24/08/2026
Quando compare il gonfiore, spesso la prima reazione è cercare l’alimento colpevole.
Il glutine? La frutta? I lievitati? Le verdure?
Prima di iniziare a eliminare alimenti, però, io partirei da una domanda molto più semplice:
Come stai mangiando?
Mangiare velocemente e masticare poco può rendere più difficoltosi i processi digestivi e favorire anche l’ingestione di aria.
Prova quindi a partire dalle basi: rallenta, mastica bene ogni boccone, appoggia ogni tanto le posate e fai qualche piccola pausa durante il pasto.
Se il gonfiore persiste, allora ha senso andare più a fondo: quantità e tipologia di fibre, alcuni carboidrati fermentabili, eventuali intolleranze o altre problematiche gastrointestinali vanno valutati attraverso un’anamnesi alimentare accurata ed eventualmente approfondimenti diagnostici, quando indicati.
E tu? Mastichi bene o tendi a “buttare giù” per poi sentirti gonfia e appesantita?