17/06/2026
Ceci e sedano: semplicità che nutre e sorprende il palato
Oggi a tavola un piatto fresco, colorato e ricco di nutrienti e veloce da preparare 😉
🥗 Perché è un piatto interessante dal punto di vista nutrizionale?
✔️ I ceci apportano proteine vegetali, fibre e carboidrati complessi, favorendo sazietà e benessere intestinale.
✔️ Il sedano, grazie al suo elevato contenuto di acqua e alla presenza di vitamine e minerali, dona leggerezza e freschezza al piatto.
✔️ I semi di sesamo forniscono grassi insaturi, fibre, calcio e composti antiossidanti.
✔️ L'olio extravergine d'oliva apporta grassi monoinsaturi e polifenoli, preziosi alleati del benessere cardiovascolare.
✔️ Menta, basilico e scorza di limone arricchiscono il piatto di profumi e note aromatiche, aggiungendo anche composti bioattivi e antiossidanti.
Il risultato?
Un mix di sapori davvero fantastico: la cremosità dei ceci, la croccantezza del sedano e la freschezza delle erbe aromatiche e del limone creano un equilibrio perfetto tra gusto e benessere.
Perché mangiare sano significa anche riscoprire il piacere delle cose semplici. 💚