Silvia Mariuzzo - Biologa Nutrizionista

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Seguire una dieta non significa privazione, ma adottare uno stile di vita equilibrato, fatto di sane abitudini alimentari, attività fisica e il giusto riposo 💜

07/09/2026

Grazie di cuore per questa preziosa opportunità di crescita e condivisione, sia dal punto di vista umano che professionale🫂💜

03/09/2026

Animenta Camp: uno spazio da vivere💜

A un mese dalla fine del Camp faccio ancora fatica a trovare le parole per descriverlo.
Forse perchè non tutto ha bisogno di essere raccontato: in quei cinque giorni si sono incontrate persone e intrecciate storie che appartengono a chi ha scelto di condividerle e che, proprio per questo, meritano di essere custodite.

Provo allora a raccontarne solo una piccola parte attraverso la prima attività, che poi ci ha accompagnato durante tutto il Camp: parole scelte insieme che fin da subito hanno preso forma e significato.

~Ascolta e comunica senza giudizio~
Ascoltare lasciando all'altro lo spazio di raccontarsi. E scegliere con cura parole che possono avvicinare, anzichè definire.

~Scegliamo dove incontrarci~
A volte incontrarsi può essere fare un passo verso l'altro, altre semplicemente aspettarlo.

~Ci fidiamo del processo e viviamo con coraggio~
In quei giorni sono state organizzate tante belle attività, ma sicuramente non sempre facili da affrontare.
E di coraggio ne ho visto tanto: nel darsi la possibilità di provare, nello stare anche nella difficoltà, nel fidarsi delle persone e, a volte, anche lasciare spazio a ciò che non era previsto.

~"Come, cosa, se": scegliamo con cura~
Non sempre possiamo sapere cosa sta vivendo o ha vissuto chi abbiamo davanti.
Possiamo però avere cura di come avvicinarci, di cosa diciamo o chiediamo e chiederci se sia davvero il momento per farlo.

~Hakuna Matata~
La spensieratezza in quei giorni l'ho vista un pò così: i pensieri non sono spariti, ma per qualche momento non hanno occupato tutto lo spazio.

~Curiamo insieme spazi comuni e ambienti circostanti~

~Un neurone aiuta l'altro: insieme è più bello!~
In quei giorni tante cose sono state fatte insieme.
A volte aiutandosi, a volte ridendo, a volte semplicemente restando accanto.

Semplicemente GRAZIE a tutte le persone con le quali ho condiviso questo Camp.
Ognuna mi ha regalato un pezzetto importante di sè.🌻

E un grazie Dottssa Laura Montanari | Psicologa Counselor e Formatrice Dr.ssa Lucia Elisabetta Abate🌻 Dietista | Disturbi Alimentari Aurora Caporossi • Imprenditrice • Disturbi Alimentari • Startup Celeste Carugati • dietista, alimentazione intuitiva, HAES che avete scelto e scegliete ogni anno di mettere energie, tempo e cuore, perchè questo spazio possa esistere. 💜

02/07/2026

Il 13 giugno si è concluso il corso di Alta Formazione "Clinicamente esperti, Umanamente formati" con La palestra di Animenta, dedicato ai Disturbi dell'Alimentazione e della Nutrizione.

Un titolo che racchiude perfettamente il senso di questi nove mesi.

📚 Essere Clinicamente esperti significa continuare a studiare, aggiornarsi, confrontarsi e non smettere mai di porsi domande.

🫂 Essere Umanamente formati significa saper ascoltare davvero, scegliere con cura le parole, accogliere la sofferenza senza giudicarla e costruire una relazione di cura fondata sulla fiducia.

Ho partecipato a diversi corsi di formazione e mi sono resa conto di quanto professionisti con un percorso universitario comune possano sviluppare approcci, linguaggi e modi di intendere la nutrizione completamente diversi.

In questi mesi, invece, ho trovato uno spazio di confronto e comprensione in cui professionisti provenienti da discipline diverse, pur portando prospettive differenti, hanno saputo integrarle in una visione condivisa della cura, mettendo sempre la persona al centro.

Grazie ad Aurora, a tutto il team di Animenta e Comestai, ai docenti e alle colleghe che hanno reso possibile questo percorso.
Questo non è un punto di arrivo, ma un nuovo punto di partenza 💜

05/12/2025

👩🏻‍🍳 Non sai come usare il cavolo nero?
Vediamo insieme una ricetta calda, nutriente e saziante, perfetta per questa stagione!

📚 Perchè inserire il cavolo nero più spesso nei tuoi piatti?
Il cavolo nero è ricco di vitamine come la vitamina A, C, K e minerali come calcio, ferro, potassio. Oltre al buon contenuto di fibre!

🗒 Cosa ti serve per questa ricetta?
- 400g di cavolo nero
- 500g di fagioli cannellini
- 2 patate
- 2 carote
- 1 cipolla bianca
- 1 costa di sedano
- acqua
- sale
- olio

💭 Se vuoi altre ricette come questa, fammelo sapere nei commenti!

24/05/2025

🫐 Una guida semplice e pratica su come misurare gli alimenti senza l'uso della bilancia.
Ci sono occasioni in cui non possiamo pesare tutto con precisione, ma avere dei riferimenti visivi chiari può aiutarci!

💭 E tu? Quali misurazioni casalinghe utilizzi?
Scrivilo nei commenti!

19/04/2025

🥳 Feste in arrivo?

🍽 Ecco 3 consigli per viverle al meglio...anche a tavola!

✅️ Senza rinunce né sensi di colpa

✅️ Con più consapevolezza

✅️ Senza compensare nei giorni dopo

👨‍👩‍👧‍👦 Goditi il cibo, le persone e il momento.
La convivialità fa parte di uno stile di vita sano, insieme a un'alimentazione equilibrata, attività fisica e riposo.

⁉️ Se dovessi descrivere le feste a tavola con una sola parola...quale sarebbe? Scrivila nei commenti 👇🏼

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