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30/08/2021

☀️😔L’estate sta finendo e iniziano ad arrivare le giornate fresche🥰 e cambiano frutta e verdura di stagione.

A settembre si possono trovare prodotti appartenenti sia all’estate che all’inverno.
Infatti, tornano sulle nostre tavole alcuni sapori autunnali che scopriremo per tutto il periodo invernale, ma resta ancora qualche ricordo di frutta succosa estiva.

Facciamo la spesa insieme?
Scrivete sotto nei commenti 1 frutto e 1 verdura di stagione.

Impegnarsi a mangiare prodotti di stagione fa bene all’ambiente, ma è anche un grande risparmio economico.

06/08/2021

❓❓❓Perché assumere frutta e verdura di stagione ?😕

Mangiare di stagione è prima di tutto una scelta responsabile ed in secondo luogo un vero e proprio stile di vita. Scegliere prodotti stagionali significa mangiare saporito ma anche tutelare il portafogli e l’ambiente, oltre che la nostra salute. Se, oltre che di stagione, la frutta e verdura che acquistiamo è anche biologica e a km0 allora avremo la garanzia di portare in tavola prodotti freschi, sicuri e 100% naturali

Quindi si sceglie la frutta e verdura di stagione per :
👉Una Scelta Economica
👉Una Scelta Salutare
👉Una Scelta Ecologica
👉Una Scelta di Gusto

03/08/2021

🎃🎃Con il termine “zucca” vengono identificati diversi ortaggi della famiglia dell Cucurbitaceae, la stessa delle zucchine, dei cetrioli, dell’anguria e del melone. La zucca è un alimento povero a livello calorico (soltanto 18 kcal per 100 grammi) ma molto nutriente, con una spiccata azione diuretica e calmante.

🌊-È ricchissima di acqua (94 grammi su un etto di prodotto) e povera di zuccheri, tanto da essere utilizzata come elemento da inserire a pieno titolo nelle diete perché è ad alta digeribilità e perché stimola la diuresi;

🥕Contiene tanto carotene: la sostanza che l’organismo utilizza per produrre la vitamina A, con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie;

-Aiuta a ridurre il colesterolo: protegge cuore❤️ e arterie a tavola

Oltrealla vitamina A, la zucca contiene anche le vitamine C e B1 insieme a molti minerali tra cui calcio, fosforo sodio e potassio.

-Presenti anche aminoacidi e fibre.

22/07/2021

Il pomodoro è senza alcun dubbio il simbolo dell' estate, ma non dimentichiamo dell' elite Campana, tra tutti sicuramente spicca il pomodoro CORBARINO.🔝🔝🔝🍅

Sua maestà il pomodoro CORBARINO🍅👑

-Da un punto di vista organolettico spicca per le sue caratteristiche agrodolci e soprattutto a basso tenore di acidità🧪, una vera meraviglia per il palato.🤤🤤🤤

-Per le sue caratteristiche nutrizionali:
E' ricco di elementi che apportano proprietà benefiche ed è fonte di vitamina A, C ed E di sali minerali, tra cui calcio, fosforo, potassio, selenio e zinco. La più preziosa risorsa è la presenza di carotenoidi, sostanze antiossidanti che svolgono un’importante azione protettiva per l’organismo. In particolare il pomodoro contiene polifenoli, flavonoidi e soprattutto il licopene, un carotenoide che svolge funzione di pigmento ma che rappresenta un potentissimo antiossidante🧹 per la salvaguardia delle cellule e un valido sostegno per l’apparato cardio-circolatorio♥️.

♥️♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒💓💓💓💓

14/07/2021

🥋🥋Questa piccola paziente sportiva doveva rientrare nella categoria di peso delle -47 ( con una tolleranza di 500 gr), partendo da un peso di 50,7 kg.➖🕓🕖

Il tempo a mia disposizione era di circa 3 settimane.😱⏱️

A prima vista poteva sembrare insufficiente, ma con l' organizzazione e la programmazione alimentare si ottengono grandi risultati anche in breve tempo.
Dalla prima visita ho estrapolato tutte le informazioni necessarie per farla rientrare nel peso e per migliorare la propria performance alla gara dopo un così ingente taglio peso ( circa 7,5% in 20 giorni ), quindi attraverso un giusto protocollo di ricarica .

Inoltre devo anche riconoscere la tenacia, la determinazione di questa piccola karateka, che nonostante gli altri aspetti extra-allenamento e dieta è stata molto diligente sia nell' informarmi di ogni possibile variabile sia da un punto di vista alimentare.
Per la sua giovane età è un esempio!🔥✋

28/06/2021

Idea piatto freddo🥶
😲😱Tartare di tonno rosso e avocado

-130 gr di tonno rosso in filetto 🐟
-150 gr di avocado🥑
-15 gr di olio evo DOP 🟢
Rucola q.b.
-Semi di sesamo q.b.

Piatto ideale per il clima torrido e secco di giugno🔥🌡️🥵🥵, pratico ed estremamente nutriente.

Da un punto di vista nutrizionale e ricco di grassi🐖 mono e polinsaturi , ricco di vitamina E💊 e ferro 🗜️e soprattutto con un basso tenore di carboidrati e quindi ideale anche per chi sta tenendo un regime chetogenico per prepararsi alla prova costume di agosto.

♥️♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒⏭️♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒♒💓💓💓💓

04/06/2021

Idea colazione 😍 fresca .

-250 gr di frullato di mirtilli o fragola.🍓
1 vasetto di yogurt greco 0 % grassi 🥛
20 gr di semi di Chia ♠️

Pasto completo,azione antiedematosa e ideale nei periodi estivi.

Un buon pasto anche come spuntino pomeridiano, che presenta le seguenti caratteristiche nutrizionali :
-Buon contenuto di grassi omega 3 precursori della cascata antiinfiammatoria.🔥✖️
-Composti bioattivi presenti nei mirtilli ad azione antiedematosa.🍑
-Buon contenuto di batteri probiotici provenienti dalla yogurt utili per migliorare la microflora intestinale.🦠

Pasto senza glutine e senza lattosio .

27/05/2021

Idea colazione 😍

-1 cornetto privolat ( misura ). 🥐
-250 gr albicocca o pesca. 🍑
-20 gr di cioccolata fondente. 🍫

Colazione pratica e veloce e ben bilanciata , soprattutto per chi ha insulimemia alta✈️ e non vuole rinunciare al suo adorato cornetto mattutino.

La caratteristica della colazione è:
Alto tenore di grassi , medio di carboidrati e totalmente priva di lattosio , quindi adatto anche per le persone che presentano intolleranza al lattosio.🥐

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