Lic. Rocío Pilar Rolón

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Lic. Rocío Pilar Rolón Soy nutricionista, especializada en nutrición deportiva, alimentación basada en plantas y en nutri

Te diagnosticaron síndrome metabólico y no sabés por dónde empezar? 🌿No tenés que llegar a la consulta con todo resuelto...
19/10/2026

Te diagnosticaron síndrome metabólico y no sabés por dónde empezar? 🌿

No tenés que llegar a la consulta con todo resuelto. Podés traer tus dudas, tus miedos y eso que te está costando

Desde ahí buscamos juntos qué cambios pueden ayudarte y cómo adaptarlos a tu día a día 💚

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Para profundizar: bibliografia en el.primer comentario

Espero te sume!!
Con amor, tu nutri, Rochi!!💕

15/10/2026

Nutrición y salud para mujeres reales, con vidas reales 🧡
Seguime si buscás cuidarte sin perseguir una versión inalcanzable 🫠
Con amor, tu nutri, Rochi!

12/10/2026

Haciendo KOMBUCHA con maridito 🫶

Los alimentos fermentados pueden favorecer la diversidad de nuestra microbiota intestinal: ese ecosistema que incluye bacterias, hongos, virus y otros microorganismos 🦠

La kombucha es una bebida fermentada gracias al SCOBY que aparece en el video: una comunidad de bacterias y levaduras que trabajan juntas

Otros fermentados que podés sumar: 🥬 Chucrut y kimchi 🥛 Yogur con cultivos vivos 🥣 Kéfir

Y por qué nos interesa cuidar la microbiota? 👇

Cuando algunas de nuestras bacterias fermentan la fibra que comemos, producen ácidos grasos de cadena corta, como el butirato. Este aporta energía a los colonocitos —las células que recubren el colon— y ayuda a mantenerlos sanos 💛

Estas sustancias también participan en la regulación del metabolismo y se investigan por sus posibles beneficios sobre la sensibilidad a la insulina, el colesterol y la presión arterial

Por eso, además de fermentados, sumá fibra con frutas, verduras, legumbres y cereales integrales 🌱

En el primer comentario te dejo la información científica 📚

SEGUIME para más info de calidatt con respaldo científico, byeee 💅

Con amor, tu nutri, Rochi ❤️

09/10/2026
Te debo la foto aesthetic🤣Es espectacular la tarta, què decirte ajajajSi la haces, avisame!! 🧡Con amor,Tu nutri, Rochi 💕
08/10/2026

Te debo la foto aesthetic🤣
Es espectacular la tarta, què decirte ajajaj

Si la haces, avisame!! 🧡

Con amor,
Tu nutri, Rochi 💕

06/10/2026

Mi receta anterior, de donde robé la idea jajajaja
Pepas caseras🤸‍♀️
Rinde: 16 unidades
Ingredientes
200 g de harina integral de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
50 g de azúcar
¼ taza de aceite
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
Mermelada, dulce de leche, dulce de batata o membrillo, para rellenar

Preparación 👩‍🍳👩‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳
Mezclá el azúcar con el aceite. Agregá el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla
En otro bol, uní la harina con el polvo para hornear
Incorporá los ingredientes secos a la preparación húmeda
Formá un bollo y llevalo a la heladera durante aproximadamente 30 minutos
Hacé bolitas y presioná el centro con el pulgar para formar un hueco, rellenar
Llevá a horno moderado durante 10–15 minutos

Son riquisimas y mas crocantes que las que hice en el video 🤣

Si las haces, contame!
Con amor, tu nutri, Rochi 💕✨️

05/10/2026

Este plato se ve muy lindo y completo, pero no hace falta que comas así siempre 🍽️🧡

En las redes parece que todos comen perfecto y están felices porque cumplen todos sus objetivos

Pero acordate de que solo vemos una parte

La vida es complicada y tiene muchos matices. La alimentación perfecta no existe, y no hace falta perseguirla

La evidencia nos muestra que una alimentación equilibrada es suficiente para cuidar nuestra salud. No existe una dieta ideal y perfecta 🌱

Dejemos ir esos pensamientos estrictos y rígidos que nos hacen sentir culpables por no hacer todo lo que “deberíamos”

Empecemos a mirarnos con más amor por todo lo que ya hacemos 🧡

Espero que estés bien. Este es un pequeño recordatorio para que puedas ver todo lo que hacés por vos

Te mando un abrazo grande. Te quiero mucho 🫂💕

Con amor, tu nutri, Rochi 💕

Te cuento mi experiencia 🧡El congreso se realizó en Torino y fue organizado por el Ordine dei Biologi, que sería algo as...
26/09/2026

Te cuento mi experiencia 🧡
El congreso se realizó en Torino y fue organizado por el Ordine dei Biologi, que sería algo así como el colegio profesional que agrupa a los biólogos.

Dentro de esta profesión existen diferentes áreas y una de ellas es la nutrición. Acá participaron ginecólogos, andrólogos, embriólogos y psicólogos, así que el abordaje fue realmente multidisciplinario.

La jornada empezó a las 8:15 en el Circolo degli Ufficiali, un edificio antiguo y hermoso.

Apenas llegué recorrí los stands, hablé con distintas personas y conocí algunos suplementos y productos. Obviamente, también me dieron lapiceras, muestras y varias cositas que les muestro en la última foto 😂

A las 9 empezaron las exposiciones y desde ahí fue un día bastaante intenso.

Después de varias horas llegó el esperado coffee break. Había un montón de cosas para comer, yo ya había desayunado a las 7, pero estaba mu**ta de hambre, así que elegí un poco de todo, jugo, agua y después pude pedir un cappuccino. Recontenta con mi pausa café ☕️

En uno de los descansos también conocí a una nutricionista de Piacenza. Nos pusimos a hablar, super buena onda y ahora tengo una nueva colega-amiga😋🥹

Alrededor de las 14 llegó el almuerzo. Había muchas opciones y comíamos de pie, apoyados en unas mesitas. También ofrecían vino, pero yo elegí agua porque todavía quedaban varias horas de charlas y necesitaba que mi cerebro siguiera funcionando 😂

Durante la tarde continuaron las exposiciones prácticamente sin pausa..

En total hablaron alrededor de 12 profesionales y también participaron especialistas que acompañaban los espacios de preguntas.

A las 16 mi cabeza ya estaba completamente liquidada 🤯

Había muchísima información nueva y yo estaba tratando de prestar atención y anotar todo porque, además, después tenía que hacer un examen online.

Lo hice esta mañana y aprobé, así que refelizz🥳

En cuanto al contenido, uno de los datos que más me sorprendió fue que aproximadamente 1 de cada 6 parejas atraviesa infertilidad en algún momento de su vida

Siguee en comentarios......

18/09/2026

¿ Te preguntaste qué cosa simple te hizo bien últimamente? 🌿

Indirizzo

Turin

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