Nutrizionista Dott.ssa Giorgia Visentini

Casa
Italia
Bonate Sotto
Nutrizionista Dott.ssa Giorgia Visentini

Biologa Nutrizionista. Consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati.

Biologo Nutrizionista a Pavia e Bergamo - Specialista in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione Umana. Fondatrice del Centro Nutrizione Umana con sede a:
MARZANO (PV) - Via Matteotti 62/g
PAVIA - Viale Sardegna 60
BONATE SOTTO (BG) - Via Vittorio Veneto 2

17/03/2026

Vuoi capire davvero come sta il tuo corpo?

Sabato 28 Marzo 🍏OPEN DAY NUTRIZIONE🍏 a Casale Monferrato, Vicolo Morra 7

✔ Analisi della composizione corporea GRATUITA
✔ Valutazione nutrizionale
✔ Consigli personalizzati

⚠️ Posti limitati solo su appuntamento

👉 Scrivici su WhatsApp per prenotare il tuo posto 0382 172 7682
👉 o vai sul sito www.giorgiavisentini.com/openday

13/03/2024

Leggere con attenzione ☝❤
Non stiamo parlando di cosa vi piaccia di più come gusto oppure di cosa sia meglio a livello nutrizionale (perchè come sempre vi dico non esiste in questo ambito il meglio assoluto, bensì esiste la contestualizzazione e la personalizzazione..)
👇Quello che invece voglio farvi capire è come troppo spesso sia falsata la percezione che abbiamo della nostra alimentazione 😳
Siamo convinti di aver "mangiato leggero" perchè magari non abbiamo mangiato la pasta, ma nella nostra insalatona super healthy c' erano quasi il doppio delle calorie (tra condimento, fonti proteiche, e companatico come grissini o taralli...).
E la stessa cosa accade al contrario spesso : ossia ci autoconvinciamo che per dimagrire basti togliere pasta e pane.

Non funziona così, si potrà dimagrire solo se si riuscirà a mantenere per un tempo sufficientemente lungo un deficit calorico. E il segreto per mantenerlo a lungo? Trovare un modo di mangiare che sia per noi sostenibile... solo così non lo molleremo alla prima occasione!

26/02/2024

No, non sto parlando esattamente solo di kcal, macros, e fabbisogni.
LEGGERE FINO IN FONDO!
Mi riferisco in particolar modo a come creare un piano alimentare che sia realmente cucito sul paziente, sui suoi bisogni, necessità, gusti e obiettivi.
Bene, io per farlo utilizzo un "triangolo" ai cui vertici abbiamo :
☝️Salute
☝️Sostenibilità
☝️Obiettivo
Solitamente parto al centro: ossia cercando quello che per me è il miglior compromesso fra questi 3 fattori (insomma, puntiamo alla massima resa e al minimo "sbattimento")

☝️E' fondamentale poi, dopo un periodo di almeno 4-6 settimane, assestare il tutto sulla base del feedback del paziente. In questo modo ci si potrà (ad esempio) , avvicinare un po' di più all'uno o all'altro vertice e si riuscirà davvero a modellare il piano nutrizionale , che diventerà come cucito sul pz stesso.

🤩in questo modo è il piano che si adatta e si incastra alla vostra routine, e non siete voi a doverlo fare! Solo così lo potrete mantenere più a lungo , e farlo diventare parte del vostro stile di vita, garantendovi risultati duraturi nel tempo.

05/12/2023

☝Posso mangiare il panettone anche se sono a dieta? VI PREGO LEGGETE FINO ALLA FINE 🙏

Questa è la domanda che ultimamente sentiamo di più in studio.
Ebbene se mi conoscete sapete quanto io sia convinta che l'eliminazione totale di certi cibi (tranne naturalmente in casi patologici particolari) sia deleteria e crei più danno che altro.
Più diventiamo esclusivi e selettivi nei confronti di alcuni alimenti più questi diventeranno desiderabili alla nostra mente. Più ci sforziamo di non toccarli nemmeno e più ci attraggono.

Nel momento in cui ci "legittimiamo" di poterli mangiare , chiaramente in maniera equilibrata e che non sia in contrasto con la nostra salute, perdono molto del loro fascino e tornano ad essere cibo.

Solo cibo.
Nè buono nè cattivo. Nè cibo che fa ingrassare, nè cibo che fa dimagrire.
Prima capiamo che a lungo termine dobbiamo ricercare il nostro equilibrio, e prima finiremo con gli yo-yo di peso che ci portiamo avanti da anni.

Già vi sento: ehh ma se io lo assaggio poi non mi riesco a moderare ..!
E' proprio per questo che lo dovete fare ed è esattamente su questi cibi che dovete lavorare 😉

non è facile, non è immediato , ma è fattibile e va fatto!

25/09/2023

Oggi parliamo di sazietà, parte 2 😉!

Uno dei fattori più importanti quando si ricerca la perdita di peso!

Come ben sappiamo infatti il fattore fondamentale ai fini del dimagrimento è il famigerato deficit calorico.

Ma ecco che, una volta stabilite le kcal di cui abbiamo bisogno, diventa fondamentale avere un’ottimale distribuzione dei macro nutrienti per tenere sotto controllo altri fattori quali :
✔️ senso di sazietà
✔️ miglioramento del profilo glicemico durante il giorno
✔️ migliore digestione
✔️ maggiori energie.

Quindi, sebbene siano effettivamente le calorie la forza motrice del dimagrimento, ecco che in realtà partecipano molti altri fattori importanti.

👉🏼 hai mai fatto caso a questo? Hai domande o curiosità?
Rispondo nei commenti ❤️

11/09/2023

Vi ho parlato di Ely nelle storie di qualche settimana fa, raccontandovi la sua storia.
Ely è mia paziente da tempo, nonostante gli alti e bassi non si è mai arresa e insieme quello che abbiamo fatto è stato cercare di trovare la SUA strada verso un'alimentazione che sia sostenibile e gustosa, ma allo stesso tempo le permettesse di arrivare al suo obiettivo.

Questo è quello si dovrebbe fare per non "fare mai più la dieta"

☝Chi si ricorda quale stratagemma abbiamo utilizzato? Lo faccio dire da voi (con un piccolo indizio negli hashtag) !! ❤

04/09/2023

👉 salva il post per avere con te ben 4 idee di colazione, validissime anche per chi soffre di gonfiore addominale ✅

1. Pancakes con farina di riso e banana, serviti con crema di mandorle e frutti rossi
2. Porridge di riso o grano saraceno (in fiocchi) con rondelle di banana e frutti di bosco
3. Bowl di yogurt senza lattosio o a base cocco con fiocchi di riso o quinoa soffiata e mirtilli
4. Kefir con kiwi, fragole e fiocchi di grano saraceno o miglio soffiato

👉 quale ti ispira di più?

28/08/2023

Ed eccoci con la parte 2 dei dolcetti dopo pasto!

Come abbiamo detto la scorsa volta, i fabbisogni possono cambiare quindi non focalizzatevi troppo sulle dosi. Il post vuole darvi qualche spunto su come soddisfare la voglia di dolce dopo mangiato.

A te capita di avere voglia di dolce dopo pranzo/cena?

Fammi sapere nei commenti quale abbinamento ti piace di più!

14/08/2023

Premessa importantissima!

Con questo post non voglio dirti che sia sempre sbagliato concederti una coccola di tanto in tanto con i cibi che ti piacciono di più.
Anzi, io per prima lo faccio di tanto in tanto ed è essenziale per evitare l'atteggiamento dicotomico del "tutto o nulla".
Quello che invece non va bene è quando questo comportamento diventa 👉disfunzionale👈, e ci fa male anzichè bene.
Da coccola, si tramuta in un farci del male.

E' essenziale trovare qualcuno che:
✅comprenda questi meccanismi (FONDAMENTALE!)
✅non ti giudichi
✅che possa studiare con te/per te la giusta strategia per portarti al TUO equilibrio.

Un abbraccio ❤

06/08/2023

COME GESTIRE I PASTI A BUFFET?

Mi è stato chiesto un approfondimento dopo aver mostrato il buffet della colazione in albergo la settimana scorsa.

☝Sapevi che esiste un fenomeno per il quale di fronte ad una maggior varietà di cibi , il nostro senso di sazietà tende a ritardare? ossia, più varietà di cibi deliziosi ho di fronte, e più farò fatica a contenermi (diversamente a come accadrebbe se invece ci fossero solo 2 o 3 pietanze sul tavolo ...)
Ecco perchè spesso di fronte ad un buffet molto ricco e vario tendiamo a farci prendere un po' la mano.
Il che, se succede ogni tanto, non fa assolutamente nulla. Ma se vogliamo imparare a gestirci con una maggior serenità e consapevolezza, allora proviamo a seguire i consigli del carosello.

Se ti va raccontami la tua esperienza nei commenti 👇❤

non

24/07/2023

☝Attenzione, leggere bene la caption del post!

Chiariamo subito: il post nasce per darvi alcuni spunti utili a soddisfare quella voglia di dolcetto che spesso prende dopo pasto , ma non significa che non possiate mangiare altro nè che dobbiate necessariamente seguire queste dosi, che per qualcuno saranno poche e per qualcun'altro magari troppe (dal momento che abbiamo tutti fabbisogni differenti).

Spero però di darvi qualche indicazione su cosa scegliere se stiamo seguendo un regime alimentare per tornare/restare in forma, dato che è una richiesta che spessissimo mi viene fatta, sia qui che in studio.

Ora dimmi, quali sono le tue preferite?
Commenta con una emoji del tuo dolcetto preferito 🥰🍰🍫🍩 e fammi sapere se vuoi altri contenuti simili

Indirizzo

Vicolo Morra, 7
Bonate Sotto
15033

Telefono

+3903821727682

Sito Web

https://www.giorgiavisentini.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Nutrizionista Dott.ssa Giorgia Visentini pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.