15/03/2024
☝️ MAI TOGLIERE IL GLUTINE PRIMA DELLA DIAGNOSI!
Può accadere che alcuni pazienti, avendo seguito la dieta senza glutine a causa di diagnosi poste dai medici curanti senza avere seguito il protocollo, diagnosi fai-da-te, suggerimenti di amici e parenti, abbiano la necessità di verificare se sono realmente affetti da celiachia (non è infatti possibile effettuare la diagnosi in soggetti già a dieta senza glutine).
Il Board del Comitato Scientifico AIC ha redatto un protocollo che definisce e uniforma i tempi e le modalità di reintroduzione del glutine nella dieta prima di procedere con gli accertamenti diagnostici sierologici e strumentali.
La dieta libera prevede che si consumi almeno una porzione di alimenti contenenti glutine ai tre pasti principali.
‼️ Il Board scientifico di AIC invita a non iniziare mai una dieta senza glutine di propria iniziativa: si impedirebbe al medico la possibilità di fare diagnosi di celiachia con certezza.
🗣 Se ci si trova in dieta senza glutine da diversi mesi/anni e si desidera arrivare a una diagnosi certa di celiachia, si invita a far leggere il protocollo di reintroduzione del glutine al proprio medico di famiglia/specialista �https://static.celiachia.it/assets/uploads/2024/01/Protocollo-mod-reint-glutine_File_inUso.pdf
