים בכמות גבוהה. אלו הם רכיבים צמחיים בעלי טעם מריר מאוד ועפיץ, שפוגעים בספיגת נוטריינטים במערכת העיכול. כדי להפוך אותם לראויים למאכל, יש לבצע תהליך הרתחה להוצאת המרירות:
בדיקת תולעים - לאחר איסוף בלוטים שלמים, הכניסו אותם לקערת מים. בלוטים צפים הם אלו שיש בהם תולעים – להשליך אותם.
הרתחה - חורצים את הקליפה הקשה ומוציאים את הבשר הבהיר. חותכים את הבלוטים לחצאים או לרבעים כדי לזרז את התהליך. (סכין טובה – ובזהירות).
ואז מכניסים לסיר מלא מים, מרתיחים ומבשלים עד שהמים הופכים לירוקים. וכך חוזר חלילה במים נקיים 3 עד 5 פעמים - עד שהמים נשארים בהירים וטעם הבלוט כבר אינו מריר.
ייבוש וקלייה - מסננים את הבלוטים, מייבשים אותם היטב בעזרת מגבת, וקולים בתנור בחום של 150 מעלות עד שהם פריכים וזהובים.

אפשר לנשנש אותם כי הם למעשה אגוזים.
אפשר לטחון אותם לקמח נטול גלוטן המשמש לאפיית לחמים עשירים וקרקרים
אפשרלטחון את הבלוטים הקלויים במטחנת קפה ולהכין מהם "קפה אלונים" – משקה נטול קפאין בצבע קפה. 🧡

01/09/2026

30/08/2026

על הדבש ועל העוקץ – סודות הבריאות והטיפוח מן הכוורת 💛

הידעתם שהכוורת היא בית המרקחת ומכון היופי המשוכלל ביותר של הטבע?

אני מזמינה אתכם להרצאתי בזום – הרצאה קצרה ומרתקת על אפיתרפיה – ריפוי וטיפוח טבעי בעזרת מוצרי כוורת.
בהרצאה נגלה יחד:
✨ איך דבש, פרופוליס, מזון מלכות, פולן ואפילו ארס דבורים יכולים לחזק את מערכת החיסון והבריאות הכללית שלנו.
✨ סודות שילוב מוצרי כוורת בשגרת הטיפוח לעור קורן, טבעי ובריא. מתכונים וטיפים.
✨ כלים פרקטיים שתוכלו ליישם בקלות בחיי היומיום.
(ללא תשלום).

מתי?
יום ראשון - 6 בספטמבר 2026 (6/9/2026)
שעה:
18:30 - 19:30
איפה?
בזום – אצלכם בסלון!

להרשמה וקבלת לינק ההצטרפות לזום, שלחו לי הודעה או הצטרפו אל קבוצת העדכונים שלי (קבוצה שקטה) – בתגובה הראשונה⬇️.

מחכה לראותכם🧡💛🧡
ד"ר מירה כהן שטרקמן

20/08/2026

"את לא חיה מהתדמית וממה שאומרים עליך, את חיה ממה שאת." ✨

את המשפט החזק הזה אמר כריסטיאנו רונאלדו לבת זוגו ג'ורג'ינה, כשהייתה מוטרדת מהביקורות ברשת על מידות גופה.

כמה פעמים את מוצאת את עצמך נותנת לרעשי הרקע, לטוקבקים ולציפיות החברה להגדיר מי את? כמה אנרגיה יקרה הולכת לאיבוד על תחזוקת "תדמית", במקום פשוט לחיות את מי שאת באמת?

כמטפלת הוליסטית מומחית ונטורופתית, אני רואה בקליניקה איך הפער הזה – בין המהות הפנימית לבין התדמית שמנסים לשדר החוצה – הופך לסטרס, לחסימות רגשיות, ואף לכאבים פיזיים של ממש.

איך את יכולה לחזור פנימה, אל ה"מה שאת"? 💚

🧘‍♀️ דרך מיינדפולנס (קשיבות):
תרגול מיינדפולנס מלמד אותך לחזור הביתה, אל הגוף שלך. אל מה שיש באמת בפנים. לנשום אל תוך הרגע ולהתבונן בביקורת, חיצונית או פנימית, מבלי להזדהות איתה. כמנחת תוכניות מיינדפולנס, אני מלווה נשים בהבנה העמוקה שאת אינך המחשבות שלך, ובטח שלא המבטים של אחרים. המהות שלך נשארת יציבה, שלמה ויפה בדיוק כפי שהיא, מתחת לכל הרעש.

🌸 דרך פרחי באך:
כדי לעשות את הדרך חזרה לעצמך, הטבע מציע תמיכה עדינה ורבת עוצמה. תמציות פרחי באך מאפשרות לאזן את התדר הרגשי . הנה כמה דוגמאות:

• Crab Apple :
תמצית מופלאה לעבודה על דימוי גוף. היא תעזור לך לשחרר תחושות של חוסר שלמות ולקבל את הגוף שלך באהבה ובחמלה.

• Walnut :
משמשת כ"מגן אנרגטי". מאפשרת לך להישאר נאמנה לעצמך ומוגנת מהשפעות, דעות וביקורות חיצוניות שמנסות לערער אותך.

• Larch:
לחיזוק הביטחון העצמי והאמונה העמוקה בערך הפנימי שלך.

בגישה שלי, בטיפול הנטורופתי נכון לשלב גם צמחי מרפא ותזונה נכונה – בהתאמה אישית – כדי לסייע לחוסן פנימי, דימוי עצמי וצמיחה💚.

אם את מרגישה שהגיע הזמן להשיל את התדמיות, להשתיק את רעשי הרקע ולהתחיל לחיות מתוך מי שאת באמת – אני מזמינה אותך אלי לקליניקה. יחד ניצור מרחב בטוח של ריפוי נטורופתי-הוליסטי, הכולל שיחות עומק, התאמת תמציות פרחי באך ותרגולי מיינדפולנס, תזונה נכונה וצמחי מרפא, כדי להחזיר אותך לאיזון, לאהבה עצמית וצמיחה טבעית. 💚

13/08/2026

חשבתם שבננה היא מלכת המגנזיום? תחשבו שוב!

כשסובלים מהתכווצויות שרירים, סטרס , רצון לתמוך במערכת העצבים או שינה לא טובה - ההמלצה הפופולרית ביותר היא "לאכול בננה בשביל המגנזיום".

בבננה ממוצעת יש כ-27 מ"ג מגנזיום (לכל 100 גרם) – וזה בהחלט נחמד.
אבל הטבע מציע לנו מקורות עשירים הרבה יותר, חלקם גדלים ממש כאן אצלנו באגן הים התיכון.

הנה כמה פירות שמפתיעים ועוקפים את הבננה במגנזיום:

☑סברס (צבר): הוא לא רק מרענן וארצישראלי, אלא מכיל כ-85 מ"ג מגנזיום! פי 3 מבננה.
תמרהינדי: כוכב אמיתי בצמרת הטבלת עם כ-92 מ"ג מגנזיום.
אבוקדו ופסיפלורה: עוקפים את הבננה עם כ-29 מ"ג, ומביאים איתם בונוס של שומנים בריאים (באבוקדו) ורכיבים מרגיעים (בפסיפלורה).

ומה לגבי פירות יבשים? בתהליך הייבוש ריכוז המינרלים מזנק משמעותית:
✨ תאנים מיובשות: מכילות כ-68 מ"ג מגנזיום.
✨ תמרים: סביב ה-50 מ"ג מגנזיום (תלוי בזן).

חשוב לשים לב -
1. מגנזיום הוא רק אחד מן הרכיבים שיש ברשימת הפירות שהצעתי. כדאי לבדוק את יתר האיכויות והמרכיבים כדוגמה: סוכר, שומן, סיבים תזונתיים ועוד.
2. כשיש בעיה - חשוב להבין מה השורש שלה ולבצע בדיקות מתאימות ולגשת ליעוץ. דוגמה: בעיות שינה. אכן יכולות להעיד על מחסור במגנזיום אבל!! בעיות שינה דורשות התייחסות מעמיקה. הסתפקות בבננה או סברס תהיה מאד שטחית ולא יעילה.

מגנזיום נחשב ל"מינרל ההרגעה" של הגוף. חשוב להרפיית שרירים, לתמיכה באיכות השינה ולתפקוד תקין של השעון הביולוגי.
ההמלצה שלי – לגוון.
כי הגיוון באכילת הפירות הללו בתפריט היומיומי הוא מפתח פשוט וחכם לחיזוק החוסן הגופני ותוחלת הבריאות.

#מגנזיום #תזונהבריאה #נטורופתיה #בריאותטבעית #רפואהמונעת

09/08/2026

קורס חדש וחדשני - ההרשמה עכשו:

מדעי הלונג'ביטי (אריכות הימים ותוחלת הבריאות) בחוכמת מורשת הלאדינו.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
מתחילים ביום שלישי ה 13/10/26.
14 מפגשים, אחת לשבועיים. שעות 1600 - 1800.
באוניברסיטת בר אילן.
הקורס מתקיים באווירה נעימה וחברתית, עם קפה, עוגה ושיח משותף בין המשתתפים לפני תחילת כל מפגש.

✨✨מה לומדים?
בקורס לומדים את סודות הבריאות ואריכות החיים של יהדות ספרד ודוברי הלדינו, והוא משלב בין מסורת, ערכי חיים וממצאים עדכניים ממדעי המוח והפסיכולוגיה.
המשתתפים לומדים כיצד אורח חיים, תזונה, קשרים חברתיים, הומור, חשיבה חיובית, ערכים ומנהגים מסורתיים תורמים לבריאות ולאיכות חיים לאורך זמן.
נלמדים עקרונות של אורח חיים בריא ואריכות ימים, כפי שהם באים לידי ביטוי בתרבות הלדינו ובקהילות הידועות בתוחלת בריאות גבוהה.
דוגמה לנושאים הנלמדים בקורס: המודל של "לחיות כאן ועכשיו", התמודדות עם דאגות ומחשבות, הומור כדרך חיים, בריאות, אחדות וחברתיות, התאמה אישית של אורח החיים (מה שמתאים לאחד לא בהכרח מתאים לאחר), הקשר בין תזונה לבריאות המעיים והמוח, חשיבותם של חיידקי המעי, וכן קשרים חברתיים ונתינה לקהילה.

✨✨יתרונות הקורס:
הקורס נותן כלים פרקטיים שאפשר לממש ביום יום, איך לחיות בריא, לא להיות בלחץ ולחיות טוב גם בנפש.

הקורס מיועד גם למי שלא מכיר את עולם ושפת הלדינו.

✨✨תעודה:

משתתפי הקורס שיעמדו בכל דרישות הקורס יהיו זכאים לתעודת סיום מטעם אקדימה - אוניברסיטת בר אילן.
שם הקורס כפי שיופיע על גבי התעודה:
״Vidas Largas – חכמת אריכות הימים ותוחלת הבריאות של יהודי ספרד וקהילות דוברי לאדינו - בראי מדעי הלונג'ביטי (Longevity Science)״.

✨✨קישור לפרטים והרשמה:

You must have JavaScript enabled to use this form. אני רוצה לקבל עוד פרטים על מדעי הלונג'ביטי (אריכות הימים ותוחלת הבריאות) בחוכמת מורשת הלאדינוכל השדות המסומנים בכוכבית הינם חובה* שם פרטי...

05/08/2026

"איננו יכולים לפתור בעיות באמצעות אותה צורת חשיבה שהשתמשנו בה כשיצרנו אותן"
(אלברט איינשטיין) .

את התובנה החשובה הזאת של אלברט איינשטיין אני מתרגלת בחיי היום יום וגם לוקחת ליישומים מעשיים בקליניקה💚.

כאשר מופיעה תשישות או מופיע כאב או מתח מתמשך או מבוך אחר כלשהו, האינסטינקט ההישרדותי שלנו לרוב דוחף אותנו לחפש "פתרון מהיר" שיעלים את הסימפטום, או לחלופין – להמשיך לדחוף את הגוף קדימה בכוח תוך התעלמות מאיתותי האזהרה.

אבל העומס והריצה האינסופית הם בדיוק תבנית החשיבה ודפוס הפעולה שייצרו את החוסר-איזון מלכתחילה. אי אפשר לרפא גוף שנמצא בסטרס כרוני, בעזרת כלים שנובעים מתוך תודעה של סטרס.

כדי להניע שינוי עמוק בבריאות הפיזית והנפשית, עלינו לעשות "זום אאוט" ולשנות פרדיגמה. במקום להילחם בגוף, לומדים להקשיב לו.
ממליצה על תרגול של נוכחות קשובה (Mindfulness) ותזונה אינטגרטיבית-מותאמת אישית כדי להניע שינוי בשפת התקשורת הפנימית.
איזון מאפשר לנו לצאת מהאוטומט ההישרדותי, ומפנה מקום למערכת הפרא-סימפתטית (מערכת הרוגע והשיקום) לעשות את עבודתה.

רק כשאנחנו מסכימים לצאת מהמסגרת ולהרפות מההרגלים הישנים, מתאפשר למנגנוני הריפוי הטבעיים של הגוף להתעורר ולפעול מחדש💚

02/08/2026

"אז דבש זה בעצם סוכר, לא" ❓
זו אחת השאלות שאני נשאלת הכי הרבה בקליניקה.
התשובה הקצרה היא לא.

אכן, שניהם פחמימות אבל התשובה הארוכה והמרתקת יותר מגלה הבדלים בין השניים בכמה רמות. בואו נעשה סדר:

☑️ סוכר לבן (סוכרוז) הוא מוצר מעובד וטהור מבחינה כימית, המורכב מ-50% גלוקוז ו-50% פרוקטוז הקשורים יחד. זהו מקור ל"קלוריות ריקות" נטו – אפס ויטמינים , אפס מינרלים, אפס אנזימים. דבש, לעומת זאת, הוא מה שאכנה - "מטריצה חיה". יש בו כ-40% פרוקטוז וכ-30% גלוקוז (שאינם קשורים זה לזה, מה שמקל על העיכול הראשוני ,(כ-18% מים והכי חשוב : כ-2% של חומרים פעילים הכוללים אנזימים, חומצות אמינו, ויטמינים מקבוצת B , מינרלים ונוגדי חמצון (פוליפנולים).

☑️ הסוכר והדבש הם כמעט מזון לעומת תרופה. מבחינה מטבולית נטו, שניהם יקפיצו את האינסולין (למרות שלדבש יש אינדקס גליקמי מעט נמוך יותר). לכן, לסוכרתיים או לאנשים בהתנגדות לאינסולין, דבש עדיין דורש הגבלה וזהירות . אבל כאן נגמר הדמיון. בעוד שסוכר לבן מעודד דלקתיות בגוף , דבש (במיוחד דבש גולמי שלא עבר חימום) הוא בעל תכונות תרפויטיות מוכחות:
• אנטי-בקטריאלי ואנטי-ויראלי: בזכות אנזימים המייצרים מי חמצן ברמות נמוכות, רמת חומציות (pH) נמוכה וריכוז סוכר גבוה שמונע שגשוג חיידקים.
• מרגיע שיעול: לעיתים דבש יעיל יותר מסירופים קונבנציונליים רבים להרגעת שיעול לילי וגירויים בדרכי הנשימה העליונות.
• נוגד חמצון : מסייע בנטרול רדיקלים חופשיים ומגן על התאים מרמות גבוהות של עקה חמצונית.

☑️ברמה הקולינרית: איך זה עובד במטבח ? בגלל ההרכב הכימי השונה , דבש וסוכר מתנהגים אחרת בבישול ואפייה:
• מתיקות עזה: דבש מתוק יותר מסוכר לבן (בזכות אחוז הפרוקטוז החופשי), ולכן אפשר להשתמש בכמות קטנה יותר כדי להגיע לאותה רמת מתיקות.
• לחות למאפים: דבש הוא היגרוסקופי (סופח לחות). עוגות שנאפות עם דבש יישארו עסיסיות וטריות ליותר ימים מעוגות סוכר.
• השחמה מהירה: בגלל החומציות והסוכרים החופשיים שבו, דבש עובר קרמליזציה ותגובת השחמה בטמפרטורות נמוכות יותר מסוכר. לכן מאפים עם דבש ישחימו מהר יותר בתנור.

השורה התחתונה:
דבש הוא לא "מים חיים" שאפשר לאכול ללא הגבלה והוא בהחלט מכיל כמות נכבדה של סוכרים . אבל, בניגוד לסוכר הלבן והמעובד, הדבש מגיע באריזה טבעית וחכמה שמספקת לגוף גם רכיבים מגני-בריאות ותמיכה חיסונית.
אם כבר להמתיק – אז לתת לגוף ערך מוסף.

ובנטורופתיה – החיים נמצאים בפרטים הקטנים💚