Nutrióloga Paulina Castro

Nutrióloga Paulina Castro | Lic.

en Nutrición |
| Educadora en Diabetes | Nutrición Deportiva |

Cuida tu salud, primero siéntete bien por dentro y los resultados se reflejarán por fuera.

13/04/2026

Recomendación en Celaya 🙌🏼

El Break Celaya

25/02/2026

Ya en varios videos atrás he dicho la importancia de hacer comidas completas.

Además, combinar todos los macronutrientes hará que se absorba mejor la proteína, y se reduzca el índice glicémico de los carbohidratos.

10/02/2026

El hipotiroidismo NO es la principal causa que dificulta la pérdida de peso 🔎⚖️

Comer muy poco o con demasiada restricción NO es la solución ☝🏼, mejor hay que enfocarnos en el cuerpo esté realmente nutrido, con la energía y consideraciones necesarias para que haya una buena digestión, y funcionamiento óptimo de las funciones de nuestro cuerpo 🙌🏼

03/02/2026

No tienes que quitar carbohidratos para estar saludable.

La nutrición no se trata de eliminar,se trata de aprender a combinar. 🔀

Cuando entiendes esto, comer deja de ser una pelea con tu cuerpo.

No es restricción 🚫, es estrategia 💡✨

08/01/2026

Hashimoto e Hipotiroidismo son lo mismo? 🔎🤔
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Y por último, me faltó agregar que es muy importante reducir los factores estresores en todos los aspectos (estrés metabólico, mental, físico), es fundamental hacer estos cambios en el estilo de vida a la par del tratamiento médico y nutricional.

02/01/2026

2025 recap ✨

A veces creo que vivo al día pero haciendo este video de fin de año veo que tengo mucho por lo que estar agradecida, y que detrás de todo el esfuerzo los resultados valen la pena 🙌🏼

El video es casi todo lo más “bonito” de mi año, y el estrés, cansancio, sacrificios y malos ratos no salen porque en el caos no tengo mente para grabarlo, pero tampoco veo mal intentar romantizar un video como automotivación 🙈😅, pero recuerden que no todo es color de rosa, y está bien, al final la vida mayoritariamente es un proceso, no tanto un resultado, y en el proceso es en donde nos formamos 💪🏼

#2025

11/12/2025

Hay más, pero estos son los primeros que se me vinieron a la mente de acuerdo a lo que veo en consulta.

Al final el mensaje es, primero poner atención a lo más básico 🙌🏼

En noviembre terminé mi curso de “Más allá de la tiroides”, justo mientras me preparaba para el Hyrox y estaba saturada ...
04/12/2025

En noviembre terminé mi curso de “Más allá de la tiroides”, justo mientras me preparaba para el Hyrox y estaba saturada de consultas (no es queja 🫶🏼).

Hubo días en los que pensé que no lograría terminarlo; cada vez cuesta más hacer espacio para seguir estudiando… pero lo logré! 💪🏼✨

Tomé este curso porque cada vez es más común encontrar en consulta situaciones relacionadas con la tiroides, y sentía la necesidad de profundizar realmente en el tema. Hoy, con más experiencia que cuando recién salí de la universidad, comprendo lo valioso que es estudiar mientras escucho historias reales, síntomas reales y necesidades reales.

Cuando estás involucrada con tus pacientes, todo empieza a conectar: te das cuenta de que cada caso es un rompecabezas único, que va mucho más allá del peso, las calorías o los macronutrientes. Es entender la parte hormonal, pero también todo lo que hay detrás de cada malestar, cada señal del cuerpo y cada posible causa. Y eso me da nuevas herramientas para ofrecer una asesoría más completa, más humana y más acertada. 🧠💛

✨ Seguir aprendiendo es la forma más bonita de cuidar mejor a quienes confían en mí. ✨

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