Dott.ssa Gabriella Strano, Biologa Nutrizionista

14/06/2026

☕🍫 *YOGURT-MISÙ*

Tra tutte le ricette che ho sperimentato in questi anni, questa è senza dubbio la mia preferita. 💛
È fresca, perfetta per l’estate, si prepara in pochi minuti e… soprattutto è buonissima! Se ami il tiramisù, questa versione leggera conquisterà anche te.

🥣 *Ingredienti*
• 150 g di yogurt greco
• 3 cucchiaini di caffè espresso
• 3 g di cacao amaro (circa 1 cucchiaino scarso)
• Qualche goccia di dolcificante, se gradito

👩‍🍳 *Procedimento*
La sera prima, versa lo yogurt greco in una ciotolina di vetro e mescolalo con il caffè espresso. Se lo desideri, aggiungi qualche goccia di dolcificante, soprattutto se preferisci attenuare la naturale acidità dello yogurt.
Spolvera la superficie con un sottile strato di cacao amaro, copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per tutta la notte.
✨ Al mattino ti aspetterà uno *"Yogurt-Misù"* cremoso e irresistibile: una colazione semplice, ricca di proteine e grassi buoni, capace di soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare all’equilibrio e al gusto. 🤎

Un rigraziamento ad Evelyn per le foto!
Bon appétit
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07/06/2026

CRÊPE AL CACAO CON CREMA AL CAFFÈ

Chi l’ha detto che quando si è a dieta bisogna mangiare solo piatti tristi? 😉

Con un pizzico di fantasia si possono creare ricette sane, golose e appaganti… e a Evelyn la creatività non manca di certo!

Oggi vi propongo una ricetta ideata da una mia paziente: una crêpe al cacao con crema al caffè, perfetta per una colazione light, deliziosa e adatta anche a un’alimentazione chetogenica.

🥞 Ingredienti
Per la crêpe
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di latte di mandorla o di cocco senza zuccheri aggiunti
• 3 g di cacao amaro (circa 1 cucchiaino scarso)
• Una goccia di olio o una punta di b***o per ungere la padella

Per il ripieno
• 70 g di yogurt greco
• 3 cucchiaini di caffè
• 10 g di noci tritate
• Cannella q.b.
• Qualche goccia di dolcificante, se gradito

👩‍🍳 Procedimento
• Scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente con una goccia d’olio o una punta di b***o. In una ciotola sb****re l’uovo con il latte di mandorla (o di cocco) e il cacao amaro fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto nella padella e cuocere la crêpe da entrambi i lati.
• Nel frattempo preparare il ripieno mescolando lo yogurt greco con il caffè, la cannella e, se desiderato, qualche goccia di dolcificante.
• Farcire la crêpe con la crema ottenuta, richiuderla e completare con le noci tritate.

✨ Una colazione semplice, ricca di proteine e grassi buoni, che dimostra come anche durante un percorso alimentare si possa mangiare con gusto senza rinunciare al piacere della tavola.

Bon appétit
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22/05/2026

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07/05/2026

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28/04/2026

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Avete mai pensato di dover fare la visita cardiologica del vostro bimbo/a? Seguite i consigli del nostro SOCIO VIP " Dott. Strano Cardiologo e Angiologo"

Quando fare la visita cardiologica per il tuo neonato?

E’ consigliabile nei primi mesi di vita (1-3 mesi). Se il pediatra riscontra un soffio al cuore è preferibile anticipare la visita il prima possibile.

La visita Cardiologia in età Pediatrica si compone:

1) Visita clinica e auscultazione per escludere la presenza di soffi patologici.

2) Elettrocardiogramma tramite piccoli elettrodi, si valuta la frequenza cardiaca, la regolarità del ritmo escludendo aritmie, disturbi del ritmo e la sindrome del QT lungo.

3) Ecocardiogramma colordoppler raccomandato per escludere anomalie cardiache strutturali congenite ( semplici o complesse), per valutare
sintomi come difficoltà respiratorie, affaticamento e cianosi (colorazione blu della pelle)
soffi cardiaci rilevati durante una visita medica,
storia familiare di malattie cardiache congenite.

Potete prendere appuntamento tramite mio dottore: https://www.miodottore.it/francesco-strano/cardiologo-angiologo/mascalucia?address-id=779298&fbclid=IwVERDUARViRtleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZAwzNTA2ODU1MzE3MjgAAR4XaIL4xJYYOPGMIMAb7BwtKo-nayh7lZjtcsV5E-hi4-tVsxqUqiUnOIOBxg_aem_iwOHZm3-uXTc1IHeoVQvBw -id=%5b779298%5d&filters%5bspecializations%5d%5b%5d=76

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05/04/2026

La Dottoressa Strano Augura a tutti una serena Pasqua 🐇 🐰🐣💐❤️ ❤️

05/04/2026

Buona Pasqua 2026

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22/03/2026

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🧰Dott. Francesco Strano
Cardiologo, cardiologo pediatrico, angiologo.

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15/03/2026

L’acronimo D.C.A. sta per Disturbi del Comportamento Alimentare.

I DCA sono caratterizzati da:
• alterazioni delle abitudini alimentari: anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata e tanti altri…
• eccessiva preoccupazione per il peso e per le forme del corpo

Ogni 15 marzo ricorre la giornata nazionale del fiocchetto lilla, dedicata al delicato tema dei disturbi alimentari.
La scelta della data della ricorrenza non è casuale: Giulia Tavilla, p***e la vita all’età di 17 anni, a causa della bulimia, il 15 marzo 2011. La morte avvenne poco prima del suo previsto ricovero in una struttura specializzata per il trattamento dei disturbi alimentari. Giulia aveva riconosciuto la sua condizione e, con il supporto della famiglia, aveva deciso di intraprendere un percorso di cura. Tuttavia, i tempi di attesa per l’accesso alle cure si rivelarono fatali.

La morte di Giulia evidenziò le gravi carenze nel sistema sanitario riguardo al trattamento tempestivo dei disturbi alimentari. Per questo motivo, suo padre, Stefano Tavilla, fondò l’associazione “Mi nutro di vita” con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica e le istituzioni sulla necessità di interventi rapidi ed efficaci per chi soffre di queste patologie.

Grazie alla sua iniziativa, il 15 marzo è stato designato come “Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla”, simbolo della lotta contro i disturbi del comportamento alimentare.

Il fiocchetto lilla rappresenta oggi la speranza e l’impegno collettivo nel garantire che nessun’altra vita venga spezzata a causa della mancanza di accesso tempestivo alle cure necessarie.

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12/03/2026

La sensibilizzazione trova le sue radici nell’educazione scolastica. 📚🌱

Il 15 marzo si celebra la Giornata del Fiocchetto Lilla, dedicata alla sensibilizzazione sui Disturbi del Comportamento Alimentare (anoressia, bulimia e binge eating).

In occasione di questa ricorrenza, insieme alle psicologhe e psicoterapeute Maria Luisa Simone e Lilia Giuffrida, ho avuto il piacere di affrontare questo importante tema con gli studenti delle classi seconde e terze della scuola secondaria di primo grado dell’ Istituto Comprensivo "G. Fava.

Un sentito ringraziamento alla Dirigente dell’Istituto Comprensivo “G. Fava” per averci ospitate e al Consigliere Fabio Savasta per aver organizzato questo incontro.

Parlare di questi temi tra i banchi di scuola significa costruire consapevolezza, prevenzione e attenzione verso il benessere dei più giovani. 💜

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