30/10/2014
Per stare in tema Halloween ;)
Un piatto molto semplice che appartiene a una lunga tradizione di piatti con la zucca tipici della cucina del basso bresciano, mantovano e veronese, il risotto alla zucca (in questa versione proposto con il farro) è un primo piatto molto sostanzioso, ideale per i primi freddi invernali, tipici di No…