16/02/2022
Buenas buenas ✨El día de hoy vengo a abrir una sección en la página: Superfoods.
Muchas personas conocen acerca del tema, pero otras desconocen tanto de los alimentos como los beneficios que estos tienen.
Priemro que nada, "Superfoods" ó "superalimentos", es una palabra que hemos escuchado con gran frecuencia en los últimos años, se denominan superalimentos porque contienen una gran cantidad de beneficios para la salud, ricos en vitaminas, antioxidantes, proteína, grasas saludables, entre otras, por ello no deberían faltar en nuestra dieta.
Hoy conoceremos el superalimento más conocido en el mercado, "CÚRCUMA" 🧡, es una planta perenne herbácea que tradicionalmente se ha empleado, además de como especia, como planta medicinal. Pero lo que realmente se utiliza es la raíz de la planta de cúrcuma.
La sustancia a la que se le atribuyen las famosas propiedades de la cúrcuma es uno de sus componentes, la curcumina, un polifenol. Y de la curcumina se dice que puede actuar como antiinflamatorio o que ayuda a combatir patologías biliares ó la artritis.
Algunos efectos secundarios pueden ser la irritación gracias a los mismos agentes que apoyan la salud digestiva; adelgaza la sangre, no está claro porqué sucede esto, pero la reducción de los niveles de colesterol en la sangre y la recudduon de la presión arterial probablemente tengan algo que ver con la forma que funciona la cúrcuma en la sangre. Por ello es de vital importancia que el consumo de la cúrcuma sea moderado, evitando consumir grandes cantidades.
