Umamo

健康を、海とからだに
魚を越えるDHA
海の旨味を持つ奇跡の藻。
泡盛生まれの植物性スーパーフード “Umamo”

27/05/2026

＼松屋銀座「沖縄フェア」にうま藻が登場🌺 ／

4月より正式導入がスタートした松屋銀座様にて、明日5/27(水)から開催される「沖縄フェア」にうま藻が出品されます✨

沖縄の美味しいものがデパ地下に大集結するワクワクの1週間！
いつものお料理にサッと振りかけるだけで、カラスミのような深いコクと青魚の13倍のDHAをプラスできる「うま藻」。
天然の海洋資源を獲るのではなく、サステナブルに育てられた、次世代の100%植物性うま味調味料です🌿

お近くにお越しの際は、ぜひ地下食品館へお立ち寄りいただき、銀座で沖縄の風を感じてください🌊
皆様のご来店をお待ちしております！

▼ イベント詳細 ▼
📍 場所：松屋銀座地下食品館
🗓 期間：2026年5月27日(水)〜6月2日(火)

12/05/2026

🌺
【＼今年も参戦！／阪神梅田本店「阪神のめんそーれ沖縄」】

毎年大盛り上がりの大人気催事！
「阪神のめんそーれ沖縄」に、今年もチームうま藻が出店いたします✨

大阪の熱気とノリに負けない、フレッシュで楽しい接客で皆様をお迎えします！
「うま藻ってどんな味？」「どうやって使うの？」といった疑問にも

熱く！そして楽しく！お答えします🌊
ぜひお気軽にブースへ遊びにいらしてください🙌

いつもの食卓をワンランク上げる、沖縄生まれの「うま藻」と一緒に、会場でお待ちしております✨

▼ イベント概要 ▼
📍 場所：阪神梅田本店 8階催場
🗓 期間：2026年5月13日(水)〜5月18日(月)
⏰ 時間：10:00〜20:00（※最終日は17:00まで）

03/05/2026

【＼沖縄南部の皆様、お待たせしました！／りうぼう様にうま藻導入✨ 】
地元で愛され続けるスーパー「りうぼう()」様にて、「うま藻」のお取り扱いがスタートしました！！🎉
「うま藻」も、世代を超えて愛される食材を目指して、大切に育てて参ります🌿

いつものお料理にサッとひとふりするだけで、濃厚な旨みとDHAをプラス！
ぜひお近くの店舗の売り場で、うま藻を探してみてくださいね👀✨

【うま藻お取り扱い店舗一覧】
デパートリウボウB1F 食品館
天久りうぼう
首里りうぼう
栄町りうぼう
国場りうぼう
西町りうぼう
浦添りうぼう
浦西りうぼう
大平りうぼう
普天間りうぼう
りうぼうストア豊崎

02/05/2026

【＼地元・うるま市でコラボ実現🌺／うるま市民食堂 × うま藻】

地元食材が集まる大人気スポット「うるマルシェ」内の「うるま市民食堂」（）にて、うま藻を初め、ローカル食材を生かした特製ドレッシングの提供が始まりました✨

🥗 4種の特製ドレッシング
監修は、うるま市の料理人加藤シェフ（通称：りゅうさん .okinawa ）。
コンセプトは『新鮮な地元野菜の美味しさを極限まで引き立てる』！納得いくまで試作を繰り返した自信作です！うるま市民食堂のサラダバーにてお楽しみいただけます😋

ぜひ、新鮮なお野菜と合わせてお試しください！

-———————————
【ドレッシング詳細】
🥕 津堅人参ドレッシング
うるま市・津堅島、「キャロットアイランド」と呼ばれる島の栄養と濃い甘みを、まるごとドレッシングに。

🌿 シークヮーサードレッシング
シークヮーサー果汁の爽やかな酸味と、うま藻の深いコクでさっぱりでも深みのある仕上がりに。

🧅 和風ドレッシング
飴色玉ねぎの甘みに、うま藻だし醤油の香り。外さないドレッシング完成形。

🥜 ごまドレッシング
3種のごまを贅沢に重ねた濃厚なコクに、うま藻醤油麹が深みをプラス。お子様から大人まで、みんなが大好きな味です。
-———————————

01/05/2026

＼食欲そそる、春のランチに！／
うま藻だし醤油のきのこバターパスタ 🍝

今日は、香ばしいバターと「うま藻だし醤油」が絶妙にマッチする、
家族みんなが大喜びなパスタのご紹介✨

具材はたっぷりのきのこと玉ねぎだけ。
だし醤油の深いコクとバターが合わさることで、
まるでお店のような濃厚でリッチな味わいに！

バターの香りに誘われて、
家族との会話も弾む楽しい食卓になりますように😊👨‍👩‍👧‍👦
つるっと食べやすく、良質なDHAもしっかり摂れるのが嬉しいポイント🐟✨

------------------------------------
【うま藻】
”うまかしこい”
DHAが豊富な島の海藻です
------------------------------------

📸 作ったら #うま藻とご飯で投稿してください！

🛒 【材料】（2人前）
・パスタ：160g
・しめじ：100g
・舞茸：100g
・玉ねぎ：20g
・オリーブオイル：40g
・塩：1g
・茹で汁：50g
・かいわれ大根：適量
[B]
・うま藻だし醤油：30g
・有塩バター：20g
・ブラックペッパー：0.5g

🍳 【作り方】
1. 具材をカットし、フライパンにオイルを熱して炒め、塩をふる。パスタを規定の時間で茹でる。
2. 具材に火が通ったら、茹でたパスタ・茹で汁・[B]を加え、全体をしっかり混ぜ合わせる。
3. お皿に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成。

25/04/2026

＼入学・進級のお祝いにも！／
とろ～り濃厚「うま藻グラタン」 🥘

新しい環境で頑張るお子様へ、
今日はちょっと手間をかけて「大好きなメニュー」を作りませんか？🌸

ホワイトソースから丁寧に作るグラタンは、お家ならではの贅沢。
「うま藻」を混ぜることで、魚介のような深いコクが加わり、
お子様もパクパク食べられる、栄養満点の仕上がりになります。

とろけるチーズと「うま藻」の旨みで、
家族みんなが笑顔になる、春のごちそうタイムを✨

------------------------------------
【うま藻】
”うまかしこい”
DHAが豊富な島の海藻です
------------------------------------

📸 作ったら #うま藻とご飯で投稿してください！

🛒 【材料】（2人前）
・鶏もも肉：50g
・玉ねぎ：50g
・しめじ：50g
・茹でたマカロニ：50g
・バター：15g
・小麦粉：30g
・塩：2g
・牛乳：400g
・うま藻：1袋
・パルメザンチーズ：20g
・カマンベールチーズ：20g

🍳 【作り方】
1. 具材を一口大に切り、鍋にバターを熱して炒める。火が通ったら小麦粉・塩をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。
2. 牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。とろみがついたら「うま藻」とマカロニを加え、火を止める。
3. グラタン皿に移してチーズをのせ、200℃のオーブンで10分、焼き色がつくまで焼いて完成。

20/04/2026

4/21に新宿ゴールデン街にうま藻登場します!

Double H × 3rdROOM presents
「沖縄→新宿→世界。」
新宿ゴールデン街のディープな空間に「3rdROOM」を舞台に、沖縄の食と酒、そして「食を支える職人芸」や「うま味の起源」最先端の「発酵」が交差する特別な夜を催します。

▼ イベント詳細 ▼
■ 日時：4月21日(火) 18:00~
■ 場所：新宿ゴールデン街『3rdROOM』
　東京都新宿区歌舞伎町 1-1-5 パレスビル 4F
■ トークセッション：
　高田大地 (AlgaleX 代表取締役)
　平尾健二 (オービタルコラボレーションズ代表)
　徳光洋介 (南島酒販)
　松島よう子 / 有馬顕、他
■ Sound select：KENJI HIRAO

dining

#新宿ゴールデン街 #うま藻

18/04/2026

✨
＼松屋銀座にて「うま藻」のお取り扱いがスタート！／

東京・銀座の中心「松屋銀座」様にて、うま藻の正式販売が決定いたしました！

選りすぐりの「食べもの」が集まる松屋銀座様。
そのラインナップに、うま藻が加わります。

カラスミのような味わいに、サバの13倍のDHA。
それが、うま藻。

その一振りで、味わい深く健康に。

【導入開始記念！店頭POP UP開催】
導入開始となる4/18(土)からの2日間は、店頭でのPOP UPも実施いたします！
銀座へお越しの際は、ぜひ松屋銀座様の店頭で、新しい食の可能性に触れてみてください🥂

▼ 取扱＆POP UP 詳細 ▼
📍 場所：松屋銀座 B2F 生鮮食品
　〈GINZAフードステージ〉『ザ・グロッサリー』
🗓 POP UP日程： 2026年4月18日(土)・19日(日)
⏰ 時間： 11:00〜18:00

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

31/03/2026

【 ZEROICHI様にて「うま藻」のインタビュー記事が掲載されました✨ 】

「カラスミのような旨味を持つ『藻』が、なぜ生まれたのか」

スタートアップやイノベーションの最前線を伝えるメディア「ZEROICHI（ゼロイチ）」様に、AlgaleXと「うま藻」の挑戦についてのインタビュー記事が掲載されました✨

健康食品としてではなく、まず「食べれば分かる」美味しさとしてのうま藻。
そして、その美味しさの先にある「これからも魚を食べ続ける未来のための、食の再設計」という私たちの真のミッションについて、丁寧に紐解いていただいています🌎

「うま藻ってただの美味しい海藻じゃないの？」と思っている方にこそ、ぜひ読んでいただきたい内容です！👀🌿

▼ 記事の全文はこちらから！
https://zeroichi.media/food/38606

30/03/2026

＼イバノ x うま藻コラボ商品のお披露目会開催！／
カンガルーマークでお馴染みの「イバノ」様と初コラボ🦘

大人気『IVANO SELECT HOMEMADE』のリニューアルに際し、素材の味を引き立てる沖縄食材として「うま藻」を採用いただきました🙌✨

先日行われたメディア向けの新商品のお披露目会では、イバノ社・平良代表から「なぜうま藻とコラボしたのか」、うま藻の日高からは「イバノ社と目指すこれからの未来」をテーマにトークセッションをさせて頂きました。

リニューアル商品は、メディアの様からも「美味しい！」と大絶賛。
大盛況のうちに終了いたしました😋

【商品情報】

商品名：IVANO SELECT HOMEMADE うま藻入り島豚ソーセージ（6種）
内容量：450g（90g×5本）
発売日：2026年4月1日
取扱店舗：
イバノ牧港店 (.makiminato )
IVANO SELECT サンエーはまがわ店 ( )
他

普段のおかずはもちろん、これからの季節のBBQにももってこいの逸品🥩
うま藻は、このコラボをきっかけに、もっと多くの皆様へ豊かな食をお届けしていきます✨

#イバノ #うま藻 #沖縄グルメ #沖縄

住所

Uruma-shi, Okinawa
9042234

電話番号

+81988001902

ウェブサイト

https://umamo.jp/

アラート

Umamoがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Umamoにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

ショートカット

あなたの事業を健康・美容事業のトップリストUruma-shiにしたいですか?