Dott.ssa Anna Viarigi Educatrice Alimentare

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La ROUTINE ANTINFIAMMATORIA PERSONALIZZATA è un percorso di benessere completo, studiato per aiutarti a ritrovare energia, leggerezza e forma fisica in modo naturale, senza diete rigide e senza privazioni.

11/06/2026

APERITIVO SANO: COSA SCEGLIERE? 🍹📊

Andare all’aperitivo senza gonfiare la pancia è una questione di biochimica, non di calorie. Ecco perché ho diviso i cibi del video in promossi e bocciati:

🛑 I BOCCIATI (Dal 10° al 6° posto: Tartine, Salatini, Noccioline, Patatine, Pizzette)

Il motivo: Sono carboidrati ultra-raffinati, sale in eccesso e oli industriali. Creano picchi di insulina, bloccano il metabolismo e infiammano istantaneamente l’intestino, causando gonfiore.

🟢 I PROMOSSI (Dal 5° al 1° posto: Parmigiano, Bruschetta di semola, Hummus, Olive, Lupini)

Il motivo: Contengono proteine nobili, grassi sani (Omega-9) e fibre. Questa combinazione stabilizza la glicemia, nutre il microbiota intestinale e dona sazietà reale, impedendoti di abbuffarti a cena.

Il re indiscusso? I Lupini 👑: zero picchi glicemici, tantissime proteine e fibre antinfiammatorie.

👉 Quale di questi cibi mangi più spesso? Scrivimelo nei commenti!

✨ Vuoi goderti la vita sociale senza lo stress della dieta? Scrivi “INFIAMMAZIONE” nei commenti o in DM e ti manderò il mio metodo. 🌿

10/06/2026

LA TORTA CHE SGONFIA E APPAGA IL PALATO 🍰

Chi l’ha detto che per stare in forma bisogna rinunciare al dolce? Il segreto non è privarsi del piacere, ma scegliere gli ingredienti giusti che non infiammano l’intestino e non creano picchi di glicemia.

Questa Torta di Ricotta è una nuvola soffice, naturalmente priva di glutine e ricca di proteine nobili che lasciano sazi a lungo, senza quel fastidioso senso di pesantezza o gonfiore addominale.

Salva subito il post per non perderla! 📌

Mangiare con consapevolezza significa anche godersi un dolce che fa bene sia alla mente che al microbiota.

👉 La proverai a colazione o come spuntino pomeridiano? Scrivimelo qui sotto nei commenti!

✨ Se sei interessata/o ad altre ricette antinfiammatorie le trovi nella mia piattaforma nella sezione: Ricette Pratiche (link in bio per accedere alla piattaforma) 💛

08/06/2026

Ti sembra di dimagrire solo sul viso e sul seno, mentre pancia, fianchi e cosce rimangono esattamente uguali nonostante i tuoi sacrifici?

👉 Non è sfortuna genetica
👉 E non serve fare ore e ore di cardio estenuante

Quando il grasso si “ostina” a rimanere intrappolato nei tuoi punti critici, la biochimica ci dice che dietro c’è:

❌ Una circolazione bloccata dall’infiammazione dei tessuti (che impedisce al corpo di usare quel grasso come energia)
❌ Recettori ormonali spenti a causa di diete passate troppo drastiche
❌ Tessuto adiposo infiammato che invia segnali di emergenza al cervello

Massacrarsi di allenamenti e mangiare solo insalatine servirà solo a farti perdere massa magra e a peggiorare la situazione 😶

💚 Devi spegnere l’incendio interno per sbloccare i tuoi punti critici:

✔️ Disinfiamma i tessuti per riattivare la lipolisi (lo scioglimento del grasso)
✔️ Migliora la microcircolazione profonda per svuotare i depositi ostinati
✔️ Rimodella le tue forme in modo armonico e definitivo

👉 Se vuoi sbloccare il dimagrimento localizzato, scrivi INFIAMMAZIONE nei commenti o in DM

✨ Troviamo insieme la strategia per disinfiammare il tuo corpo e rimodellare i tuoi punti critici una volta per tutte.

06/06/2026

QUANTI DI QUESTI CIBI HAI NELLA TUA “LISTA NERA”? 🍕🍩🍟

Quante volte hai guardato una pizza pensando: “Se la mangio, rovino tutto”?

Dividere il cibo in “sano” o “sgarro” è il modo più rapido per cadere nella trappola del controllo ossessivo e delle abbuffate.

Per ritrovare peso forma e serenità, devi fare pace con queste 5 categorie:
❌ I cibi “cattivi”: Quelli che ti fanno sentire subito in colpa.
❌ I cibi vietati a casa: Non li compri per paura di perdere il controllo (ma li desideri solo perché sono proibiti).
❌ Le restrizioni diurne: Saltare i pasti di giorno crea una fame biologica che paghi la sera.
❌ L’ansia al ristorante: Quando la convivialità diventa una fonte di stress.
❌ Il concetto di “sgarro”: Un’idea che presuppone una colpa da espiare il giorno dopo.

La restrizione mentale è la madre biologica del desiderio incontrollabile.

Quando un cibo smette di essere vietato, perde il suo potere ossessivo. Solo se ti concedi il permesso di mangiare, impari a scegliere ascoltando il corpo e non la paura.

👉 Qual è il cibo che oggi ti fa più paura? Faccelo sapere nei commenti!

✨ Vuoi liberarti dalle diete punitive? Scrivi “INFIAMMAZIONE” nei commenti o in DM e ti invierò i dettagli del mio programma. 🌿

09/08/2025

“Ho smesso di fare la guerra al cibo quando ho capito che la vera libertà sta nel nutrirsi con amore 🥞✨

Questi pancake di sono la prova che l’alimentazione antinfiammatoria può essere golosa, appagante e… senza sensi di colpa.

Perché il benessere non è una dieta: è un sorriso da condividere con le persone che ami ❤️

28/06/2025

In questa foto credo si noti la mia felicità nell’aver scoperto un ristorante di ramen anche buonissimo 😍

Ebbene sì , convivo con la celiachia, l’allergia a nichel, lattosio e caseina da ormai molti anni.

Il mio medico di base una volta scherzando mi disse:
‘’ Viarigi lei fa questo lavoro perché le sa tutte 😅 ‘’

Sono passati tanti anni da quella frase che, sono sincera, mi lascio molto perplessa e anche triste.

Con il tempo ho capito che tutti i sintomi che il mio corpo stava manifestando: mal di pancia, stanchezza, mal umore, brufoli, gonfiore, sovrappeso… erano richieste di aiuto.

Più cercavo di stare a dieta ( sperando facesse il miracolo) più mi allontanavo dall’ascoltare il reale bisogno del mio corpo.

La vera magia è arrivata anno dopo anno, ascoltando, studiando e assecondando i reali segnali che il corpo tutti i giorni esprime.

Se non sai da dove partire ma senti che potresti stare sicuramente meglio di così, allora seguimi e scoprirai come l’alimentazione antinfiammatoria mi abbia trasformato la vita in meglio ❤️

Indirizzo

Turin
10153

Telefono

+393492193256

Sito Web

https://calendly.com/viarianna/valutazione-gratuita, https://amzn.eu/d/05PXwThK

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