04/07/2019
❓ BCAA´s - ¿ÚTILES? ¿Merece la pena invertir dinero en este suplemento cuando el objetivo es la ganancia de masa muscular?
Empecemos por el principio...
Los BCAA’s representan los "Aminoácidos de Cadena Ramificada", y representan tres de nuestros 20 aminoácidos (Leucina, Isoleucina y Valina). De estos 3, especialmente la Leucina, se comercializan como "los mejores" aminoácidos para el aumento muscular porque estimulan la síntesis de proteínas musculares (MPS) (1). Hasta ahí, bien.
Por lo tanto, podría parecer intuitivo que es mejor complementar con BCAA’s que con un suplemento de proteína "normal"... PERO, hay dos cosas que debemos tener en cuenta.
1️⃣ Una combinación de TODOS los aminoácidos es mejor para estimular la síntesis de proteínas musculares (MPS) en comparación con los BCAA´s por sí solos (2,3)
2️⃣ Los alimentos que constituyen tu dieta diaria también contienen BCAA’s y si la ingesta TOTAL de proteína está controlada a través de tu alimentación ya sería suficiente, con lo que NO SERÍA NECESARIO suplementar.
En el contexto de una dieta baja en Leucina (por ejemplo en una pauta donde no haya ingesta de productos de origen animal) sí puede ser interesante la suplementacion de BCAA´s.
❗️ Ahora bien, sin el espectro completo de aminoácidos, suplementar con BCAA´s NO VA A GENERAR más ganancias musculares (4).
📑 REFERENCIAS:
1. Branched-chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. J Nutr. 2006 Jan;136(1 Suppl):269S-73S.
2. Nutritional interventions to augment resistance training-induced skeletal muscle hypertrophy. doi:10.3389/fphys.2015.00245
3. Supplementation of a suboptimal protein dose with leucine or essential amino acids: effects on myofibrillar protein synthesis at rest and following resistance exercise in men. doi:10.1113/jphysiol.2012.228833
4. Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality? doi:10.1186/s12970-017-0184-9.