13/06/2026
☕️ Caffè espresso o caffè d’orzo?
Io scelgo il caffè espresso.
Il motivo? Molte persone pensano che l’orzo sia sempre l’alternativa più salutare, ma pochi sanno che durante il processo di tostatura si può formare l’acrilammide, una sostanza classificata come probabilmente cancerogena per l’uomo.
Alcune analisi hanno evidenziato che il caffè d’orzo può contenere quantità di acrilammide significativamente superiori rispetto al caffè espresso.
Questo significa che non bisogna bere caffè d’orzo? No.
Significa però che “naturale” non è sempre sinonimo di migliore.
Come sempre, la salute non si costruisce seguendo le mode, ma facendo scelte consapevoli e informate.
Tu cosa scegli: caffè espresso o caffè d’orzo? 👇