Beatrice Alberti Nutrizionista

Beatrice Alberti Nutrizionista Dalla passione per la cucina e la pasticceria nasce il mio amore per questo lavoro.

Il mio obbiettivo è trasmettere il meraviglioso mondo dell'alimentazione dove "dieta" non fa rima con restrizione!

Ideali a colazione, come pre-workout o per lo spuntino: biscotti 5 ingredienti pronti in 10 minuti! 🍪✨Cerchi una carica ...
04/09/2026

Ideali a colazione, come pre-workout o per lo spuntino: biscotti 5 ingredienti pronti in 10 minuti! 🍪✨

Cerchi una carica di energia pulita e golosa prima di allenarti, per iniziare la giornata o per spezzare la fame? Questa ricetta unisce la spinta dei carboidrati dell’avena e della banana alla quota energetica del burro d’arachidi. Super facili, profumati alla cannella e cotti direttamente in friggitrice ad aria.

Ingredienti:

1 banana matura

140 g di farina d’avena

50 g di burro d’arachidi ( io quello Prozis crunchy)

20 g di cioccolato fondente a pezzi

1 cucchiaino di lievito per dolci

Cannella e eritritolo q.b.

Procedimento:

Schiaccia bene la banana in una ciotola con una forchetta.

Aggiungi il burro d’arachidi, la cannella e l’eritritolo, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.

Unisci la farina d’avena e il lievito, infine incorpora il cioccolato fondente.

Dividi l’impasto in 11 porzioni, forma delle palline, schiacciale leggermente e posizionale nel cestello della friggitrice ad aria.

Cuoci a 170°C per circa 10 minuti.

💡 Idee per l’abbinamento:

A colazione: inzuppati in una tazza di latte (vegetale o vaccino) o nello yogurt greco insieme a un frutto fresco.

Per la merenda o lo spuntino: accompagnati da uno yogurt bianco o greco per bilanciare la quota proteica, oppure da soli se cerchi una carica pratica on-the-go.

📊 Valori nutrizionali (per 1 biscotto su 11):

Circa 92 kcal

Salva il post e provali subito! Tu come preferisci gustarli? Prima di un workout, nel latte a colazione o con lo yogurt a merenda? Fammelo sapere nei commenti! 🤎
Prozis Italia

Banana Bread Pancakes 🍌🥞La ricetta per la colazione di oggi: super soffici, ricchi di gusto e bilanciati. Buona colazion...
24/08/2026

Banana Bread Pancakes 🍌🥞
La ricetta per la colazione di oggi: super soffici, ricchi di gusto e bilanciati. Buona colazione! 👇☕️

-40gr di farina di avena Scaglie di cioccolato Prozis o neutre
-120ml di albume
-1/2 banana schiacciata
-goccio di latte (per ammorbidire l’impasto)
-1/2 cucchiaino di lievito per dolci
-pizzico di cannella (se gradita)

Topping:
-un cucchiaio di yogurt greco 0% Grassi
-1/2 banana a rondelle
-10gr di burro di arachidi
-spolverata di noci tritate Prozis

Colazione estiva, fresca e pronta in 5 minuti! 🥭🥥Oggi un porridge super instagrammabile: l’Overnight Oats Mango e Cocco....
18/06/2026

Colazione estiva, fresca e pronta in 5 minuti! 🥭🥥

Oggi un porridge super instagrammabile: l’Overnight Oats Mango e Cocco.

La combinazione tra i carboidrati a lento rilascio dei fiocchi d’avena e le fibre solubili dei semi di chia è la chiave per una colazione che sostiene i livelli di energia. Questa sinergia permette di modulare l'indice glicemico del pasto picchi donando un senso di sazietà prolungato fino a pranzo.

Per questa ricetta, ho scelto di arricchire il tutto con i semi di chia di , perfetti per la loro quota di Omega-3 e per la consistenza cremosa che donano al composto.

Prepararlo è semplicissimo:
1️⃣ Mescola a secco i tuoi ingredienti nel vasetto.
2️⃣ Aggiungi la componente liquida.
3️⃣ Stratifica con mango fresco.
4️⃣ Lascia riposare in frigo tutta la notte (l’avena farà tutto il lavoro per te!).

Voi amate le colazioni "fredde" durante l’estate o preferite sempre qualcosa di caldo? Fatemelo sapere nei commenti! 👇

prozisitalia nutrizionista

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Chi l’ha detto che il porridge è solo dolce? 🥣✨Oggi portiamo in tavola una versione salata per gli amanti dei fiocchi d'...
19/05/2026

Chi l’ha detto che il porridge è solo dolce? 🥣✨

Oggi portiamo in tavola una versione salata per gli amanti dei fiocchi d'avena.Porridge Green con zucchine, piselli e un tocco di pesto. È il pasto perfetto per chi cerca qualcosa di diverso dal solito, che sia saziante, bilanciato e pronto in pochi minuti.

Perché?
1️⃣ Sazietà prolungata: L’avena, unita alle fibre delle verdure e dei legumi, aiuta a gestire meglio il senso di fame durante il pomeriggio.
2️⃣ Piatto Unico: Abbiamo tutto: carboidrati complessi per l’energia, fibre per la regolarità, e una quota proteica modulabile in base alle tue esigenze.
3️⃣ Versatilità: Puoi personalizzarlo come preferisci, aggiungendo la tua fonte proteica preferita per completare il pasto.

📝 La mia versione bilanciata:

50g di fiocchi d'avena

150g di zucchine + 80g di piselli (frullati insieme)

1 cucchiaino di pesto

30g di formaggio fresco cremoso (tipo Philadelphia o stracchino)

Opzionale: 40-50g di albume (il mio "segreto" per una cremosità extra e un boost proteico leggero).

Le dosi sono indicative. Come nutrizionista, ricordo che il bilanciamento proteico dipende dagli obiettivi individuali. In questo piatto, ho modulato le proteine usando l'albume per rendere il pasto saziante senza appesantirlo.

Ricorda: la nutrizione non è solo numeri, è anche piacere di sperimentare in cucina! 👩‍⚕️

💬 Tu hai mai provato il porridge in versione salata o sei fedele alla colazione dolce? Fammelo sapere nei commenti!

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Conoscevi alcune di queste sostituzioni?




Stanchi di bere il solito shake proteico? 🥤❌Spesso la monotonia è la nemica numero uno della costanza alimentare. Per qu...
18/04/2026

Stanchi di bere il solito shake proteico? 🥤❌

Spesso la monotonia è la nemica numero uno della costanza alimentare. Per questo consiglio volentieri ai miei pazienti questa alternativa: la Crema Proteica.

È una soluzione semplice, veloce e incredibilmente versatile per chi ha le proteine in polvere inserite nel proprio piano alimentare, ma cerca un’esperienza più appagante e "masticabile". 🥄✨

Perché provarla?
✅ Maggiore Sazietà: Mangiare al cucchiaio stimola maggiormente i segnali di sazietà rispetto al bere.
✅ Effetto Dessert: Soddisfa la voglia di dolce senza aggiungere zuccheri o grassi extra.
✅ Versatilità: Non solo come budino, ma anche come crema da spalmare sulla frutta fresca o sui pancake!

⚠️ Ricorda: Le proteine in polvere sono un'integrazione. E non sempre è necessarie aggiungerle. Per cui prima di inserirle nella tua routine, consulta sempre un professionista per definire il fabbisogno e le dosi corrette per te.

🥣 Il mio consiglio: Usa le proteine di per una texture setosa e senza grumi. Scorri le slide per scoprire come prepararla in soli 30 secondi!

E tu di che team sei?
🥤 SHAKE veloce o 🥣 CREMA golosa?
Fammelo sapere nei commenti! 👇

Indirizzo

Via Campo Sportivo N. 10
Fabriano
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