Dottoressa Chiara Nisci - Biologa Nutrizionista

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Ottobre porta in tavola nuovi colori, ingredienti di stagione e tante idee per comporre pasti gustosi e bilanciati. 🎃S...
13/10/2026

Ottobre porta in tavola nuovi colori, ingredienti di stagione e tante idee per comporre pasti gustosi e bilanciati. 🎃

Se anche tu arrivi all’ora di pranzo o di cena con il solito pensiero *“E oggi cosa cucino?”*, questo carosello fa al caso tuo! 👀

Ho raccolto **idee per tutta la settimana**, con prodotti di stagione e abbinamenti semplici da replicare, per aiutarti a organizzare i pasti senza dover reinventare il menu ogni giorno.

Salva il carosello, scegli i tuoi piatti preferiti e usalo come ispirazione per la prossima spesa!

**Quale ricetta ti ispira di più?** Scrivimelo nei commenti! 👇🏻

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09/10/2026

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Autumn style, ma in versione DT1! 🩸🤎

Foglie, crostatine e colori caldi rientrano tra le mie cose preferite in assoluto! Meno male che Typeonestyle ci ha fatto degli sticker: se devo portare il diabete sempre con me, tanto vale vestire il sensore a tema! 🍁

E se anche voi avete voglia di dare un tocco autunnale al vostro diabete, trovate il link per acquistare **con il 20% di sconto** direttamente nel link in bio! 🧡

Quale sceglieresti? Vi leggo nei commenti! 👇🏻

type1diabetes

Spesso pensiamo che mangiare meno sia la scelta migliore quando vogliamo prenderci cura della nostra alimentazione.In re...
07/10/2026

Spesso pensiamo che mangiare meno sia la scelta migliore quando vogliamo prenderci cura della nostra alimentazione.

In realtà, anche la composizione di ciò che mettiamo nel piatto fa la differenza.

Un pasto completo nasce dall’abbinamento di *carboidrati, proteine, grassi buoni e fibre*, così da fornire al nostro organismo nutrienti diversi e favorire una buona sazietà.

A volte basta osservare il proprio piatto e chiedersi:
*ci sono tutti i nutrienti di cui ho bisogno?*

Imparare a comporre i pasti in modo equilibrato ci permette di mangiare con più consapevolezza, senza la necessità di ridurre continuamente le quantità.

Perché prendersi cura della propria alimentazione significa anche imparare a *mangiare meglio, non semplicemente meno.* 🤍

Se vuoi imparare a farlo, scrivimi:
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02/10/2026

Quante volte hai sentito dire che pane, pasta o riso la sera andrebbero evitati?

In realtà, l’orario in cui mangi i carboidrati non determina da solo un aumento di peso. Conta molto di più il contesto generale dell’alimentazione, le quantità e come viene composto il pasto.

Quindi sì ai carboidrati anche a cena, scegliendo le fonti più adatte alle tue esigenze e soprattutto bilanciando il pasto con una fonte proteica, fibre e una quota di grassi.

Non serve eliminare pane e pasta dopo una certa ora. Serve imparare a inserirli nella propria alimentazione in modo equilibrato. 💚

E tu: sei ancora convinto che i carboidrati dopo le 18 siano “vietati”? 👀

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29/09/2026

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Quando ho iniziato a indossare il sensore, pensavo che sarebbe stato brutto, fastidioso, qualcosa da nascondere...poi ho capito che sarebbe diventato parte di me e che potevo renderlo mio, adattarlo alla mia personalità.

Così ho scoperto i patch di ed è cambiato tutto: ho iniziato ad abbinarli ai miei outfit, a cambiarli con le stagioni e a scegliere ogni volta quello che mi rispecchiava di più. Perché, se il diabete deve far parte della mia quotidianità, almeno che lo faccia con stile! ✨

Per questo sono davvero felice di condividere con voi una collaborazione per me importantissima. Da oggi potete acquistare sul sito di con il 20% di sconto usando il mio link affiliato!

Come fare? Vi basterà cliccare sul link in bio, entrare nel sito e utilizzare il mio codice al momento dell’acquisto: lo sconto verrà applicato direttamente al carrello.

E voi, quali patch sceglierete per questo autunno? 🍂

24/09/2026

Sai perché dovresti inserire l’avena nella tua alimentazione? 🌾

L’avena è un cereale molto versatile: puoi usarla per preparare porridge e overnight oats, aggiungerla allo yogurt, utilizzarla per pancake e dolci o impiegarla in preparazioni salate.

Uno dei suoi componenti più interessanti è il betaglucano, una fibra solubile presente naturalmente nell’avena. Le evidenze scientifiche hanno studiato il suo ruolo sia nella risposta glicemica dopo il pasto sia nel metabolismo del colesterolo.

Per questo l’avena può essere una buona scelta anche all’interno di un’alimentazione orientata alla gestione del diabete: la presenza di fibre e la struttura del cereale possono contribuire a una risposta glicemica più graduale rispetto a fonti di carboidrati maggiormente raffinate. La risposta, naturalmente, dipende anche dalla quantità, dal tipo di avena e da come viene composto il pasto.

E tu, come preferisci mangiare l’avena? 👇

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Quando le giornate sono piene, arrivare all’ora di pranzo senza aver pensato a cosa mangiare può rendere tutto più compl...
22/09/2026

Quando le giornate sono piene, arrivare all’ora di pranzo senza aver pensato a cosa mangiare può rendere tutto più complicato.

Preparare il pranzo in anticipo, anche solo per qualche giorno della settimana, può aiutarti a organizzarti meglio e a costruire un pasto completo senza dover improvvisare ogni volta.

In questo carosello trovi 7 idee facili, leggere e pratiche da portare al lavoro, con abbinamenti che puoi adattare ai tuoi gusti e alle tue esigenze. 🥗

Perché anche la pausa pranzo in ufficio può essere un momento per mangiare con equilibrio, senza ricorrere sempre al solito panino al volo. 💚

Quale proveresti per prima? 👇

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17/09/2026

“Dottoressa, perché dopo aver mangiato le patate mi sento così gonfia?” 🥔

Le patate di per sé non sono necessariamente il problema. Spesso vale la pena guardare come è costruito il pasto nel suo insieme.

Un pasto completo può comprendere una fonte di carboidrati, una fonte proteica, di fibre e una quota di grassi: questa combinazione contribuisce a renderlo più equilibrato e saziante.

E se vuoi inserire due fonti di carboidrati nello stesso pasto, puoi semplicemente ridimensionarle entrambe: per esempio, una porzione più piccola di patate insieme a una porzione più piccola di pane, invece di consumare una porzione completa di entrambi.

Il tuo intestino ti manda spesso segnali che fai fatica a interpretare? Allora analizziamoli insieme, prenota una consulenza, puoi contattarmi qui:

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Noi diabetici abbiamo un concetto tutto nostro di “vita chic”.Per chi vive con il diabete ci sono piccole cose che gli a...
15/09/2026

Noi diabetici abbiamo un concetto tutto nostro di “vita chic”.

Per chi vive con il diabete ci sono piccole cose che gli altri probabilmente non noteranno mai e che, invece, fanno parte della nostra quotidianità.

Se hai il diabete, probabilmente sai già di cosa parlo.
Se invece non ce l’hai… questo carosello potrebbe farti scoprire qualche retroscena della nostra “elegantissima” vita. 😌

Qual è la vostra situazione da “diciamo chic”? Raccontatemela nei commenti 👇

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11/09/2026

Una merenda più calorica può far salire meno la glicemia?

Siamo sempre stati abituati a pensare che mangiare meno calorie sia la risposta giusta in ogni situazione. In realtà, soprattutto nel diabete, conta anche come è composto quello che mangiamo.

Calorie e risposta glicemica non sono la stessa cosa: la composizione dello spuntino può influenzare il modo e la velocità con cui la glicemia aumenta.

La frutta contiene zuccheri semplici, ma anche fibra e acqua. Associarla ad alimenti come yogurt e crema 100% di arachidi può dare una risposta glicemica diversa rispetto alla frutta consumata da sola.

E attenzione: questo non significa che bisogna aggiungere sempre qualcosa alla frutta o che uno spuntino più calorico sia automaticamente migliore. Conta l’insieme dell’alimentazione e, nel diabete, anche la risposta individuale.

Ti era mai capitato di notare una differenza simile? 👇

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