Dott. Giuliano Tosatti - Biologo nutrizionista

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25/11/2025

LA POSIZIONE DELL'OBS rispetto alle parole del Presidente sen. V.D'ANna

L’Ordine dei Biologi della Sicilia ha diffuso una nota ufficiale per esprimere una ferma presa di distanza dalle recenti dichiarazioni rese a titolo personale dal Sen. Dott. Vincenzo D'Anna e poi pubblicate nel contesto di una propria dichiarazione di chiarimento, come Presidente della Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB) sul sito istituzionale della Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB).

La decisione del Presidente D'Anna di emettere un comunicato ufficiale, e pubblicare la propria posizione sui canali della Federazione, ha conferito a questa triste vicenda un carattere istituzionale, coinvolgendo l’intera comunità professionale e rendendo necessario un intervento chiaro e tempestivo da parte dell'Ordine dei Biologi della Sicilia.

In rappresentanza di un Ordine composto in larga misura da donne, dodici componenti del Consiglio Direttivo dell'Ordine dei Biologi della Sicilia hanno ritenuto necessario intervenire pubblicamente, esprimendo vicinanza e scuse alla Signora Valentina Pitzalis, vittima – ancora una volta – di un dolore simbolico che si aggiunge a una storia personale profondamente segnata dalla violenza.

Nel documento ufficiale, firmato da 12 Consiglieri del Consiglio Direttivo, dal Collegio dei Revisori e dal Consigliere FNOB Diego Virgone, viene ribadito che «non è possibile tacere» di fronte a parole che possono essere interpretate come offensive o lesive della dignità delle donne. Una presa di posizione ispirata, in modo metaforico e civile, alle parole di don Peppe Diana: «Per amore del mio popolo non tacerò».

Con quello stesso spirito, l’Ordine siciliano afferma di voler tutelare la professione, la dignità della persona e i valori fondamentali del rispetto.

Il testo sottolinea inoltre la responsabilità che ricade su chi ricopre ruoli di rappresentanza: le parole, si ricorda, hanno un impatto profondo e possono curare o ferire, costruire o distruggere. L'Ordine ribadisce che nella propria governance il rispetto verso le donne costituisce un valore imprescindibile, che guida ogni scelta e ogni forma di comunicazione.

L’appello conclusivo invita a una riflessione collettiva sull’uso del linguaggio, affinché esso sia sempre strumento di tutela, dialogo costruttivo e promozione della dignità umana.

L’Ordine dei Biologi della Sicilia conferma così il proprio impegno a difesa della vita, della dignità e di una cultura professionale fondata sul rispetto, rinnovando la volontà di rappresentare con responsabilità e serietà l’intera comunità dei biologi siciliani.

La lettera pubblica è disponibile qui:https://ordinebiologisicilia.it//uploads/allegati/file/5f38fe2fbf0c1953848497bfc57a0da7399f7662.pdf

Quando i numeri parlano da soli.Da maggio ad novembre, questa trasformazione non riguarda solo il peso, ma l’inizio di u...
15/11/2025

Quando i numeri parlano da soli.

Da maggio ad novembre, questa trasformazione non riguarda solo il peso, ma l’inizio di una storia che parla di una ricomposizione corporea reale:

Massa magra stabile e aumentata
Massa grassa ridotta

I cambiamenti che durano nascono da obiettivi realistici, da un piano creato sulla tua vita e da un percorso che ascolta davvero i tuoi bisogni. Non richiedono estremismi, ma metodo.

Niente diete assurde, niente chetogenica (con buona pace dei dott chetini), nessuna rinuncia ai piatti preferiti con inutili liste infinite di divieti.

Quando inizi a stare bene nel corpo, inizi a stare bene anche dentro.

Non sarà sempre facile, ma può diventare realtà.
I risultati non arrivano per caso, arrivano per scelta.

Se anche tu vuoi risultati così, non aspettare che arrivi “il momento giusto”: crealo.

Scrivimi e iniziamo il tuo percorso. Il primo passo lo fai tu, il resto lo facciamo insieme.

Vuoi fare chiarezza sulla tua alimentazione e capire da dove partire per migliorare il tuo benessere?Questo evento è l’o...
12/09/2025

Vuoi fare chiarezza sulla tua alimentazione e capire da dove partire per migliorare il tuo benessere?
Questo evento è l’occasione giusta per te!

📌 Durante il colloquio gratuito di circa 20 minuti:
✔️ Rilevazione di peso, altezza e calcolo del BMI
✔️ Analisi delle tue abitudini alimentari e dello stile di vita
✔️ Spazio dedicato alle tue domande su alimentazione e integrazione

Al termine, se lo desideri, potrai fissare un appuntamento per costruire insieme un piano nutrizionale personalizzato, con obiettivi concreti e realistici.

🚨 Ultimi 5 posti disponibili – prenota subito il tuo colloquio gratuito!

Stai cercando un vero punto di partenza per sentirti meglio nel tuo corpo?Presso il centro estetico Euthàlia a Enna puoi...
06/06/2025

Stai cercando un vero punto di partenza per sentirti meglio nel tuo corpo?

Presso il centro estetico Euthàlia a Enna puoi iniziare un percorso nutrizionale completo, studiato su misura per te.

📆 Fino al 30 giugno – Posti limitati!

Prenota il tuo appuntamento al 327 4777924
Inizia il cambiamento che meriti.

Sono felice di annunciare una nuova collaborazione con il centro estetico Euthalia!Per tutto il mese di giugno, potrai a...
30/05/2025

Sono felice di annunciare una nuova collaborazione con il centro estetico Euthalia!

Per tutto il mese di giugno, potrai accedere a un percorso completo dedicato al tuo benessere, con tutto il supporto che ti serve, ad un prezzo speciale.

Il percorso include:
✅ Analisi fisiopatologica e nutrizionale con valutazione completa dello stato di salute
✅ Analisi della composizione corporea (BIA-BIVA)
✅ Rilevazione di circonferenze e pliche cutanee
✅ Piano alimentare personalizzato
✅ Accesso all’App Paziente
✅ Supporto costante via WhatsApp

📆 L’offerta è valida fino al 30 giugno
È l’occasione perfetta per iniziare (o riprendere) un percorso concreto verso uno stile di vita più sano e consapevole, insieme.

📍 Le visite si svolgono presso centro estetico Euthalia
📲 Per info e prenotazioni: 327 4777924

29/05/2025

✨ NOVITÀ AL CENTRO ESTETICO EUTHALIA! ✨

Siamo felici di annunciare una nuova convenzione esclusiva con il Dott. Giuliano Tosatti - Biologo nutrizionista .

Per tutto il mese di GIUGNO, potrai accedere a un percorso completo per prenderti cura del tuo benessere a soli 50 € 💥

🔍 Cosa include la promozione:
✅ Visita nutrizionale completa
✅ Analisi della composizione corporea (BIVA-BIA) con dispositivo medico certificato
✅ Rilevazione delle circonferenze corporee e plicometria
✅ Piano nutrizionale personalizzato, studiato sulle tue esigenze
✅ Accesso all’App Paziente
✅ Supporto continuo tramite WhatsApp

💡 È il momento perfetto per iniziare (o riprendere) il tuo percorso verso uno stile di vita più sano, con il supporto di veri professionisti!

📆 Offerta valida fino al 30 GIUGNO.

📲 Per info e prenotazioni: 3274777924

Ritenzione idrica: non basta bere di più per risolverla.La strategia deve partire dal piatto, ma non finisce lì.Nel post...
27/05/2025

Ritenzione idrica: non basta bere di più per risolverla.

La strategia deve partire dal piatto, ma non finisce lì.
Nel post di oggi ti ho mostrato alcuni alimenti e nutrienti chiave per supportare il microcircolo e favorire il drenaggio:

✅ Potassio per contrastare l’eccesso di sodio e facilitare l’eliminazione dei liquidi
✅ Fibre per un intestino regolare e meno infiammato
✅ Antiossidanti naturali (vitamina C, antocianine, polifenoli) per rinforzare i capillari e migliorare il tono vascolare
✅ Spezie ed erbe aromatiche che aiutano la circolazione e permettono di ridurre l’uso del sale
✅ Integratori mirati, se ben scelti, possono dare una mano in più (non sempre sono necessari)

🧠 Ma attenzione: nessun alimento funziona da solo. Per contrastare la ritenzione in modo efficace serve anche:
📌 Una dieta bilanciata, con quantità adatte a te
📌 Alimenti semplici e non ultraprocessati
📌 Un intestino in salute
📌 Un’attività fisica costante, con un focus anche su esercizi con i pesi
📌 Un occhio ai livelli ormonali (es. estrogeni, cortisolo, tiroide…)
📌 Anche la gestione dello stress fa la sua parte

Se ti ritrovi spesso con gonfiore e gambe pesanti, o se non riesci a capire perché trattieni liquidi nonostante un’alimentazione “sana”, scrivimi in DM o prenota una prima consulenza.
Insieme troviamo una strategia su misura per te.

20/05/2025

Hai rimandato fin troppo, vero?
Vuoi iniziare un percorso nutrizionale ma hai sempre rimandato?
Questo è il momento giusto.

Solo fino al 31 maggio, puoi approfittare di una promo dedicata ai nuovi pazienti:
un pacchetto completo, pensato per iniziare bene e con continuità.

Hai domande o vuoi prenotare? Ti aspetto su WhatsApp!

Il numero sulla bilancia non è tutto.È solo uno dei tanti strumenti per valutare i progressi di un percorso nutrizionale...
17/05/2025

Il numero sulla bilancia non è tutto.
È solo uno dei tanti strumenti per valutare i progressi di un percorso nutrizionale.
E spesso… non è nemmeno il più importante.

Le circonferenze raccontano ciò che la bilancia non sa dire.
Quando perdi centimetri, stai riducendo la massa grassa.
Anche se il peso resta fermo, il tuo corpo si sta trasformando.
E questa trasformazione, a volte invisibile agli occhi degli altri, è reale. È tua.

👉 Sapevi che si può dimagrire senza perdere peso?
Succede quando perdi grasso e guadagni muscolo.
Il peso non cambia, ma tu sì: il tuo corpo si modella, si rafforza, migliora.
Diventa più tonico, funziona meglio… e soprattutto, mantiene più a lungo i risultati conquistati.

Ecco perché misurare le circonferenze è fondamentale.
Perché la massa grassa e la massa muscolare hanno lo stesso peso, ma volumi completamente diversi.
Il grasso occupa più spazio. Il muscolo meno.
Così, anche senza variazioni di peso, i centimetri si riducono: segni silenziosi ma preziosi che stai andando nella direzione giusta.

❗ Non devi perdere peso. Devi perdere grasso.
Perché solo la perdita di grasso — soprattutto addominale — porta benefici reali alla tua salute, alla tua forma fisica, al tuo benessere.

E per arrivarci, non servono scorciatoie.
Serve tempo. Cura. Presenza.
Serve un approccio solido fatto di:
✔ alimentazione bilanciata
✔ movimento costante
✔ recupero adeguato
✔ gestione dello stress

È la costanza a modellare il tuo corpo, non la fretta.
Ogni centimetro perso racconta una piccola conquista.
Un passo in più verso un risultato che dura, e che parla davvero di te.

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