Let's live a life: Travel and Enjoy

20/03/2015

19/03/2015

More: http://www.letslivealife.com/2015/03/top-10-most-expensive-homes-in-world.html

19/03/2015

খাসির মাংসের রেজালা
March 15, 2015 by Sultana Afrose ·

উপকরণঃ
মাংস- ১ কেজি
পেয়াজ বাটা- ১/২ কাপ
আদা বাটা- ১ টে. চা.
রসুন বাটা- ১ চা চা.
এলাচ- ৪ টি
দারচিনি ২ সে মি- ৩ টুকরা
কাঁচা মরিচ- ৮ টি
দই- ১/২ কাপ
তেল বা ঘি- ১/২ কাপ
চিনি- ১/২ টে. চা.
লবন- ১ চা চা.
কেওড়া জল- ১ টে. চা.
জরদার রং- সামান্য
দুধ (ঐচ্ছিক)- ১/২ কাপ

প্রনালিঃ
রং, দুধ, কাচামরিচ ও কেওড়া বাদে অন্যান্য সব উপকরণ একটি প্যানে নিয়ে একসঙ্গে ভালভাবে মাখুন। ঢাকনা দিয়ে মৃদু আঁচে রান্না করুন । ৩০ মিনিট পর নেড়ে দিন। মাংস সিদ্ধ হলে কেওড়া জল দিয়ে কষান। তেল উপরে উঠে এলে গুলানো রং, দুধ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে দিন। অল্প আঁচে ৩০ মিনিট দমে রাখুন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার খাসির মাংসের রেজালা।

18/03/2015

মজাদার চিকেন কোর্মা
March 17, 2015 by Sultana Afrose

উপকরণ:
মুরগীর মাংস – ১ কেজি (মাঝারি মাপের টুকরো)
ঘি – ৪ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ – ৪টি (স্লাইস)
ছোট এলাচ – ৫টি
লবঙ্গ – ৫-৬টি
আদা বাটা – ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ
দই – ১ কাপ
ধনে গুঁড়ো – ২ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়ো-২ টেবিল চামচ
লাল মরিচগুঁড়ো – ১ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
লবন – স্বাদমতো

প্রণালী:
একটি প্যানে ঘি গরম করুন। এতে পেঁয়াজের স্লাইস দিয়ে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
বাদামি রং হলে পেঁয়াজ তুলে নিন।
এবার ভাজা পেঁয়াজ একটু পানি দিয়ে ভাল করে বেটে নিন। মিহি পেস্ট তৈরি হলে পাশে সরিয়ে রেখে দিন।
এখন কড়াইতেই ছোট এলাচ ও লবঙ্গ দিয়ে ভাজতে থাকুন। এবার এতে মাংসের টুকরাগুলো দিয়ে ৪-৫ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। মাংসের টুকরোগুলি তুলে আলাদা সরিয়ে রাখুন। এবার ঐ একই তেলে আদা-রসুন বাটা দিন। তাতে ধনে গুঁড়ো, মরিচগুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো এবং লবন দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন। আবার ভাজা মাংস কড়াইতে দিয়ে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন।
একটি বাটিতে দই ও পেঁয়াজ বাটা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুনএবং মাংসের কড়াইতে ঢেলে দিন। ২০-২৫ মিনিট হাল্কা আঁচে রান্না হতে দিন। এতে ছোট কাপের দেড় কাপ পানি দিন। মাংস পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা গুঁড়ো উপরে ছড়িয়ে দিন।
ঢাকনা দিয়ে হাল্কা আঁচে আরও ১০ মিনিট রান্না করুন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন কোর্মা।

15/03/2015

Hitachi Seaside Park: An Endless Flower Paradise
More: http://www.letslivealife.com/2014/06/hitachi-seaside-park-endless-flower.html

14/03/2015

Melbourne has so many places to visit.

http://www.letslivealife.com/2015/03/places-to-visit-in-melbourne.html

13/03/2015

Beware and be prepared for summer disease even before the summer comes.

More: http://www.letslivealife.com/2015/03/common-summer-diseases-with-causes-and.html

12/03/2015

Guess where is this place.
-
-
-
-
-
-
-
It's Trevi Fountain in Rome.

12/03/2015

Yes, you are right. This is Vatican City.

More: http://www.letslivealife.com/2015/03/top-10-places-to-visit-in-rome.html

12/03/2015

When it comes to visiting Rome it's difficult to limit your list to a few places. For your convenience we have wrapped up a list of top 10 visited place in Rome.

Unnecessary to mention, Colosseum is our first pick.

More: http://www.letslivealife.com/2015/03/top-10-places-to-visit-in-rome.html

12/03/2015

Among the top 10 most livable cities 4 are from Australia, 3 from Canada and 1 from each of Austria, Finland and New Zealand. If you are considering to migrate to a different location you might consider our list of top 10 most livable cities. The list can be found in the below link.

http://www.letslivealife.com/2015/03/the-10-most-livable-cities-in-world.html

12/03/2015

Bangkok is the world's third most visited cities with 17.4 million international visitors. See our list of top 10 most visited cities.

http://www.letslivealife.com/2015/03/top-10-most-visited-cities-in-world.html