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28/05/2026

*मोरिंगा* को "सहजन" या "मुनगा" भी कहते हैं। इसका वैज्ञानिक नाम _Moringa oleifera_ है। ये भारत का पेड़ है, गर्म इलाकों में बहुत तेज़ी से बढ़ता है और इसका लगभग हर हिस्सा खाया जा सकता है।

*लोग इसे क्यों इस्तेमाल करते हैं:*
- *पोषण*: पत्तियों में विटामिन C, A, आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर होता है। सूखी पत्ती का पाउडर पोषक तत्वों में पालक और दूध से भी आगे निकल जाता है।
- *पारंपरिक उपयोग*: आयुर्वेद और अफ्रीकी दवाओं में सूजन, ब्लड शुगर कंट्रोल और दूध बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होता है। WHO ने भी कुपोषण से लड़ने के लिए इसे बढ़ावा दिया है।
- *उगाना आसान*: सूखा सह लेता है, कम देखभाल चाहिए। इसकी फली, बीज और पत्तियां सब्जी, दाल, सूप में डालते हैं या पाउडर बनाकर स्मूदी में लेते हैं।

*ध्यान दें*: ज्यादा लेने से पेट खराब हो सकता है। अगर आप प्रेग्नेंट हैं या थायरॉइड/ब्लड प्रेशर की दवा ले रहे हैं, तो सप्लीमेंट शुरू करने से पहले डॉक्टर से बात कर लें, क्योंकि इंटरैक्शन हो सकता है।

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