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30/11/2025

30/11/2025

30/11/2025

27/09/2025

RECETA DE CAMARONES ALA DIABLA 😋👇🏻

Ingredientes:

1 kilogramo de Camarones crudos con cabeza
10 Chiles guajillos desvenado
5 Chiles de árbol
4 Tomates
1 Cebolla
1 diente de Ajo
3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 Chile chipotle
1 pizca de Pimienta molida
1 pizca de Sal.

Preparación:

1 Lavar bien los camarones y dejarlos escurrir un rato. Para lavar es recomendable que lo hagas en un bol lleno de agua, con un poco de sal si quieres.

2 Desvenar los 10 chiles guajillos y poner a hervir los 10 chiles guajillos con los 4 chiles de árbol y un chile seco, también pueden comprar una latita de chiles chipotles adobados.

3 Una vez que pusimos a hervir los chiles, empezamos a picar los 4 tomates en forma de cuadritos chiquitos. Esta será la base de la salsa con la que acompañaremos a los camarones a la diabla.

4 La cebolla la partimos por la mitad y la empezamos a picar. Una vez picada la cebolla y el tomate, los ponemos en una sartén caliente y los sofreímos.

5 Una vez sofritos el tomate y la cebolla, se muele el chile guajillo, el chile de árbol y el chile chipotle. Molido el chile, se vacía a la cacerola donde se encuentra el tomate y la cebolla y lo ponemos a hervir.

6 Mientras el chile hierve con todos los ingredientes que le pusimos, en un plato y/o traste hondo agregamos unos 4 o 6 clavos de olor junto con una pizca de sal.

7 Una vez puesto el clavo y la sal en el bol, echamos poco a poco los camarones y los revolvemos para seguir con la receta

8 Cuando hayamos echado todos los camarones al bol que tiene sal y clavo, revolvemos bien hasta que queden cubiertos de los condimentos. Hecho esto, en una sartén caliente freímos de 4 a 6 camarones, dependiendo de lo grande sea la sartén.

9 Una vez fritos todos los camarones, los colocamos en el bol que tiene el chile con la cebolla y el tomate para seguir con la elaboración de los camarones a la diabla con chipotle.

10 Ya tienes hechos los camarones a la diabla muy picantes
Acompaña con arroz o ensalada delicioso 😋

27/09/2025

"🦞 Langostas en Salsa Cremosa de Ajo y Mantequilla 🧄🧈

Ingredientes:

- 4 colas de langosta
- 4 dientes de ajo, picados
- 100 g de mantequilla
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar las colas de langosta: Precalienta el horno a 200°C. Con un cuchillo afilado, corta las colas de langosta por la parte superior, a lo largo, para exponer la carne. Coloca las colas en una bandeja para hornear.

2. Hacer la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante pero no dorado.

3. Añadir la crema: Incorpora la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente.

4. Sazonar: Agrega el jugo de limón, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para combinar todos los sabores.

5. Bañar las colas de langosta: Vierte la salsa cremosa de ajo y mantequilla sobre las colas de langosta, asegurándote de que queden bien cubiertas.

6. Hornear: Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la carne de langosta esté opaca y cocida.

7. Servir: Retira del horno y decora con un poco más de perejil fresco. Sirve caliente, acompañado de arroz o una ensalada fresca para disfrutar de esta deliciosa y lujosa receta.

Consejos adicionales: Puedes agregar un poco de queso parmesano rallado a la salsa antes de hornear para un sabor extra. Acompaña el plato con rodajas de limón para un toque fresco. ¡Disfruta de tu exquisita langosta!"

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

📅 Fechas exactas para sembrar tomates, pimientos, pepinos y zanahorias 🥕🍅🌶🥒

🌱 Tiempos de siembra
✔ Pepinos → cuando el suelo supere los 10 °C
✔ Pimientos y tomates → desde 12 °C y sin riesgo de heladas
✔ Zanahorias, perejil, apio → siembra directa desde 5 °C

🌕 Calendario lunar
🔸 Luna creciente → siembra y trasplante
🔸 Luna llena → fertilización
🔸 Luna menguante → cosecha

🌿 Preparación del suelo
✔ Fértil, aireado y bien drenado
✔ Riego previo para mantener la humedad

🌾 Siembra de semillas
✔ Use semillas frescas y de calidad
✔ Profundidad: 0,5 cm sobre suelo húmedo
✔ Deje espacio y presione suavemente
✔ Riego ligero y constante

🌤 Cuidados iniciales
✔ Luz abundante sin sol directo
✔ Temperatura óptima: 20 °C

🌻 Trasplante al jardín
✔ Solo con clima estable y cálido

💡 Trucos extra
✔ Remojo previo en agua tibia
✔ Estratificación en frío en nevera para retrasar la siembra

🏡 Incluso en balcones y ventanas se logra una cosecha abundante