Io credo che noi tutti disponiamo dello stesso enorme potere, un potere datoci nell’istante in cui, venuti alla vita, ci siamo nutriti, un potere così grande da poterci difendere e proteggere dagli attacchi dell’ambiente e dell’invecchiamento, se solo lo volessimo…
Io credo che troppo spesso dimentichiamo come una corretta alimentazione sia legata a doppio filo alla prevenzione delle più comuni m
alattie croniche e legate all’invecchiamento, impattando pesantemente su salute e aspettativa di vita.. Io credo che il benessere fisico e mentale sia raggiungibile attraverso una nutrizione bilanciata, basata sui principi cardine della dieta mediterranea
Io credo che il cibo sia piacere, un piacere da preservare, proponendo diete (dal greco diaita= modo di vivere) ricche della più ampia varietà di alimenti e sapori e, al contempo, prive di esclusioni o integrazioni artificiali, se non richiesti da motivi etico-religiosi o carenze cliniche. La mia missione, il mio lavoro, è mostrare che una dieta corretta è in realtà uno stile di vita corretto, un vero e proprio modo di vivere che ridà all’alimentazione il suo ruolo di potente scudo verso i danni dell’ambiente e del tempo. Chi sono
Mi chiamo Lara e sono dr.ssa in Dietistica, un corso di laurea che ricade nella facoltà di Medicina e Chirurgia e che fa della sua ragion d’essere la formazione di professionisti sanitari impegnati nell’area dell’alimentazione, sia in condizioni fisiologiche che patologiche. Svolgo l’attività di dietista come libera frequentatrice presso il reparto di Endocrinologia del policlinico S.Orsola-Malpighi di Bologna e in libera professione a Ravenna e Bologna. Ho un percorso fantasioso e vario alle spalle che parte da una laurea in legge, un Master in Business Administration, una carriera avviata di oltre 10 anni nel marketing di diverse multinazionali, qualche anno vissuto tra Europa e USA fino ad approdare a questa consapevolezza: sono “nata” per occuparmi di alimentazione! Per appuntamenti, consulenze, informazioni potete scrivere a [email protected]
