11/03/2026
¿Sabías que los búlgaros son una comunidad simbiótica de microorganismos vivos? 🥛✨
Están compuestos por bacterias ácido-lácticas, levaduras y otros microorganismos benéficos que conviven en equilibrio. Durante la fermentación, estos transforman la lactosa en ácido láctico, dióxido de carbono y compuestos bioactivos, dando origen al kéfir.
Este proceso natural:
✔ Reduce el contenido de lactosa
✔ Favorece la presencia de probióticos vivos
✔ Contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal
En KEFRIX respetamos los tiempos de fermentación y las condiciones óptimas de cultivo para garantizar estabilidad microbiológica, calidad y frescura en cada lote 💙
Porque la salud no se fabrica… se cultiva 🌱
