25/05/2026
こんにちは。栄養管理部です。
お祝いディナーの紹介です！
🥂メニュー🥂
・冷製ボルシチのカネロニ仕立て コンテの香りを添えて
・ホワイトアスパラガス 自家製タリアテッレ カルボナーラのエスプーマ
・本日のお魚のポワレ 青のり香る彩りプチトマトのラグー 桜エビの香ばしいアクセント
・牛フィレ肉のグリエ ジャガイモのニョッキとペストジェノベーゼ風味の豆類
・ほのかにブランデーが香るバニラムース メロンの球体とジュレのヴェール 花の装い
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